{"title":"Blé de population","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eUn blé de population est un ensemble génétiquement hétérogène, né d'une co-évolution entre la plante, l'agriculteur et le terroir ; tous les blés anciens en sont. Les nôtres sont cultivés dans l'Aude, en agriculture biologique. C'est la plus polyvalente de nos farines, et la base de nos biscuits, de nos gâteaux et d'un pain au levain.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLa farine, semi-complète et moulue sur meule de pierre, se prête à tout\u003c\/strong\u003e : pains à la croûte épaisse et à la mie légèrement resserrée, pizzas, tartes, crêpes, biscuits et gâteaux. En 1, 3 ou 5 kg.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLe pain (1 kg), au levain de blés de population et cuit au four à bois\u003c\/strong\u003e, a des notes douces et équilibrées et un goût proche du froment, frais comme toasté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLes biscuits \u003c\/strong\u003e— diamants, croquets, cookies, rousquilles, sablés — doivent à cette farine de meule sa façon de capturer les arômes des ingrédients, préservés par une cuisson douce au four à bois ;\u003cstrong\u003e les gâteaux \u003c\/strong\u003e— cakes, brownie, moelleux — leur moelleux et leur douceur en bouche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eDe la farine à emporter chez vous aux biscuits prêts à partager, tout ce qui suit est né de ce blé : à vous de choisir par où commencer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"farine-de-ble-de-population","title":"Farine de Blés de Population","description":"\u003cp\u003ePour mieux comprendre cette appellation de “\u003cstrong\u003eBlés de Population\u003c\/strong\u003e”, il est intéressant de faire le parallèle avec les populations humaines.\nAu sein d'une population, chaque individu possède un profil génétique distinct. Cependant, une population issue d’une zone géographique ne présente pas les mêmes caractéristiques physiques qu'une population originaire d’une autre zone géographique : avec le temps, ces populations se sont adaptées à leur environnement, ce qui a entraîné le développement de phénotypes différents.\nDe la même façon, chaque\u003cstrong\u003e variété de blé ancien\u003c\/strong\u003e est une population et a une histoire qui lui est propre, étroitement liée aux hommes (leurs cultures, pratiques, choix de sélection, migrations, échanges commerciaux) et bien sûr, aux territoires (conditions pédoclimatiques).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePar exemple : la variété \"Blanc de Noé\" est née dans le Gers (village de L'Isle de Noé) au XVIIIè suite à l'acclimatation d'un Blé originaire d'Ukraine (ville portuaire d'Odessa). La variété \"Barbu du Roussillon\" est elle aussi une expression phénotypique particulière, suite une longue acclimatation d'un blé originaire de Grèce dans la région du Roussillon.\nIl est également important de noter que, contrairement aux blés modernes qui sont génétiquement uniformes (des\"frères jumeaux\"), les blés anciens constituent de véritables populations génétiquement diversifiées.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":34735888466070,"sku":"VWC-FAR-BP1","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":34735888498838,"sku":"VWC-FAR-BP3","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":34735888564374,"sku":"VWC-FAR-BP5","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Farine-1kg.jpg?v=1782404694"},{"product_id":"pain-au-levain-de-bles-de-population","title":"Pain de Blés de Population","description":"\u003cp\u003ePour mieux comprendre cette appellation de “Blés de Population”, il est intéressant de faire le parallèle avec les populationsbhumaines.\nAu sein d'une population, chaque individu possède un profil génétique distinct. Cependant, une population issue d’une zone géographique ne présente pas les mêmes caractéristiques physiques qu'une population originaire d’une autre zone géographique : avec le temps, ces populations se sont adaptées à leur environnement, ce qui a entraîné le développement de phénotypes différents.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\nDe la même façon, chaque \u003cstrong\u003evariété de blé ancien\u003c\/strong\u003e est une population et a une histoire qui lui est propre, étroitement liée aux hommes (leurs cultures, pratiques, choix de sélection, migrations, échanges commerciaux) et bien sûr, aux territoires (conditions pédoclimatiques).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu sein du Réseau 100% Nature®, nous cultivons différents Blés de population, comme\npar exemple, le Blé de population du Gers, qui est une communauté de blés tendres anciens que nous cultivons dans le Savès Toulousain depuis une dizaine d'années : il s'agit à l'origine d'une sélection de variétés de pays du sud de la France (comme le Rouge de Bordeaux, le Blanc de Noé, le Barbu de l’Aveyron et bien d'autres), et qui ont co-évoluées ensemble au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":34736561455254,"sku":"VWC-PAI-BP1000","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Painbledepopulation.png?v=1634566611"},{"product_id":"cookies-au-chocolat-artisanaux","title":"Cookies au Chocolat noir","description":"\u003cp\u003eEn 1938, un jeune couple, Ruth et Kenneth Wakefield, achète une auberge à Whitman-Massachussetts, près de Boston. Cheffe et propriétaire de la Toll House Inn, Ruth prépare de délicieux desserts pour ses clients.Un jour, n'ayant plus son chocolat favoris alors qu'elle prépare des petits biscuits au beurre, elle décide d'y incorporer des morceaux de chocolat Netslé à la place. A sa grande surprise le chocolat ne fond pas et garde sa forme. Le cookie \"Toll House\" est né :\u003cem\u003e \"Toll House Chocolate Crunch Cookie\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuth Wakefield donna la recette de ses cookies à Nestlé, qui la paya avec un approvisionnement à vie de leur chocolat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon livre de cuisine, \u003cem\u003eToll House Tried and True Recipes\u003c\/em\u003e, a été publié pour la première fois en 1936 par M. Barrows \u0026amp; Company. L'édition 1938 de ce livre de cuisine a été la première à inclure la recette du \u003cem\u003eToll House Chocolate Crunch Cookie\u003c\/em\u003e qui est rapidement devenu le cookie favori des américains.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLors de la Seconde Guerre mondiale, les soldats du Massachusetts qui étaient stationnés à l'étranger partageaient les cookies qu'ils recevaient avec les soldats originaires d'autres états des États-Unis. Rapidement, des centaines de soldats se sont mis à demander à leurs familles de leur envoyer des cookies \u003cem\u003eToll House\u003c\/em\u003e, et Ruth Wakefield a été peu après inondée de demandes de partout dans le monde, lui demandant sa recette; ainsi débuta l'engouement national pour les cookies. La demande de ces cookies aida à propager sa popularité au-delà de la côte est des États-Unis.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAujourd'hui on peut faire une grande variété de cookies : les faire tout chocolat, y rajouter des noix de pécan, de la poudre d'amande ou opter pour des cranberries.En dépit d'un développement considérable des cookies industriels, les meilleurs restent ceux qui sont confectionnés à la main, avec des \u003cstrong\u003efarines fraîches de blés anciens moulue à la meule de pierre \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003ecuits au four à bois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"200 g","offer_id":34746921582742,"sku":"VWC-BIS-COOK225-CHOC","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Cookies_chocolat_noir_bles_anciens.png?v=1709826861"},{"product_id":"cookies-cranberries-artisanaux","title":"Cookies aux Cranberries","description":"\u003cp\u003eEn 1938, un jeune couple, Ruth et Kenneth Wakefield, achète une auberge à Whitman-Massachussetts, près de Boston. Cheffe et propriétaire de la Toll House Inn, Ruth prépare de délicieux desserts pour ses clients.Un jour, n'ayant plus son chocolat favoris alors qu'elle prépare des petits biscuits au beurre, elle décide d'y incorporer des morceaux de chocolat Netslé à la place. A sa grande surprise le chocolat ne fond pas et garde sa forme. Le cookie \"Toll House\" est né :\u003cem\u003e \"Toll House Chocolate Crunch Cookie\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuth Wakefield donna la recette de ses cookies à Nestlé, qui la paya avec un approvisionnement à vie de leur chocolat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon livre de cuisine, \u003cem\u003eToll House Tried and True Recipes\u003c\/em\u003e, a été publié pour la première fois en 1936 par M. Barrows \u0026amp; Company. L'édition 1938 de ce livre de cuisine a été la première à inclure la recette du \u003cem\u003eToll House Chocolate Crunch Cookie\u003c\/em\u003e qui est rapidement devenu le cookie favori des américains.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLors de la Seconde Guerre mondiale, les soldats du Massachusetts qui étaient stationnés à l'étranger partageaient les cookies qu'ils recevaient avec les soldats originaires d'autres états des États-Unis. Rapidement, des centaines de soldats se sont mis à demander à leurs familles de leur envoyer des cookies \u003cem\u003eToll House\u003c\/em\u003e, et Ruth Wakefield a été peu après inondée de demandes de partout dans le monde, lui demandant sa recette; ainsi débuta l'engouement national pour les cookies. La demande de ces cookies aida à propager sa popularité au-delà de la côte est des États-Unis.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAujourd'hui on peut faire une grande variété de cookies : les faire tout chocolat, y rajouter des noix de pécan, de la poudre d'amande ou opter pour des cranberries.En dépit d'un développement considérable des cookies industriels, les meilleurs restent ceux qui sont confectionnés à la main, avec des \u003cstrong\u003efarines fraîches de blés anciens moulue à la meule de pierre \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003ecuits au four à bois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34749454385302,"sku":"VWC-BIS-COOK225-CRA","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Cookies_cranberries_bles_anciens.png?v=1709826839"},{"product_id":"croquets-aux-noix","title":"Croquets aux noix - env. 300g","description":"\u003cp\u003eComme toutes nos gourmandises, ils sont cuits au \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e dans notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e, à partir de notre farine fraîche de \u003cstrong\u003eBlés de Population\u003c\/strong\u003e moulue sur meule de pierre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeur texture franchement \u003cstrong\u003ecroquante\u003c\/strong\u003e et leurs notes douces et parfumées en font un compagnon idéal d'une tasse de thé, d'un café, d'un chocolat chaud ou d'un verre de vin chaud. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34749497376918,"sku":"VWC-BIS-CRQT330-NO","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Croquets_aux_noix.png?v=1709895335"},{"product_id":"biscuits-secs-croquets-a-lanis","title":"Croquets à l'anis - env. 300g","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecroquet à l'anis\u003c\/strong\u003e est un biscuit aux saveurs fraîches et à la texture \u003cstrong\u003ecraquante\u003c\/strong\u003e, cuit dans notre four à bois de plus de 30 tonnes au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e. Il est réalisé avec notre farine fraîche de Blés de Population moulue sur meule de pierre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSes notes \u003cstrong\u003eanisées\u003c\/strong\u003e se dégustent avec une tasse de thé, de café, un chocolat chaud ou accompagnées d'un verre de vin chaud. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34749491544214,"sku":"VWC-BIS-CRQT330-AN","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Croquets_anis.png?v=1709895359"},{"product_id":"diamants-canneberges-graines-de-courge","title":"Diamants Canneberges \u0026 Graines de courge","description":"\u003cp\u003eCes \u003cstrong\u003ediamants\u003c\/strong\u003e sont des biscuits sablés fruités, saupoudrés de sucre pour un revêtement légèrement \u003cstrong\u003ecraquant\u003c\/strong\u003e et cuits au \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e. Ils sont garnis de canneberges séchées et de graines de courge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDélicatement sablés, aux notes douces et fruitées, ils se savourent avec une tasse de thé. Ils sont réalisés avec notre farine fraîche de Blés de Population moulue à la meule de pierre, et tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":34749523198102,"sku":"VWC-BIS-DIAM350-CAGC","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Diamants_canneberge_graines_de_courge.png?v=1709824708"},{"product_id":"biscuits-secs-diamants-orange-coco","title":"Diamants Orange \u0026 Coco","description":"\u003cp\u003eAu XIVe siècle, l’introduction du sucre dans les recettes de \u003cstrong\u003ebiscuits et gâteaux\u003c\/strong\u003e, en lieu et place du miel, conduit à une réelle amélioration qualitative. Plus tard, l'incorporation de beurre, de fruits confits et d'épices ajoutera une note de gourmandise dans les recettes des \u003cstrong\u003esablés\u003c\/strong\u003e, de véritables \"\u003cstrong\u003eDiamants\u003c\/strong\u003e\".\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":34749539188886,"sku":"VWC-BIS-DIAM320-OCO","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Diamants_orange_coco.png?v=1709824581"},{"product_id":"biscuits-secs-diamants-figues-noix","title":"Diamants Figues \u0026 Noix","description":"\u003cp\u003eCes \u003cstrong\u003ediamants\u003c\/strong\u003e réunissent le moelleux de la figue, la douceur de la noix et la texture \u003cstrong\u003efondante\u003c\/strong\u003e d'un biscuit sablé, saupoudré de sucre avant cuisson pour un côté légèrement \u003cstrong\u003ecraquant\u003c\/strong\u003e. Ils sont cuits dans notre four à bois au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoelleux et fondants, aux notes douces et fruitées, ils se savourent avec une tasse de thé. Ils sont réalisés avec notre farine fraîche de Blés de Population moulue à la meule de pierre, et tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":34749544693910,"sku":"VWC-BIS-DIAM-350FN","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/diamants_figues_noix.png?v=1709824650"},{"product_id":"biscuits-secsdiamants-orange-cannelle","title":"Diamants Orange \u0026 Cannelle","description":"\u003cp\u003eÀ la cannelle et garnis d'oranges confites, ces sablés \u003cstrong\u003ediamants\u003c\/strong\u003e à la texture \u003cstrong\u003efondante\u003c\/strong\u003e sont saupoudrés de sucre avant cuisson pour donner à leur revêtement un côté légèrement \u003cstrong\u003ecraquant\u003c\/strong\u003e, puis cuits au \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeurs notes douces, épicées et acidulées se savourent avec du thé ou un verre de lait. Ils sont réalisés avec notre farine fraîche de Blés de Population moulue à la meule de pierre, et tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":34749550723222,"sku":"VWC-BIS-DIAM320-OC","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Diamants_orange_cannelle.png?v=1709824600"},{"product_id":"biscuits-secs-diamants-citron-gingembre","title":"Diamants Citron \u0026 Gingembre","description":"\u003cp\u003eAu XIVe siècle, l’introduction du sucre dans les recettes de biscuits et gâteaux, en lieu et place du miel, conduit à une réelle amélioration qualitative. Plus tard, l'incorporation de beurre, de fruits confits et d'épices ajoutera une note de gourmandise dans les recettes des sablés, de véritables \"Diamants\".\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":34749556785302,"sku":"VWC-BIS-DIAM350-CG","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Produits_45.png?v=1677080404"},{"product_id":"biscuits-secs-diamants-chocolat","title":"Diamants Chocolat","description":"\u003cp\u003eAu XIVe siècle, l’introduction du sucre dans les recettes de biscuits et gâteaux, en lieu et place du miel, conduit à une réelle amélioration qualitative. Plus tard, l'incorporation de beurre, de fruits confits et d'épices ajoutera une note de gourmandise dans les recettes des sablés, de véritables \"Diamants\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeur texture \u003cstrong\u003efondante\u003c\/strong\u003e et leurs arômes intenses et chocolatés se savourent avec une tasse de thé ou un chocolat chaud. Le chocolat, sans lécithine, est issu du commerce équitable \u003cstrong\u003eFair For Life\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":34749561831574,"sku":"VWC-BIS-DIAM340-CHOC","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/diamants_chocolat.png?v=1709824668"},{"product_id":"biscuits-sables-artisanaux-diamants-cafe","title":"Diamants Café","description":"\u003cp\u003eAu XIVe siècle, l’introduction du sucre dans les recettes de biscuits et gâteaux, en lieu et place du miel, conduit à une réelle amélioration qualitative. Plus tard, l'incorporation de beurre, de fruits confits et d'épices ajoutera une note de gourmandise dans les recettes des sablés, de véritables \"Diamants\".\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":34749613768854,"sku":"VWC-BIS-DIAM310-CAF","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Diamants_cafe.png?v=1709824628"},{"product_id":"biscuits-secs-diamants-vanille","title":"Diamants Vanille","description":"\u003cp\u003eAu XIVe siècle, l’introduction du sucre dans les recettes de biscuits et gâteaux, en lieu et place du miel, conduit à une réelle amélioration qualitative. Plus tard, l'incorporation de beurre, de fruits confits et d'épices ajoutera une note de gourmandise dans les recettes des sablés, de véritables \"Diamants\".\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330g","offer_id":34749617832086,"sku":"VWC-BIS-DIAM340-VAN","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Diamants_vanille.png?v=1709824557"},{"product_id":"rousquilles-a-lanis","title":"Rousquilles à l'Anis","description":"\u003cp\u003eC'est un pâtissier d'Amélie-les-Bains, \u003cstrong\u003eRobert Seguela\u003c\/strong\u003e, qui aurait eu l'idée en 1810 d'enrober les rousquilles d'un glaçage de sucre et de remplacer le citron par de l'anis. À la texture \u003cstrong\u003esablée\u003c\/strong\u003e, elles se savourent avec une tasse de thé. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"200 g","offer_id":34749662494870,"sku":"VWC-BIS-ROUS200","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Rousquilles_anis_2.png?v=1709826809"},{"product_id":"sables-artisanaux-du-randonneur-graines","title":"Sablés du Randonneur Graines env 300g","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esablé du randonneur\u003c\/strong\u003e, c'est la simplicité d'un biscuit au beurre cru et aux cinq variétés de graines — lin, sésame, tournesol, pavot et courge — pour un instant sucré\/salé simple et savoureux, et d'une cuisson au \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ la texture \u003cstrong\u003esablée\u003c\/strong\u003e et aux notes sucrées et salées, il se savoure avec une tasse de thé. Il est réalisé avec notre farine de Blés de Population moulue sur meule de pierre, et tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34749688184982,"sku":"BIS-SBR-MRS300","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Biscuits_sables_randonneur_graines.png?v=1709824536"},{"product_id":"sables-du-randonneur-muesli-pruneaux","title":"Sablés du Randonneur Muesli \u0026 Pruneaux env 300g","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003esablé du randonneur\u003c\/strong\u003e, c'est la simplicité d'un biscuit au beurre cru mariant les saveurs du muesli et des pruneaux pour un instant sucré\/salé simple et savoureux, et d'une cuisson au \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ la texture \u003cstrong\u003esablée et fondante\u003c\/strong\u003e et aux notes douces, il se savoure avec une tasse de thé. Il est réalisé avec notre farine fraîche de Blés de Population moulue sur meule de pierre, et tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34749690118294,"sku":"BIS-SBR-M300","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Biscuits_sabl_s_randonneur_muesli_pruneau_bio.jpg?v=1709824505"},{"product_id":"gateau-artisanal-moelleux-miel-amande","title":"Moelleux Miel \u0026 Amande","description":"\u003cp\u003eC’est à la suite d’une erreur de notre pâtissier dans le secret de notre atelier de Cucugnan que cette merveille est née. Un geste de travers, une intuition soudaine, et le sucre traditionnel a été balayé au profit de la puissance aromatique d'un miel authentique, marié à la richesse de l'amande et à nos \u003cstrong\u003efarines de meule de blés anciens\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn sortant du four, la magie opérait : loin du gâteau initialement prévu, nous tenions là une texture intensément fondante, presque réconfortante. Ce qui devait être une maladresse est devenu notre plus grande fierté. Une création exclusive et pure des \u003cstrong\u003eMaîtres de mon Moulin\u003c\/strong\u003e, que nous sommes heureux de partager aujourd'hui avec vous.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"450 g env","offer_id":42208781926632,"sku":"","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Moelleux_Miel_et_Amandes.png?v=1709895610"},{"product_id":"brownies-chocolat-artisanaux","title":"Le brownie de Cucugnan","description":"\u003cp\u003eLa tradition veut qu'un jeune garçon cuisinier ayant oublié la poudre à lever dans un gâteau au chocolat trouva le résultat fort agréable : ainsi naquirent les \u003cstrong\u003ebrownies\u003c\/strong\u003e. Le nôtre est réalisé avec du chocolat noir Nica-Brown 65%, aux arômes de myrtilles et aux notes délicatement boisées, garni de noix et noisettes, puis cuit au four à bois au sein de notre boulangerie à Cucugnan.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"385 g","offer_id":34749818798230,"sku":"BIS-BRW-NOI","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Brownie_0f780935-f8b0-497b-9c5b-f8a38b747809.png?v=1774369982"},{"product_id":"coffret-biscuits-artisanaux-decouverte-env-500-g","title":"Assortiment \"Biscuits Découverte\" - env 500g","description":"\u003cp\u003ePensé pour les gourmands, cet assortiment \u003cstrong\u003e \"Biscuits Découverte\"\u003c\/strong\u003e rassemble un assortiment de notre gamme : \u003cstrong\u003ediamants\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecroquets\u003c\/strong\u003e, randonneurs, p'tit beurre, rocher coco et \u003cstrong\u003erousquilles\u003c\/strong\u003e. La sélection est réalisée chaque semaine en fonction de la production de notre pâtissière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTous nos biscuits sont cuits au \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e dans notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e, à partir de la farine de meule du \u003cstrong\u003eMoulin de Cucugnan\u003c\/strong\u003e. Cette farine capture remarquablement les arômes naturels des ingrédients, préservés par une cuisson douce et sans ventilation. (La boîte en métal n'est pas incluse.)\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40541039001750,"sku":"VWC-BIS-BOIT400","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/160908574_1074158953107706_8786626027156085201_n_1.jpg?v=1629274954"},{"product_id":"biscuits-secs-croquants-aux-amandes-env-300g","title":"Croquants aux Amandes - env. 300g","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecroquant\u003c\/strong\u003e, ou \u003cem\u003elou cacho dènt\u003c\/em\u003e en provençal, est une confiserie dont la \u003cstrong\u003eProvence\u003c\/strong\u003e s'est fait une spécialité depuis plusieurs siècles : les plus anciennes traces du \u003cstrong\u003ecroquant aux amandes \u003c\/strong\u003eremontent au XVIIème siècle. Très ancré dans la culture provençale, il fait partie des treize desserts consommés durant les fêtes de Noël dans le Sud de la France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNos \u003cstrong\u003ecroquants\u003c\/strong\u003e contiennent une généreuse quantité d'amandes de première qualité et, comme leur nom l'indique, sont cuits deux fois (bis-cuit) dans notre \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40549738119318,"sku":"VWC-BIS-CR300","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Croquants_aux_amandes.jpg?v=1774336369"},{"product_id":"biscuits-secs-diamants-pruneaux-amandes","title":"Diamants Pruneaux Amandes","description":"\u003cp\u003eAu XIVe siècle, l’introduction du sucre dans les recettes de biscuits et gâteaux, en lieu et place du miel, conduit à une réelle amélioration qualitative. Plus tard, l'incorporation de beurre, de fruits confits et d'épices ajoutera une note de gourmandise dans les recettes des sablés, de véritables \"Diamants\".\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 gr","offer_id":40549895372950,"sku":"BIS-DIACC-350","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Produits_48.png?v=1677165829"},{"product_id":"coffret-diamants-biscuits-secs-decouverte-env-500-g","title":"Assortiment \"Diamants Découverte\" - env. 550 g","description":"\u003cp\u003eCe coffret rassemble une sélection de plusieurs parfums de nos biscuits \u003cstrong\u003ediamants\u003c\/strong\u003e, des biscuits sablés roulés dans du sucre avant Comme tous nos biscuits et autres gourmandises, nos diamants sont cuits dans notre four à bois de plus de 30 tonnes au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e. Vous y découvrirez des parfums tels que vanille, abricot, noix, chocolat, café, citron, orange ou cannelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40549918015638,"sku":"VWC-BIS-DIAM450-DEC","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/160767438_266354748280647_7844572569824794750_n.jpg?v=1629370425"},{"product_id":"cake-aux-fruits-confits","title":"Cake aux fruits confits \u0026 raisins secs","description":"\u003cp\u003eLe retour aux blés anciens et aux farines fraîches à la meule de pierre donnent à ce cake un \u003cstrong\u003emoelleux\u003c\/strong\u003e et une douceur en bouche des plus agréables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003efruits confits\u003c\/strong\u003e et les raisins secs macèrent longtemps dans le rhum avant incorporation dans la pâte, offrant un arôme discret de canne à sucre et d'épices. \u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"450 g","offer_id":40591668707478,"sku":"GAT-CAK-FRC","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/cakes_aux_fruits_confits_bles_anciens.png?v=1709823679"},{"product_id":"croquets-aux-noisettes-bio","title":"Croquets aux Noisettes env.300g","description":"\u003cp\u003eCes \u003cstrong\u003ecroquets aux noisettes\u003c\/strong\u003e associent le fondant de la noisette au craquant d'un biscuit fin, cuit au \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIls sont réalisés avec notre farine fraîche de Blés de Population moulue sur meule de pierre. À la texture \u003cstrong\u003esablée et fondante\u003c\/strong\u003e et aux notes douces, ils se savourent avec une tasse de thé. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42845659431144,"sku":"BIS-CRO-NOIS","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Sables_randonneur_noisettes.png?v=1709895435"},{"product_id":"cake-au-cacao","title":"Cake 100% cacao - 450 g","description":"\u003cp\u003eTrès \u003cstrong\u003emoelleux\u003c\/strong\u003e, ce \u003cstrong\u003ecake\u003c\/strong\u003e à la farine de blés anciens de population 100% cacao est cuit dans notre four à bois, au cœur de notre fournil à Cucugnan. Pour encore plus de gourmandise, nous lui avons ajouté sur le dessus un glaçage chocolat-amande, au chocolat noir Mayan Red 62% et noisettes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003etexture\u003c\/strong\u003e moelleuse et fondante, aux notes douces, il se déguste avec une tasse de thé ou un chocolat chaud, à partager en famille ou entre amis.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44358844219624,"sku":"CAKECACAO-2023","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/CakeToutChoco_1.png?v=1774254659"},{"product_id":"cake-aux-olives","title":"Cake aux olives","description":"\u003cp\u003ePas d'arômes artificiels, juste la salinité de l'olive, la rondeur d'une bonne huile d'olive et le moelleux d'une pâte pétrie avec amour à Cucugnan. C'est le compagnon idéal de vos moments de partage, du comptoir jusqu'aux chemins de randonnée.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"480 g","offer_id":49382096011601,"sku":"GAT-CAK-OLIV","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Cakeauxolives1.jpg?v=1726924660"},{"product_id":"le-gouter-en-partage","title":"Coffret \"Le goûter en partage\"","description":"\u003cp\u003eNotre mélange de \u003cstrong\u003ebiscuits 100% Nature\u003c\/strong\u003e est présenté dans une boîte sérigraphiée \u003cstrong\u003e« Les Maîtres de mon Moulin »\u003c\/strong\u003e, élégante et durable. C'est une invitation à retrouver le goût vrai des bonnes choses, pour offrir, célébrer un moment de vie ou recevoir vos proches autour d'une grande tablée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDisponible en deux tailles, il rassemble un assortiment de nos sablés diamants, de nos croquets, de nos sablés du randonneur, de nos rousquilles à l'Anis, nos croquants aux amandes et d'un rocher coco ; la version la plus grande y ajoute nos croquants aux amandes et des meringues. \u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"500g","offer_id":50005640085841,"sku":"BOITEETBISCUITS500","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.100kg","offer_id":50005640118609,"sku":"BOITEETBISCUITS1.1","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Le_gouter_en_Partage.png?v=1731844601"},{"product_id":"diamants-citron-pavot","title":"Diamants Citron \u0026 Pavot","description":"\u003cp\u003eCes \u003cstrong\u003ediamants citron \u0026amp; pavot\u003c\/strong\u003e sont des biscuits sablés fruités, saupoudrés de sucre pour un revêtement légèrement \u003cstrong\u003ecraquant\u003c\/strong\u003e et cuits au \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e. Ils sont garnis de citrons confits et de graines de pavot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDélicatement sablés et aux notes citronnées, ils se savourent avec une tasse de thé. Ils sont réalisés avec notre farine fraîche de Blés de Population moulue à la meule de pierre, et tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":52865837039953,"sku":null,"price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Biscuitdiamantcitron-pavot-Blesanciens.jpg?v=1769002879"},{"product_id":"diamants-choco-noisettes","title":"Diamants Choco \u0026 noisettes","description":"\u003cp\u003eDurant le moyen-âge, la consommation des biscuits et gâteaux se généralise : il s’agit d’un gâteau de rue (les oublies et les gaufres) ou de campagnes pauvres (les sablés et les fouaces).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAu XIVe siècle, l’introduction du sucre dans les recettes de biscuits et gâteaux, en lieu et place du miel, conduit à une réelle amélioration qualitative. Plus tard, l'incorporation de beurre, de fruits confits et d'épices ajoutera une note de gourmandise dans les recettes des sablés, de véritables \"Diamants\".\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":52865895170385,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Biscuitdiamantchoco-noisette-Blesanciens.jpg?v=1769003172"},{"product_id":"coffret-plaisir-de-faire-son-pain-3-x-1kg-de-farine-un-sac-a-pain-naturel","title":"Coffret \"Plaisir de faire son Pain\" - 3 x 1kg de farine \u0026 un sac à Pain - Naturel","description":"\u003cp\u003eEn offrant ce coffret de 3 variétés de farines anciennes différentes, vous donnerez à découvrir un bel aperçu de la biodiversité de cette matière vivante, des goûts, des textures, mais aussi des façons de faire le Pain à partir de ces blés oubliés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour offrir un écrin honorable au Pain réalisé, nous avons glissé dans ce coffret un sac à pain en lin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e* \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eCe sac à pain est fabriqué par un atelier de couture ESAT (favorisant l'inclusion de personnes en situation de handicap). Le lin est une fibre naturelle locale, cultivée en France et en Belgique.Sa fermeture est aisée, grâce à un gros cordon coulissant et son entretien simple en machine, avec un lavage à 30°C.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53291555979601,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Coffret_farines_bles_anciens_06ac3cc7-d46a-4820-afb4-e8c0e3e72f74.png?v=1773489808"},{"product_id":"farines-kit-levain-ble-de-population-engrain-khorasan-seigle-le-demarrage","title":"1kg de farine pour Le Levain - Coffret : Le démarrage","description":"","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Khorasan Kamut®","offer_id":53571229155665,"sku":null,"price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Engrain (Petit épeautre)","offer_id":53571229188433,"sku":null,"price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blés de Population","offer_id":53571229221201,"sku":null,"price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Seigle gris des Pyrénées","offer_id":53571229253969,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grand Épeautre","offer_id":53837904544081,"sku":null,"price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/KitLevain_53759098-9669-49b3-a219-0ae292f7e56e.png?v=1776611689"},{"product_id":"rousquilles-au-citron","title":"Rousquilles au Citron","description":"\u003cp\u003eLa\u003cstrong\u003e Rousquille, \u003c\/strong\u003eque l'on appelle aussi \"Rosquilles\" est un biscuits typique de la catalogne, que l'on trouve dans le département du Roussillon; cuites dans notre\u003cstrong\u003e four à bois\u003c\/strong\u003e au sein de notre \u003cstrong\u003eboulangerie à Cucugnan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn Cœur Fondant :\u003c\/strong\u003e Un sablé à la texture unique, si tendre qu’il semble s’évaporer en bouche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Peps du Citron :\u003c\/strong\u003e Une note zestée et rafraîchissante qui vient réveiller la douceur du biscuit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn Glaçage Immaculé :\u003c\/strong\u003e Enrobée d'un fin voile de sucre craquant, chaque rousquille est un petit bijou de gourmandise.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53729080377681,"sku":"VWC-BIS-ROUSQCITRON300","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Rousquilles-Citron_2.jpg?v=1782302203"},{"product_id":"cake-sale-au-citron-confit-et-thym","title":"Cake salé au citron confit et thym des Corbières sauvage","description":"\u003cp\u003eCe que vous allez adorer :\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLa vivacité du citron lactofermenté :\u003c\/strong\u003e De petits éclats moelleux qui apportent un contraste acidulé subtil.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLe thym de la garrigue :\u003c\/strong\u003e Un thym sauvage au parfum intense, qui fleure bon le soleil et le terroir des Corbières.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUne texture moelleuse et fondante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53985785446737,"sku":"GAT-CAK-CITRTHYM","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Cake-CitronconfitThym.jpg?v=1782036906"},{"product_id":"pain-de-ble-de-population-aux-feuilles-de-figuiers-edition-limitee-dete","title":"Pain de Blés de Population aux feuilles de figuiers sauvages - Édition limitée d'été","description":"\u003cp\u003ePour accompagner cette essence botanique riche par son histoire et ses symboles, nous avons sélectionné parmi notre collection de Blés anciens, les Blés de Population. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez les \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/DLnAnXQtQGH\/\"\u003e\u003cstrong\u003ecoulisses \u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003ede la réalisation de ce Pain de Célébration !\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54002621579601,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Pain-BP-Figuier.jpg?v=1781173001"},{"product_id":"coffret-plaisir-de-faire-son-pain-3-x-1kg-de-farine-un-sac-a-pain-rouge","title":"Coffret \"Plaisir de faire son Pain\" - 3 x 1kg de farine \u0026 un sac à Pain - Rouge","description":"\u003cp\u003eEn offrant ce coffret de 3 variétés de farines anciennes différentes, vous donnerez à découvrir un bel aperçu de la biodiversité de cette matière vivante, des goûts, des textures, mais aussi des façons de faire le Pain à partir de ces blés oubliés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour offrir un écrin honorable au Pain réalisé, nous avons glissé dans ce coffret un sac à pain en lin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e* \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eCe sac à pain est fabriqué par un atelier de couture ESAT (favorisant l'inclusion de personnes en situation de handicap). Le lin est une fibre naturelle locale, cultivée en France et en Belgique.Sa fermeture est aisée, grâce à un gros cordon coulissant et son entretien simple en machine, avec un lavage à 30°C.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54783431967057,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Coffret_farines_bles_anciens_06ac3cc7-d46a-4820-afb4-e8c0e3e72f74.png?v=1773489808"},{"product_id":"coffret-plaisir-de-faire-son-pain-3-x-1kg-de-farine-un-sac-a-pain-ocre","title":"Coffret \"Plaisir de faire son Pain\" - 3 x 1kg de farine \u0026 un sac à Pain - Ocre","description":"\u003cp\u003eEn offrant ce coffret de 3 variétés de farines anciennes différentes, vous donnerez à découvrir un bel aperçu de la biodiversité de cette matière vivante, des goûts, des textures, mais aussi des façons de faire le Pain à partir de ces blés oubliés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour offrir un écrin honorable au Pain réalisé, nous avons glissé dans ce coffret un sac à pain en lin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e* \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eCe sac à pain est fabriqué par un atelier de couture ESAT (favorisant l'inclusion de personnes en situation de handicap). Le lin est une fibre naturelle locale, cultivée en France et en Belgique.Sa fermeture est aisée, grâce à un gros cordon coulissant et son entretien simple en machine, avec un lavage à 30°C.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54783597773137,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Coffret_farines_bles_anciens_06ac3cc7-d46a-4820-afb4-e8c0e3e72f74.png?v=1773489808"},{"product_id":"coffret-plaisir-de-faire-son-pain-3-x-1kg-de-farine-un-sac-a-pain-bleu","title":"Coffret \"Plaisir de faire son Pain\" - 3 x 1kg de farine \u0026 un sac à Pain - Bleu","description":"\u003cp\u003eEn offrant ce coffret de 3 variétés de farines anciennes différentes, vous donnerez à découvrir un bel aperçu de la biodiversité de cette matière vivante, des goûts, des textures, mais aussi des façons de faire le Pain à partir de ces blés oubliés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour offrir un écrin honorable au Pain réalisé, nous avons glissé dans ce coffret un sac à pain en lin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e* \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eCe sac à pain est fabriqué par un atelier de couture ESAT (favorisant l'inclusion de personnes en situation de handicap). Le lin est une fibre naturelle locale, cultivée en France et en Belgique.Sa fermeture est aisée, grâce à un gros cordon coulissant et son entretien simple en machine, avec un lavage à 30°C.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54783637258577,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Coffret_farines_bles_anciens_06ac3cc7-d46a-4820-afb4-e8c0e3e72f74.png?v=1773489808"},{"product_id":"le-levain-coffret-le-demarrage-bles-de-population","title":"Le Levain - Coffret : Le démarrage - Blés de population","description":"\u003cp\u003eIl contient suffisamment de farine pour vous permettre d'entretenir votre levain et de réaliser un pain d'environ 500g de la variété de votre choix. Nous incluons dans notre kit une \u003cstrong\u003esouche de levain dur biologique\u003c\/strong\u003e pour vous faciliter la mise en œuvre (env. 50 grammes) \u003cstrong\u003eou déshydraté\u003c\/strong\u003e (environ 10 grammes) si vous le demandez. Il vous suffira ensuite de le nourrir en suivant le guide que nous avons préparé à votre attention.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cem\u003eLe coffret comprend :\u003c\/em\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e Un \u003cstrong\u003ebol en verre pour levain\u003c\/strong\u003e doté d’un couvercle en bois.\u003cem\u003e Adapté pour les rafraîchis, pour conserver et pour faire vivre votre levain \u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e Une \u003cstrong\u003ecuillère en bois\u003c\/strong\u003e. \u003cem\u003ePour brasser votre levain et mélanger votre pâte à pain.\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 kg de\u003cstrong\u003e farine ancienne 100% Nature® \u003c\/strong\u003ede la variété choisie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne\u003cstrong style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e souche de levain dur biologique frais\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e (env. 50 grammes)\u003c\/span\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cem\u003eProduits supplémentaires offerts\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003e :\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUne \u003cstrong\u003evidéo tutoriel\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epour rafraîchir et entretenir votre levain\u003c\/strong\u003e, étape par étape. Vous connaitrez ainsi les différentes étapes à suivre pour son entretien et ce jusqu'au moment où vous serez prêt faire votre pain.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn \u003cstrong\u003eguide complet \u003c\/strong\u003e(Format PDF)\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003esur le levain, que vous retrouverez dans votre espace de l’Université 100% Nature®.\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDu film plastique épais\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoîte cadeau siglée Les Maîtres de mon Moulin\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn \u003cstrong\u003eemail \u003c\/strong\u003evous sera envoyé via notre plateforme \"centpourcentnature\". Vous y trouverez le lien pour vous connecter à notre plateforme pédagogique, L’Université 100% Nature®, sur laquelle vous trouverez tous les contenus dématérialisés. \u003cem\u003ePensez à surveiller vos courriers indésirables, le mail s'y logeant parfois...\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54786630811985,"sku":null,"price":25.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Levain_52731292-5100-4cf0-b02d-5b15b403a7ff.jpg?v=1786895322"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/collections\/Collection-BlesdePopulation.jpg?v=1782639050","url":"https:\/\/lesmaitresdemonmoulin.com\/collections\/ble-de-population.oembed?page=2","provider":"Les Maîtres de mon Moulin","version":"1.0","type":"link"}