{"title":"Anniversaires","description":"\u003cp\u003eBesoin d'une idée cadeau ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilisez les filtres pour sélectionner ce qui pourrait plaire à la personne que vous souhaitez gâter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"farine-ble-ancien-damidonnier-rouge","title":"Farine d'Amidonnier Rouge","description":"\u003cp\u003eDescendant direct de son progéniteur sauvage, l'amidonnier sauvage, il est classifié comme étant l'ancêtre direct du blé dur (Triticum turgidum subsp. durum) et l’ancêtre lointain du blé tendre (Triticum aestivum). Faisant partie des blés dits “vêtus”, il fût largement cultivé durant l'Antiquité, notamment en Mésopotamie, en Égypte pharaonique et dans le bassin méditerranéen. Il représentait une part importante des récoltes céréalières jusqu'à la fin de l'âge du Bronze. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa robustesse, son adaptation à des sols pauvres et sa résistance aux maladies en ont fait une culture de base pendant des millénaires, façonnant ainsi des traditions culinaires et des lexiques agraires uniques dans chaque région où il a prospéré.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":34734101463190,"sku":"VWC-FAR-AMR1","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":34734101528726,"sku":"VWC-FAR-AMR3","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":42461601562856,"sku":"VWC-FAR-AMR5","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Farine-1kg.jpg?v=1782404694"},{"product_id":"cookies-au-chocolat-artisanaux","title":"Cookies au Chocolat noir","description":"\u003cp\u003eEn 1938, un jeune couple, Ruth et Kenneth Wakefield, achète une auberge à Whitman-Massachussetts, près de Boston. Cheffe et propriétaire de la Toll House Inn, Ruth prépare de délicieux desserts pour ses clients.Un jour, n'ayant plus son chocolat favoris alors qu'elle prépare des petits biscuits au beurre, elle décide d'y incorporer des morceaux de chocolat Netslé à la place. A sa grande surprise le chocolat ne fond pas et garde sa forme. Le cookie \"Toll House\" est né :\u003cem\u003e \"Toll House Chocolate Crunch Cookie\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuth Wakefield donna la recette de ses cookies à Nestlé, qui la paya avec un approvisionnement à vie de leur chocolat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon livre de cuisine, \u003cem\u003eToll House Tried and True Recipes\u003c\/em\u003e, a été publié pour la première fois en 1936 par M. Barrows \u0026amp; Company. L'édition 1938 de ce livre de cuisine a été la première à inclure la recette du \u003cem\u003eToll House Chocolate Crunch Cookie\u003c\/em\u003e qui est rapidement devenu le cookie favori des américains.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLors de la Seconde Guerre mondiale, les soldats du Massachusetts qui étaient stationnés à l'étranger partageaient les cookies qu'ils recevaient avec les soldats originaires d'autres états des États-Unis. Rapidement, des centaines de soldats se sont mis à demander à leurs familles de leur envoyer des cookies \u003cem\u003eToll House\u003c\/em\u003e, et Ruth Wakefield a été peu après inondée de demandes de partout dans le monde, lui demandant sa recette; ainsi débuta l'engouement national pour les cookies. La demande de ces cookies aida à propager sa popularité au-delà de la côte est des États-Unis.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAujourd'hui on peut faire une grande variété de cookies : les faire tout chocolat, y rajouter des noix de pécan, de la poudre d'amande ou opter pour des cranberries.En dépit d'un développement considérable des cookies industriels, les meilleurs restent ceux qui sont confectionnés à la main, avec des \u003cstrong\u003efarines fraîches de blés anciens moulue à la meule de pierre \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003ecuits au four à bois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"200 g","offer_id":34746921582742,"sku":"VWC-BIS-COOK225-CHOC","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Cookies_chocolat_noir_bles_anciens.png?v=1709826861"},{"product_id":"cookies-cranberries-artisanaux","title":"Cookies aux Cranberries","description":"\u003cp\u003eEn 1938, un jeune couple, Ruth et Kenneth Wakefield, achète une auberge à Whitman-Massachussetts, près de Boston. Cheffe et propriétaire de la Toll House Inn, Ruth prépare de délicieux desserts pour ses clients.Un jour, n'ayant plus son chocolat favoris alors qu'elle prépare des petits biscuits au beurre, elle décide d'y incorporer des morceaux de chocolat Netslé à la place. A sa grande surprise le chocolat ne fond pas et garde sa forme. Le cookie \"Toll House\" est né :\u003cem\u003e \"Toll House Chocolate Crunch Cookie\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuth Wakefield donna la recette de ses cookies à Nestlé, qui la paya avec un approvisionnement à vie de leur chocolat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon livre de cuisine, \u003cem\u003eToll House Tried and True Recipes\u003c\/em\u003e, a été publié pour la première fois en 1936 par M. Barrows \u0026amp; Company. L'édition 1938 de ce livre de cuisine a été la première à inclure la recette du \u003cem\u003eToll House Chocolate Crunch Cookie\u003c\/em\u003e qui est rapidement devenu le cookie favori des américains.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLors de la Seconde Guerre mondiale, les soldats du Massachusetts qui étaient stationnés à l'étranger partageaient les cookies qu'ils recevaient avec les soldats originaires d'autres états des États-Unis. Rapidement, des centaines de soldats se sont mis à demander à leurs familles de leur envoyer des cookies \u003cem\u003eToll House\u003c\/em\u003e, et Ruth Wakefield a été peu après inondée de demandes de partout dans le monde, lui demandant sa recette; ainsi débuta l'engouement national pour les cookies. La demande de ces cookies aida à propager sa popularité au-delà de la côte est des États-Unis.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAujourd'hui on peut faire une grande variété de cookies : les faire tout chocolat, y rajouter des noix de pécan, de la poudre d'amande ou opter pour des cranberries.En dépit d'un développement considérable des cookies industriels, les meilleurs restent ceux qui sont confectionnés à la main, avec des \u003cstrong\u003efarines fraîches de blés anciens moulue à la meule de pierre \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003ecuits au four à bois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34749454385302,"sku":"VWC-BIS-COOK225-CRA","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Cookies_cranberries_bles_anciens.png?v=1709826839"},{"product_id":"croquets-aux-noix","title":"Croquets aux noix - env. 300g","description":"\u003cp\u003eComme toutes nos gourmandises, ils sont cuits au \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e dans notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e, à partir de notre farine fraîche de \u003cstrong\u003eBlés de Population\u003c\/strong\u003e moulue sur meule de pierre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeur texture franchement \u003cstrong\u003ecroquante\u003c\/strong\u003e et leurs notes douces et parfumées en font un compagnon idéal d'une tasse de thé, d'un café, d'un chocolat chaud ou d'un verre de vin chaud. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34749497376918,"sku":"VWC-BIS-CRQT330-NO","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Croquets_aux_noix.png?v=1709895335"},{"product_id":"biscuits-secs-croquets-a-lanis","title":"Croquets à l'anis - env. 300g","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecroquet à l'anis\u003c\/strong\u003e est un biscuit aux saveurs fraîches et à la texture \u003cstrong\u003ecraquante\u003c\/strong\u003e, cuit dans notre four à bois de plus de 30 tonnes au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e. Il est réalisé avec notre farine fraîche de Blés de Population moulue sur meule de pierre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSes notes \u003cstrong\u003eanisées\u003c\/strong\u003e se dégustent avec une tasse de thé, de café, un chocolat chaud ou accompagnées d'un verre de vin chaud. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34749491544214,"sku":"VWC-BIS-CRQT330-AN","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Croquets_anis.png?v=1709895359"},{"product_id":"diamants-canneberges-graines-de-courge","title":"Diamants Canneberges \u0026 Graines de courge","description":"\u003cp\u003eCes \u003cstrong\u003ediamants\u003c\/strong\u003e sont des biscuits sablés fruités, saupoudrés de sucre pour un revêtement légèrement \u003cstrong\u003ecraquant\u003c\/strong\u003e et cuits au \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e. Ils sont garnis de canneberges séchées et de graines de courge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDélicatement sablés, aux notes douces et fruitées, ils se savourent avec une tasse de thé. Ils sont réalisés avec notre farine fraîche de Blés de Population moulue à la meule de pierre, et tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":34749523198102,"sku":"VWC-BIS-DIAM350-CAGC","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Diamants_canneberge_graines_de_courge.png?v=1709824708"},{"product_id":"biscuits-secs-diamants-orange-coco","title":"Diamants Orange \u0026 Coco","description":"\u003cp\u003eAu XIVe siècle, l’introduction du sucre dans les recettes de \u003cstrong\u003ebiscuits et gâteaux\u003c\/strong\u003e, en lieu et place du miel, conduit à une réelle amélioration qualitative. Plus tard, l'incorporation de beurre, de fruits confits et d'épices ajoutera une note de gourmandise dans les recettes des \u003cstrong\u003esablés\u003c\/strong\u003e, de véritables \"\u003cstrong\u003eDiamants\u003c\/strong\u003e\".\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":34749539188886,"sku":"VWC-BIS-DIAM320-OCO","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Diamants_orange_coco.png?v=1709824581"},{"product_id":"biscuits-secs-diamants-figues-noix","title":"Diamants Figues \u0026 Noix","description":"\u003cp\u003eCes \u003cstrong\u003ediamants\u003c\/strong\u003e réunissent le moelleux de la figue, la douceur de la noix et la texture \u003cstrong\u003efondante\u003c\/strong\u003e d'un biscuit sablé, saupoudré de sucre avant cuisson pour un côté légèrement \u003cstrong\u003ecraquant\u003c\/strong\u003e. Ils sont cuits dans notre four à bois au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoelleux et fondants, aux notes douces et fruitées, ils se savourent avec une tasse de thé. Ils sont réalisés avec notre farine fraîche de Blés de Population moulue à la meule de pierre, et tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":34749544693910,"sku":"VWC-BIS-DIAM-350FN","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/diamants_figues_noix.png?v=1709824650"},{"product_id":"biscuits-secsdiamants-orange-cannelle","title":"Diamants Orange \u0026 Cannelle","description":"\u003cp\u003eÀ la cannelle et garnis d'oranges confites, ces sablés \u003cstrong\u003ediamants\u003c\/strong\u003e à la texture \u003cstrong\u003efondante\u003c\/strong\u003e sont saupoudrés de sucre avant cuisson pour donner à leur revêtement un côté légèrement \u003cstrong\u003ecraquant\u003c\/strong\u003e, puis cuits au \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeurs notes douces, épicées et acidulées se savourent avec du thé ou un verre de lait. Ils sont réalisés avec notre farine fraîche de Blés de Population moulue à la meule de pierre, et tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":34749550723222,"sku":"VWC-BIS-DIAM320-OC","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Diamants_orange_cannelle.png?v=1709824600"},{"product_id":"biscuits-secs-diamants-citron-gingembre","title":"Diamants Citron \u0026 Gingembre","description":"\u003cp\u003eAu XIVe siècle, l’introduction du sucre dans les recettes de biscuits et gâteaux, en lieu et place du miel, conduit à une réelle amélioration qualitative. Plus tard, l'incorporation de beurre, de fruits confits et d'épices ajoutera une note de gourmandise dans les recettes des sablés, de véritables \"Diamants\".\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":34749556785302,"sku":"VWC-BIS-DIAM350-CG","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Produits_45.png?v=1677080404"},{"product_id":"biscuits-secs-diamants-chocolat","title":"Diamants Chocolat","description":"\u003cp\u003eAu XIVe siècle, l’introduction du sucre dans les recettes de biscuits et gâteaux, en lieu et place du miel, conduit à une réelle amélioration qualitative. Plus tard, l'incorporation de beurre, de fruits confits et d'épices ajoutera une note de gourmandise dans les recettes des sablés, de véritables \"Diamants\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeur texture \u003cstrong\u003efondante\u003c\/strong\u003e et leurs arômes intenses et chocolatés se savourent avec une tasse de thé ou un chocolat chaud. Le chocolat, sans lécithine, est issu du commerce équitable \u003cstrong\u003eFair For Life\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":34749561831574,"sku":"VWC-BIS-DIAM340-CHOC","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/diamants_chocolat.png?v=1709824668"},{"product_id":"biscuits-sables-artisanaux-diamants-cafe","title":"Diamants Café","description":"\u003cp\u003eAu XIVe siècle, l’introduction du sucre dans les recettes de biscuits et gâteaux, en lieu et place du miel, conduit à une réelle amélioration qualitative. Plus tard, l'incorporation de beurre, de fruits confits et d'épices ajoutera une note de gourmandise dans les recettes des sablés, de véritables \"Diamants\".\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":34749613768854,"sku":"VWC-BIS-DIAM310-CAF","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Diamants_cafe.png?v=1709824628"},{"product_id":"biscuits-secs-diamants-vanille","title":"Diamants Vanille","description":"\u003cp\u003eAu XIVe siècle, l’introduction du sucre dans les recettes de biscuits et gâteaux, en lieu et place du miel, conduit à une réelle amélioration qualitative. Plus tard, l'incorporation de beurre, de fruits confits et d'épices ajoutera une note de gourmandise dans les recettes des sablés, de véritables \"Diamants\".\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330g","offer_id":34749617832086,"sku":"VWC-BIS-DIAM340-VAN","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Diamants_vanille.png?v=1709824557"},{"product_id":"rousquilles-a-lanis","title":"Rousquilles à l'Anis","description":"\u003cp\u003eC'est un pâtissier d'Amélie-les-Bains, \u003cstrong\u003eRobert Seguela\u003c\/strong\u003e, qui aurait eu l'idée en 1810 d'enrober les rousquilles d'un glaçage de sucre et de remplacer le citron par de l'anis. À la texture \u003cstrong\u003esablée\u003c\/strong\u003e, elles se savourent avec une tasse de thé. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"200 g","offer_id":34749662494870,"sku":"VWC-BIS-ROUS200","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Rousquilles_anis_2.png?v=1709826809"},{"product_id":"sables-artisanaux-du-randonneur-graines","title":"Sablés du Randonneur Graines env 300g","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esablé du randonneur\u003c\/strong\u003e, c'est la simplicité d'un biscuit au beurre cru et aux cinq variétés de graines — lin, sésame, tournesol, pavot et courge — pour un instant sucré\/salé simple et savoureux, et d'une cuisson au \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ la texture \u003cstrong\u003esablée\u003c\/strong\u003e et aux notes sucrées et salées, il se savoure avec une tasse de thé. Il est réalisé avec notre farine de Blés de Population moulue sur meule de pierre, et tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34749688184982,"sku":"BIS-SBR-MRS300","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Biscuits_sables_randonneur_graines.png?v=1709824536"},{"product_id":"sables-du-randonneur-muesli-pruneaux","title":"Sablés du Randonneur Muesli \u0026 Pruneaux env 300g","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esablé du randonneur\u003c\/strong\u003e, c'est la simplicité d'un biscuit au beurre cru mariant les saveurs du muesli et des pruneaux pour un instant sucré\/salé simple et savoureux, et d'une cuisson au \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ la texture \u003cstrong\u003esablée et fondante\u003c\/strong\u003e et aux notes douces, il se savoure avec une tasse de thé. Il est réalisé avec notre farine fraîche de Blés de Population moulue sur meule de pierre, et tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34749690118294,"sku":"BIS-SBR-M300","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Biscuits_sabl_s_randonneur_muesli_pruneau_bio.jpg?v=1709824505"},{"product_id":"brownies-chocolat-artisanaux","title":"Le brownie de Cucugnan","description":"\u003cp\u003eLa tradition veut qu'un jeune garçon cuisinier ayant oublié la poudre à lever dans un gâteau au chocolat trouva le résultat fort agréable : ainsi naquirent les \u003cstrong\u003ebrownies\u003c\/strong\u003e. Le nôtre est réalisé avec du chocolat noir Nica-Brown 65%, aux arômes de myrtilles et aux notes délicatement boisées, garni de noix et noisettes, puis cuit au four à bois au sein de notre boulangerie à Cucugnan.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"385 g","offer_id":34749818798230,"sku":"BIS-BRW-NOI","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Brownie_0f780935-f8b0-497b-9c5b-f8a38b747809.png?v=1774369982"},{"product_id":"coffret-biscuits-artisanaux-decouverte-env-500-g","title":"Assortiment \"Biscuits Découverte\" - env 500g","description":"\u003cp\u003ePensé pour les gourmands, cet assortiment \u003cstrong\u003e \"Biscuits Découverte\"\u003c\/strong\u003e rassemble un assortiment de notre gamme : \u003cstrong\u003ediamants\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecroquets\u003c\/strong\u003e, randonneurs, p'tit beurre, rocher coco et \u003cstrong\u003erousquilles\u003c\/strong\u003e. La sélection est réalisée chaque semaine en fonction de la production de notre pâtissière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTous nos biscuits sont cuits au \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e dans notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e, à partir de la farine de meule du \u003cstrong\u003eMoulin de Cucugnan\u003c\/strong\u003e. Cette farine capture remarquablement les arômes naturels des ingrédients, préservés par une cuisson douce et sans ventilation. (La boîte en métal n'est pas incluse.)\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40541039001750,"sku":"VWC-BIS-BOIT400","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/160908574_1074158953107706_8786626027156085201_n_1.jpg?v=1629274954"},{"product_id":"farine-de-grand-epeautre-ancien","title":"Farine de Grand Epeautre","description":"\u003cp\u003eCette variété de céréale aux saveurs corsées, riche en \u003cstrong\u003eprotéines\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003emagnésium\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003ezinc\u003c\/strong\u003e et en \u003cstrong\u003efer\u003c\/strong\u003e fut en partie délaissée au XXe siècle au profit d’autres céréales plus rentables telles que le froment. Sa culture a cependant persisté dans certaines régions de France, de Belgique et du Sud de l’Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":40541400924310,"sku":"VWC-FAR-EP1","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":40541400957078,"sku":"VWC-FAR-EP3","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":40541400989846,"sku":"VWC-FAR-EP5","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Farine-1kg.jpg?v=1782404694"},{"product_id":"farine-de-khorasan-kamut-ble-ancien","title":"Farine de Khorasan Kamut®","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eblé Khorasan\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003ecéréale ancienne\u003c\/strong\u003e aux origines mystérieuses...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvert dans la province iranienne de Khorasan, il a traversé les siècles et les empires. Son histoire fascinante mêle botanique, géographie et légendes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette céréale porte une longue tradition culturale, cultivée depuis plus de 5 000 ans dans le Croissant Fertile, s'étendant de l'Égypte aux vallées du Tigre et de l'Euphrate, en passant par la Palestine. Cette espèce serait le fruit d'un travail de sélection réalisé au temps de la civilisation Perse et devrait son nom à son origine historique de la région montagneuse du Khorasan, au nord-est de l’Iran.\nÉgalement appelé “Blé Touran” (Triticum Turinacum) ce nom porte une signification associée aux nomades turco-mongols, à l’opposé du monde sédentaire Perse. Apprécié des pharaons pour sa taille imposante et sa qualité, il est aujourd'hui reconnu pour ses \u003cstrong\u003equalités nutritionnelles exceptionnelles\u003c\/strong\u003e et son goût unique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e* La \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003evariété de Khorasan\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e que nous vous proposons est cultivée au Canada dans la région du West-Saskatchewan par la marque \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKAMUT®\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e. C'est sur ces terres que la \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003evariété Khorasan \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003epeut puiser du sol les éléments essentiels à la fixation et à l'expression du \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003esélénium\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e, un \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eantioxydant\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e particulièrement intéressant pour l'organisme.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":40541496737942,"sku":"VWC-FAR-KM1","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":40541496770710,"sku":"VWC-FAR-KM3","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":40541496803478,"sku":"VWC-FAR-KM5","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Farine-1kg.jpg?v=1782404694"},{"product_id":"biscuits-secs-croquants-aux-amandes-env-300g","title":"Croquants aux Amandes - env. 300g","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecroquant\u003c\/strong\u003e, ou \u003cem\u003elou cacho dènt\u003c\/em\u003e en provençal, est une confiserie dont la \u003cstrong\u003eProvence\u003c\/strong\u003e s'est fait une spécialité depuis plusieurs siècles : les plus anciennes traces du \u003cstrong\u003ecroquant aux amandes \u003c\/strong\u003eremontent au XVIIème siècle. Très ancré dans la culture provençale, il fait partie des treize desserts consommés durant les fêtes de Noël dans le Sud de la France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNos \u003cstrong\u003ecroquants\u003c\/strong\u003e contiennent une généreuse quantité d'amandes de première qualité et, comme leur nom l'indique, sont cuits deux fois (bis-cuit) dans notre \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40549738119318,"sku":"VWC-BIS-CR300","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Croquants_aux_amandes.jpg?v=1774336369"},{"product_id":"biscuits-secs-diamants-pruneaux-amandes","title":"Diamants Pruneaux Amandes","description":"\u003cp\u003eAu XIVe siècle, l’introduction du sucre dans les recettes de biscuits et gâteaux, en lieu et place du miel, conduit à une réelle amélioration qualitative. Plus tard, l'incorporation de beurre, de fruits confits et d'épices ajoutera une note de gourmandise dans les recettes des sablés, de véritables \"Diamants\".\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 gr","offer_id":40549895372950,"sku":"BIS-DIACC-350","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Produits_48.png?v=1677165829"},{"product_id":"coffret-diamants-biscuits-secs-decouverte-env-500-g","title":"Assortiment \"Diamants Découverte\" - env. 550 g","description":"\u003cp\u003eCe coffret rassemble une sélection de plusieurs parfums de nos biscuits \u003cstrong\u003ediamants\u003c\/strong\u003e, des biscuits sablés roulés dans du sucre avant Comme tous nos biscuits et autres gourmandises, nos diamants sont cuits dans notre four à bois de plus de 30 tonnes au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e. Vous y découvrirez des parfums tels que vanille, abricot, noix, chocolat, café, citron, orange ou cannelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40549918015638,"sku":"VWC-BIS-DIAM450-DEC","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/160767438_266354748280647_7844572569824794750_n.jpg?v=1629370425"},{"product_id":"miel-bio-de-buplevre-400-gr","title":"Miel de Buplèvre - 400g","description":"\u003cp\u003eTypique des \u003cstrong\u003eCorbières\u003c\/strong\u003e méditerranéennes, ce miel onctueux et parfumé développe des saveurs légèrement citronnées et florales. Idéal au petit-déjeuner sur une tartine, pour sucrer un yaourt ou dans une sauce accompagnant une viande blanche, il est aussi apprécié pour ses vertus décontractantes et détoxifiantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"400 g","offer_id":42504689484008,"sku":"VWC-EPI-MIELBUP400","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Miel_Buplevre.png?v=1759931558"},{"product_id":"farine-de-rouge-de-bordeaux","title":"Farine de Rouge de Bordeaux","description":"\u003cp\u003eCes fermiers venus se réfugier à Bordeaux durant la guerre et ayant emporté dans leur exil, quelques sacs de cette variété en guise de semence pour emblaver leurs terres.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":42039119970536,"sku":"VWC-FAR-RDB1","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":42039120003304,"sku":"VWC-FAR-RDB3","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":42039137337576,"sku":"VWC-FAR-RDB5","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Farine-1kg.jpg?v=1782404694"},{"product_id":"croquets-aux-noisettes-bio","title":"Croquets aux Noisettes env.300g","description":"\u003cp\u003eCes \u003cstrong\u003ecroquets aux noisettes\u003c\/strong\u003e associent le fondant de la noisette au craquant d'un biscuit fin, cuit au \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIls sont réalisés avec notre farine fraîche de Blés de Population moulue sur meule de pierre. À la texture \u003cstrong\u003esablée et fondante\u003c\/strong\u003e et aux notes douces, ils se savourent avec une tasse de thé. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42845659431144,"sku":"BIS-CRO-NOIS","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Sables_randonneur_noisettes.png?v=1709895435"},{"product_id":"les-ptits-beurre-a-lengrain-env-300g","title":"Les p'tits Beurre à l'Engrain (petit épeautre) - env 300g","description":"\u003cp\u003eDe délicieux \u003cstrong\u003epetits beurre à l'engrain\u003c\/strong\u003e (petit épeautre) pur beurre, qui accompagneront avec gourmandise vos goûters, vos pauses thés ou cafés ou tout autre moment de la journée. Ils sont cuits au \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e pour une texture unique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous les préparons avec notre farine fraîche d'\u003cstrong\u003eEngrain\u003c\/strong\u003e, aussi appelée Petit Epeautre, au gluten faible, moulue à Cucugnan. Cela les rend délicieusement \u003cstrong\u003efondants\u003c\/strong\u003e en bouche et particulièrement digestes. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42983366557928,"sku":"VWC-GVO-PTITBEURRE","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Petits_beurres_Engrain.png?v=1709895297"},{"product_id":"pains-de-khorasan-kamut-sans-sel","title":"15 Pains de Khorasan Kamut® sans sel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes pétries sans sel étant réalisées à la demande uniquement, le minimum de commande est de 15 Pains soit l'équivalent d'un bac de pâte qui sera réalisé sans sel spécialement pour vous. ( 15 x 600 g ).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes \u003cstrong\u003ePains de Khorasan Kamut® sans sel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblé ancien\u003c\/strong\u003e héritage de la lointaine Perse, entrent dans le cadre de régimes adaptés aux personnes sujettes aux problèmes de pression artérielle ou de rétention d'eau. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eKhorasan Kamut®\u003c\/strong\u003e est une variété riche en \u003cstrong\u003eprotéines et en minéraux biodisponibles\u003c\/strong\u003e. Elle exprime un taux remarquable de \u003cstrong\u003esélénium\u003c\/strong\u003e et possède une structure de \u003cstrong\u003egluten particulièrement digeste\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43354558431464,"sku":"KMSSSEL","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Produits_33.png?v=1739899335"},{"product_id":"le-stage-pain-100-nature-cucugnan-reservez-votre-place","title":"Le Stage Pain 100% Nature à Cucugnan - Réservez votre place","description":"\u003cp\u003eL’acompte est remboursable jusqu’à un mois avant la date de début du stage. Passé ce délai, il reste dû, mais vous pourrez reporter votre inscription sur une autre session selon vos disponibilités et les places restantes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’hébergement est libre et se règle directement auprès de l’hébergeur. Mais nous pouvons nous occuper de réserver votre chambre dans l’une des chambres d’hôtes de Cucugnan. Vous bénéficierez d’un \u003cstrong\u003etarif préférentiel\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvant de vous inscrire\u003c\/strong\u003e, merci de remplir \u003ca href=\"https:\/\/bit.ly\/inscriptionstagescucugnan\" title=\"Stage Pain 100% Nature à Cucugnan\"\u003ece formulaire\u003c\/a\u003e afin que nous puissions vous contacter et vérifier avec vous la bonne adéquation entre vos attentes et le contenu de notre stage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAttention les sessions de juin, septembre et octobre 2026 sont complètes. Nous serons heureux de vous accueillir sur l'une des autres sessions !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMerci pour votre participation. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eFaire du Pain est une grande et belle aventure, un engagement personnel motivé par une générosité profonde et une volonté d’engendrer le partage. Pour être en parfaite cohérence avec cette démarche, donner le meilleur de soi-même et mettre sur la table un Pain sans compromis, nous vous proposons d’adopter la charte « Pain 100% Nature\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e®\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e ». Dès votre tout premier contact, première immersion dans cette approche du Pain, vous serez rassuré, inspiré, transporté et remercié par les vôtres.  \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43743273124072,"sku":"STAGE1ACOMPTE","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Stage.png?v=1763301219"},{"product_id":"bol-a-levain","title":"Bol à Levain","description":"\u003cp\u003eNous avons également pris soin de personnaliser le couvercle à l'image des \u003cstrong\u003eMaîtres de mon Moulin\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComposition : verre et bambou\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité : 800 ml \u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaille:Ø17 x 9 cmPoids:725 gr\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44064851427560,"sku":"BOL-LEVAIN","price":17.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Bol_levain.png?v=1709826095"},{"product_id":"coffret-accessoires-de-panification","title":"Coffret \"Les accessoires de panification\"","description":"\u003cp\u003eCe coffret comprend :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn \u003cstrong\u003ebocal en verre pour levain\u003c\/strong\u003e doté d’un couvercle en bois,\u003cem\u003e adapté pour les rafraîchis, pour conserver et pour faire vivre votre levain. ( Ø17 x Hauteur 9 cm )\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne \u003cstrong\u003espatule en bois \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003epour brasser votre levain et mélanger votre pâte à pain\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn \u003cstrong\u003ecoupe pâte et une grignette \u003c\/strong\u003e\u003cem\u003epour couper vos pâtons et racler le rebord de vos bols et autres contenants.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDeux bannetons\u003c\/strong\u003e ronds en osier \u003cem\u003epour faire pousser votre pâte à pain (Ø en haut : 15 cm; Ø en bas : 10 cm; Hauteur : 7 cm)\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn \u003cstrong\u003efilm alimentaire épais\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn\u003cstrong\u003e carnet de notes \" Faisons le Pain ensemble \"  \u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eNous vous invitions à suivre l'article sur \u003ca href=\"https:\/\/lesmaitresdemonmoulin.com\/blogs\/news\/lentretien-du-levain\" title=\"Entretien du levain\"\u003ele levain \u003c\/a\u003equi se trouve sur notre blog du site.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44129662697704,"sku":"","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Accessoiresdepanification.jpg?v=1788335918"},{"product_id":"coupe-pate-lame-de-boulanger","title":"Coupe pâte \u0026 Lame de boulanger","description":"\u003cp\u003eNous avons sélectionné ce \u003cstrong\u003ecoupe pâte\u003c\/strong\u003e souple particulièrement résistant et durable pour sa légèreté et sa praticité. Il est idéal pour travailler vos pains au levain maison et vos pâtes fragiles comme la pâtisserie ou les pâtes sablées.\n\nLa \u003cstrong\u003elame de boulanger\u003c\/strong\u003e permet en effet d’évacuer par la formation d’entailles, l’humidité présente au cœur de la pâte et permet ainsi une cuisson homogène du pain.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous avons sélectionné pour vous une lame de boulanger légère et dont le positionnement de la lame évite de se couper pendant l’opération. Elle est ainsi plus facile d’utilisation et vous permettra de réaliser rapidement votre grignage avant enfournement.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44134366544104,"sku":"ACC-COUPLAM","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/coupe_pate_et_lame_boulanger_2.png?v=1709825655"},{"product_id":"banneton-rond-en-osier","title":"Banneton rond en osier - Petit","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eA quoi sert un banneton à pain ?\u003c\/strong\u003e\nLe banneton est traditionnellement utilisé pour la pousse finale de la pâte, une étape essentielle avant la cuisson au four appelée « l’apprêt ». Son utilisation permet de créer les conditions de fermentation idéales, de permettre aux pâtes très hydratées de ne pas s’affaisser et d’évacuer l’humidité à la surface du pâton pour former une peau fine. Cette peau permettra à terme la formation de la croûte et de couper la surface de la pâte plus facilement (« grignage ») avant de mettre les pains nécessitant cette opération au four. Vous obtiendrez ainsi un pain formé, levé et une belle croûte après cuisson.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eComment utiliser et nettoyer vos bannetons :\u003c\/strong\u003e\n1. Avant utilisation : Saupoudrez légèrement le banneton à l’aide d’un tamis avant d’y placer votre pâton. Pour les boulangers non habitués à utiliser des bannetons, il est préférable d’utiliser trop de farine que trop peu et d’enlever le surplus à l’aide d’une brosse.\n2. Après avoir déposé votre pâton dans le banneton, recouvrez le d’un tissu 100% lin, puis laissez reposer votre pâte.\n3. Après utilisation : vous pouvez retirer l’excédent de farine à l’aide d’une brosse avant de l’entreposer dans un endroit propre, sec, chaud et suffisamment ventilé pour éviter l’apparition de moisissures. Ne lavez pas vos bannetons. Vous conserverez ainsi les bonnes bactéries. Votre pain deviendra ainsi meilleur après chaque utilisation.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44134384795880,"sku":"","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/banneton_rond_osier.png?v=1709825635"},{"product_id":"cake-au-cacao","title":"Cake 100% cacao - 450 g","description":"\u003cp\u003eTrès \u003cstrong\u003emoelleux\u003c\/strong\u003e, ce \u003cstrong\u003ecake\u003c\/strong\u003e à la farine de blés anciens de population 100% cacao est cuit dans notre four à bois, au cœur de notre fournil à Cucugnan. Pour encore plus de gourmandise, nous lui avons ajouté sur le dessus un glaçage chocolat-amande, au chocolat noir Mayan Red 62% et noisettes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003etexture\u003c\/strong\u003e moelleuse et fondante, aux notes douces, il se déguste avec une tasse de thé ou un chocolat chaud, à partager en famille ou entre amis.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44358844219624,"sku":"CAKECACAO-2023","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/CakeToutChoco_1.png?v=1774254659"},{"product_id":"quatre-quarts-300g","title":"Quatre-Quarts à l'Engrain","description":"\u003cp\u003eNous avons réalisé pour vous la recette authentique et \u003cstrong\u003emoelleuse\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003equatre-quarts\u003c\/strong\u003e breton. Pur beurre fermier et 100% Engrain, ce quatre-quarts parfumé est réalisé avec notre farine fraîche d'Engrain moulue à la meule de pierre dans notre meunerie à Cucugnan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl se partage en famille ou entre amis, avec une tasse de \u003cstrong\u003ethé\u003c\/strong\u003e, une infusion ou un chocolat chaud. Tous les ingrédients sont garantis 100 % naturels, sans conservateurs, sans colorants et sans arômes rajoutés.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"250 g","offer_id":46442337272145,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Quatre_Quart_Engrain.png?v=1709824379"},{"product_id":"sac-a-pain-100-lin-certifie-oeko-tex","title":"Sac à Pain 100% lin - Certifié Oeko-Tex","description":"\u003cp\u003eFabriqué en Anjou. Adapté aux gros pains (format carré 35cm x 35cm). Idéal pour bien conserver son pain.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe sac à pain de couleur naturel, ocre, rouge ou bleu est fabriqué en France, à côté d'Angers, par un atelier de couture ESAT (favorisant l'inclusion de personnes en situation de handicap). Le lin est une fibre naturelle locale, cultivée en France et en Belgique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntretien facile, lavable en machine à 30°C.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Naturel","offer_id":46693067129169,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Ocre","offer_id":46693096948049,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Rouge","offer_id":46693067194705,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bleu","offer_id":46693096980817,"sku":"","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Sac_a_Pain_100_Lin_Les_Maitres_de_Mon_Moulin_2.png?v=1709824155"},{"product_id":"spatule-en-bois","title":"Spatule en bois pour levain","description":"\u003cp\u003eNous vous recommandons de réserver cette spatule au travail du levain uniquement. Pour le nettoyage, lavez-la à l'eau clair et évitez tout usage de détergents, produits antiseptiques et autres agents antibactériens impropres à la santé et au développement des micro-organismes présents dans votre levain. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDimensions : 30 x 6 x 0,6 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48803442360657,"sku":null,"price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/IMG_9436.jpg?v=1718208264"},{"product_id":"miel-du-fenouilledes-toutes-fleurs-de-250g-a-500g","title":"Miel du Fenouillèdes - Toutes fleurs - 250g\/500g","description":"\u003cp\u003eRécolté et mis en pot par l'apiculteur \u003cstrong\u003eSimon BASO\u003c\/strong\u003e, basé à \u003cstrong\u003eFeilluns\u003c\/strong\u003e, ce miel du \u003cstrong\u003eFenouillèdes\u003c\/strong\u003e non chauffé est né de quatre mois de floraison ininterrompue au sein d'un milieu sauvage préservé. Polyfloral par excellence, il capte la diversité du territoire, de la garrigue odorante aux forêts de tilleuls et de châtaigniers. De \u003cstrong\u003etexture liquide\u003c\/strong\u003e et aux \u003cstrong\u003enotes de vanille\u003c\/strong\u003e, c'est un miel tout en délicatesse, accessible et enveloppant — une expression libre de la nature, élaborée à 100 % par les abeilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"250 g","offer_id":49097470411089,"sku":"","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48853789835601,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Miel_Fleurs.jpg?v=1775552742"},{"product_id":"miel-de-garrigue","title":"Miel de Garrigue - Récolte 2025 - 400g","description":"\u003cp\u003eIssu de garrigues sauvages peuplées de plantes endémiques des alentours de Cucugnan où se mêlent une grande diversité de plantes sauvages et aromatiques telles que la Bruyère blanche (Erica arborea), le Thym (Thymus vulgaris) et la Lavande maritime (Lavandula stoechas), ce miel développe des saveurs puissantes et typées, légèrement caramélisées, d'une belle persistance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa \u003cstrong\u003etexture\u003c\/strong\u003e est naturellement onctueuse, à cristallisation fine et d'éventuelles marbrures témoignent d'une faible humidité et d'un miel non manipulé. \u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"400 g","offer_id":48981788098897,"sku":"VWC-EPI-MIELGAR400","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Produits_2.png?v=1749654652"},{"product_id":"miel-de-thym-ete-2024-400g","title":"Miel de thym - Récolte 2026 - 400g","description":"\u003cp\u003eMonofloral, produit par des abeilles noires et rustiques à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e, dans l'\u003cstrong\u003eAude\u003c\/strong\u003e, il offre une couleur ambrée foncé et des arômes intenses, épicés et fleuris, légèrement piquants et boisés. 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C'est le compagnon idéal de vos moments de partage, du comptoir jusqu'aux chemins de randonnée.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"480 g","offer_id":49382096011601,"sku":"GAT-CAK-OLIV","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Cakeauxolives1.jpg?v=1726924660"},{"product_id":"le-gouter-en-partage","title":"Coffret \"Le goûter en partage\"","description":"\u003cp\u003eNotre mélange de \u003cstrong\u003ebiscuits 100% Nature\u003c\/strong\u003e est présenté dans une boîte sérigraphiée \u003cstrong\u003e« Les Maîtres de mon Moulin »\u003c\/strong\u003e, élégante et durable. C'est une invitation à retrouver le goût vrai des bonnes choses, pour offrir, célébrer un moment de vie ou recevoir vos proches autour d'une grande tablée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisponible en deux tailles, il rassemble un assortiment de nos sablés diamants, de nos croquets, de nos sablés du randonneur, de nos rousquilles à l'Anis, nos croquants aux amandes et d'un rocher coco ; la version la plus grande y ajoute nos croquants aux amandes et des meringues. \u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"500g","offer_id":50005640085841,"sku":"BOITEETBISCUITS500","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.100kg","offer_id":50005640118609,"sku":"BOITEETBISCUITS1.1","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Le_gouter_en_Partage.png?v=1731844601"},{"product_id":"les-boites-a-biscuit-du-moulin","title":"Les Boîtes à biscuits du Moulin","description":"\u003cp\u003eLe cadeau idéal à (s')offrir, comme une invitation à la simplicité et à la convivialité. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponibles en deux tailles :\u003c\/strong\u003e\n• 500g – Idéale pour les petites douceurs du quotidien.\n• 1,8kg – Pour les familles nombreuses, et les grands moments de partage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes boîtes ne sont pas remplies, si vous le souhaitez vous pouvez choisir l'option \u003ca href=\"https:\/\/lesmaitresdemonmoulin.com\/collections\/les-coffrets\/products\/le-gouter-en-partage\"\u003e\u003cstrong\u003eLes coffrets \"Le goûter en\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epartage\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Petite 19x14x7.5 cm","offer_id":50006040772945,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grande 18.5x17x13 cm","offer_id":50006040805713,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/LesboitesabiscuitsduMoulin.png?v=1731851846"},{"product_id":"3269603","title":"Le Pain d'Engrain en cocotte - Cours seul","description":"\u003cp\u003eVous aimez ou aimeriez faire votre Pain d'Engrain à la maison ? Vous souhaitez découvrir ou perfectionner la fabrication du \u003cstrong\u003ePain 100% Levain\u003c\/strong\u003e ? Vous voulez apprendre à utiliser les \u003cstrong\u003efarines de blés anciens\u003c\/strong\u003e et connaître leur histoire ?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ecours vidéo\u003c\/strong\u003e vous permettra de suivre pas à pas chaque étape du \u003cstrong\u003eprocessus de panification\u003c\/strong\u003e au rythme de la fabrication du pain d'\u003cstrong\u003eEngrain en cocotte\u003c\/strong\u003e. Du rafraîchi à la cuisson, tout ce que vous devez connaître pour la fabrication de 600g de \u003cstrong\u003ePain d'Engrain au levain 100% Nature®\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003eNotre méthodologie est réalisée avec notre farine d'Engrain fraîchement moulue. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Thinkific","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52528950673745,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/CoursPainEngrainCocotte-Cours_seul.jpg?v=1787481723"},{"product_id":"faisons-le-pain-au-cacao-ensemble","title":"Le Pain au Cacao - Cours seul","description":"\u003cp\u003ePlongez dans la magie de Noé et apprenez à réaliser votre \u003cstrong\u003epain au cacao artisanal\u003c\/strong\u003e, pas à pas, aux côtés de \u003cstrong\u003eMarie-Laure Fréchet\u003c\/strong\u003e, journaliste et autrice passionnée de boulangerie. Vous confectionnez deux pains au cacao et pépites de chocolat au goût \u003cstrong\u003eauthentique, moelleux et aromatique\u003c\/strong\u003e, à partir d'une \u003cstrong\u003efarine fraîche de Blé ancien Blanc de Noé\u003c\/strong\u003e, cultivé en Occitanie en agriculture biologique certifiée et moulu avec soin dans notre moulin de Cucugnan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu rafraîchi du levain à la cuisson, chaque geste est accompagné pour vous faire progresser sur la \u003cstrong\u003epanification au levain\u003c\/strong\u003e — une croûte dorée, une mie fondante, et tout le plaisir du fait-maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Thinkific","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52528952607057,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/CoursvideoPainCacao.png?v=1765293547"},{"product_id":"coffret-cours-video-le-pain-au-cacao-3kg-de-farine-de-blanc-de-noe-levain-sel","title":"Le Pain au Cacao - Coffret : Cours vidéo + 3kg de farine","description":"\u003cp\u003eVous faites, ou aimeriez faire, votre \u003cstrong\u003ePain au cacao \u003c\/strong\u003eà la maison ? Vous souhaitez découvrir ou perfectionner la \u003cstrong\u003epanification 100% levain \u003c\/strong\u003e? Vous voulez apprendre à travailler cette variété ancienne de blé et découvrir son histoire ?\n\nCe \u003cstrong\u003ecours vidéo\u003c\/strong\u003e vous guide pas à pas à chaque étape, au rythme de la fabrication de 2 pains au cacao. Du rafraîchi du levain jusqu'à la sortie du four, nous vous partageons notre méthodologie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe coffret comprend également \u003cstrong\u003e3 kg de farine de Blanc de Noé \u003c\/strong\u003efraîchement moulue \u003cstrong\u003eet une souche de levain de Blés de Population \u003c\/strong\u003epour vous permettre de commencer rapidement votre panification.\u003c\/p\u003e","brand":"Thinkific","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52576827212113,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Cours_Farinepaincacao.png?v=1765034675"},{"product_id":"coffret-cours-video-le-pain-au-cacao-3kg-de-farine-de-blanc-de-noe-levain-sel-1-bol-2-bannetons-1-spatule-1-corne-1-grignette-1-carnets-de-notes","title":"Le Pain au cacao - Coffret : Cours + 3kg de farine + Accessoires","description":"\u003cp\u003eVous faites, ou aimeriez faire, votre \u003cstrong\u003ePain au cacao \u003c\/strong\u003eà la maison ? Vous souhaitez découvrir ou perfectionner la \u003cstrong\u003epanification 100% levain \u003c\/strong\u003e? Vous voulez apprendre à travailler cette variété ancienne de blé et découvrir son histoire ?\n\nCe \u003cstrong\u003ecours vidéo\u003c\/strong\u003e vous guide pas à pas à chaque étape, au rythme de la fabrication d'un pain de Blanc de Noé. Du rafraîchi du levain jusqu'à la sortie du four, nous vous partageons notre méthodologie pour réussir 2 pains au cacao.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe coffret comprend également \u003cstrong\u003e3 kg de farine de Blanc de Noé 100% Nature®\u003c\/strong\u003e fraîchement moulue, une \u003cstrong\u003esouche de levain de Blés de Population \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003edes accessoires de panification\u003c\/strong\u003e pour démarrer l'aventure boulangère dans les meilleures conditions !\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52529234641233,"sku":"COURS-PAINCACAOALL","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Kitpaincacao_4096eae0-32ad-43d1-b0aa-8164439d7356.png?v=1765302092"},{"product_id":"diamants-citron-pavot","title":"Diamants Citron \u0026 Pavot","description":"\u003cp\u003eCes \u003cstrong\u003ediamants citron \u0026amp; pavot\u003c\/strong\u003e sont des biscuits sablés fruités, saupoudrés de sucre pour un revêtement légèrement \u003cstrong\u003ecraquant\u003c\/strong\u003e et cuits au \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e. Ils sont garnis de citrons confits et de graines de pavot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDélicatement sablés et aux notes citronnées, ils se savourent avec une tasse de thé. 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