{"title":"Cadeaux de fin d'année","description":"\u003cp\u003eChez Les Maîtres de Mon Moulin, on aime croire que certaines attentions continuent de grandir bien après la dernière cloche. Que celles et ceux qui ont accompagné nos petits gourmands cette année ont, à leur manière, fait germer beaucoup plus que des savoirs : de la confiance, de la curiosité, et l’envie d’apprendre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlors pour les remercier comme il se doit, quoi de mieux qu’un geste simple, sincère et gourmand ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBiscuits à partager, coffrets à savourer, livres à dévorer ou e-cartes cadeaux à offrir en toute liberté : autant de façons de dire merci avec douceur(s).\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"coffret-pates-100-nature-edition-limitee","title":"Coffret Pâtes 100% Nature®    3 Chefs, 3 Blés, 3 Pâtes, 3 Recettes","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e3 Chefs, 3 Pâtes, 3 Blés, 3 Recettes !\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe coffret que nous vous proposons ici met en scène trois variétés de Pâtes 100% Nature\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e®\u003c\/span\u003e, issues chacune de trois variétés de \u003cstrong\u003eblés anciens\u003c\/strong\u003e : L'\u003cstrong\u003eEngrain\u003c\/strong\u003e (Petit Epeautre), le \u003cstrong\u003eblé Dur\u003c\/strong\u003e et le blé de \u003cstrong\u003eKhorasan marque KAMUT®\u003c\/strong\u003e, présentées par 3 chefs étoilés, partenaires historiques des Maîtres de Mon Moulin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Chef William Ledeuil*, le Chef Eric Frechon*** et le chef Mauro Colagreco*** ont ainsi chacun choisi de mettre leur sensibilité et leur savoir faire au service de l'une d'entre elles pour réaliser une recette particulière dont ils vous livrent ici les secrets.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe coffret Pâtes 100% Nature\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e®\u003c\/span\u003e contient :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Une sélection de 3 variétés de Pâtes artisanales issues de 3 \u003cstrong\u003evariétés de Blés anciens\u003c\/strong\u003e moulus à la meule de pierre dans notre meunerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e : \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Dentelles de \u003cstrong\u003eBlé dur\u003c\/strong\u003e (600 g), \u003cbr\u003e* Coquillettes au \u003cstrong\u003eKhorasan de marque Kamut®\u003c\/strong\u003e (500 g), \u003cbr\u003e* Girolettes à l'\u003cstrong\u003eEngrain\u003c\/strong\u003e (500 g).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Un carnet de 3 recettes imaginées par 3 chefs étoilés partenaires des \u003cstrong\u003eMaîtres de Mon Moulin\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe tout vous sera présenté dans une boîte siglée Les Maîtres de mon Moulin, vous permettant d'en faire un très beau cadeau. \u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40540804546710,"sku":"PATCOFFRET-3-500","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Coffret_Pates_100_Nature_Chefs_2.png?v=1709822138"},{"product_id":"coffret-biscuits-artisanaux-decouverte-env-500-g","title":"Coffret Biscuits Découverte - env. 500 g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiamants, croquets, et rousquilles, des biscuits aux arômes naturels... cuits dans notre \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e au sein de notre \u003cstrong\u003eboulangerie à Cucugnan\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDès que le \u003cstrong\u003emoulin seigneurial de Cucugnan\u003c\/strong\u003e a pu remoudre des \u003cstrong\u003eblés ancestraux\u003c\/strong\u003e, il est apparu que la \u003cstrong\u003efarine de meule\u003c\/strong\u003e était tout particulièrement adaptée à la confection de biscuits. Sa capacité à capturer les \u003cstrong\u003earômes naturels des ingrédients\u003c\/strong\u003e, tels que du citron confit par exemple, a été une très agréable surprise.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003efarine de meule\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003eMoulin de Cucugnan\u003c\/strong\u003e est ainsi à la base de tous les \u003cstrong\u003ebiscuits \u003c\/strong\u003eet les ingrédients incorporés dans la pâte sont sélectionnés pour leur intégrité en termes de qualité et de puissance aromatique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes arômes sont par ailleurs préservés par une cuisson douce sans ventilation dans le \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAinsi, découvrez dans ce coffret spécialement imaginé pour les gourmands, un assortiment de notre gamme de biscuits qui saura ravir vos papilles.\u003c\/span\u003e (La boîte en métal n'est pas inclus dans ce produit) \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eSélection réalisée en fonction de la production de biscuits hebdomadaire de notre pâtissière. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eNotre Coffret Biscuits Découverte contient une sélection aléatoire de nos diamants, croquets, randonneurs, p'tit beurre, rocher coco et rousquilles. Pour plus d'informations sur les ingrédients nous vous prions de vous référer à l'onglet correspondant à chaque produit. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan style=\"color: #a1674d;\"\u003e- Ingrédients Rocher coco:\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eNoix de coco*, sucre de canne*, œufs*, confiture du moment*.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40541039001750,"sku":"VWC-BIS-BOIT400","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/160908574_1074158953107706_8786626027156085201_n_1.jpg?v=1629274954"},{"product_id":"coffret-diamants-biscuits-secs-decouverte-env-500-g","title":"Coffret Diamants Découverte - env. 500 g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eBiscuits sablés\u003c\/strong\u003e roulés dans du sucre avant cuisson pour une texture légèrement craquante. Nos diamants, comme tous nos biscuits et autres gourmandises, sont \u003cstrong\u003ecuits dans notre four à bois\u003c\/strong\u003e de plus de 30 tonnes au sein de notre \u003cstrong\u003eboulangerie à Cucugnan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez une sélection de plusieurs parfums de nos \u003cstrong\u003ebiscuits Diamants\u003c\/strong\u003e réunis au sein d'un coffret* à découvrir parmi :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a1674d;\"\u003e\u003cem\u003e- Vanille\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a1674d;\"\u003e\u003cem\u003e- Abricot - Noix\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a1674d;\"\u003e\u003cem\u003e- Chocolat\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a1674d;\"\u003e\u003cem\u003e- Pépites de chocolat\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a1674d;\"\u003e\u003cem\u003e- Café\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a1674d;\"\u003e\u003cem\u003e- Citron - Gingembre\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a1674d;\"\u003e\u003cem\u003e- Orange - Cannelle\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a1674d;\"\u003e\u003cem\u003e- Orange - Coco\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a1674d;\"\u003e\u003cem\u003e- Figues - Noix\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a1674d;\"\u003e\u003cem\u003e- Graines de courge - Canneberges\u003c\/em\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e*Sélection réalisée en fonction de la production de biscuits hebdomadaire de notre pâtissière. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #a1674d;\"\u003e- Conseils de conservation :\u003c\/span\u003e \u003cspan\u003eNos biscuits sont livrés dans un coffret carton vous permettant  de les déguster environ une semaine après réception.  \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSi vous voulez prolonger le plaisir\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e encore plus longtemps, nous vous conseillons de les conserver dans une boîte en fer à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Ils garderont alors leur croquant durant deux à trois mois.  \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40549918015638,"sku":"VWC-BIS-DIAM450-DEC","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/160767438_266354748280647_7844572569824794750_n.jpg?v=1629370425"},{"product_id":"livre-a-la-recherche-du-pain-vivant-roland-feuillas-jean-philippe-de-tonnac","title":"A la recherche du Pain vivant - Roland Feuillas \u0026 Jean-Philippe de Tonnac","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAu début des années 2000, Roland Feuillas quitte une carrière de chef d’entreprise. L’opportunité de mettre en exploitation le moulin seigneurial de Cucugnan, dans les Hautes Corbières, représentait pour lui une invitation à comprendre le pain dans toutes ses composantes. Mais pas n’importe lequel : un pain santé redonnant à connaître le goût des blés anciens, moulus fraîchement sur meules de pierre et panifiés à l’aide d’un levain naturel, et qui en restitue la puissance nutritionnelle. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAidé par sa formation scientifique, il travaille à maîtriser toutes les séquences du cycle de la transformation du grain au pain, en artiste des longues fermentations et des cuissons au feu de bois, en paysan qu’il rêve de devenir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eCe retour aux blés anciens, ce choix de quitter la ville pour la nature avec l’exigence de la servir ont attiré les amateurs de pain vivant, les gastronomes, les chefs étoilés et les médias du monde entier. Ils ont permis d’installer le pain au centre d’un nouveau paradigme plein de promesses.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40597795963030,"sku":"VWC-LIVRE-RF","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/51v34Tl-sqS._SX366_BO1_204_203_200.jpg?v=1629974149"},{"product_id":"les-dons-precieux-de-la-nature-jean-marie-pelt","title":"Les dons précieux de la nature - Jean-Marie Pelt","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLa nature est sans prix puisque sans elle nous ne serions pas. Elle nourrit, guérit et offre mille services gratuits dont nous n’avons même pas idée.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLes sols cultivables s’épuisent. Les stocks de produits de la mer régressent et on pêche des poissons des profondeurs à 40 ans, alors qu’ils ne se reproduisent qu’à 50. Les populations d’abeilles s’effondrent, compromettant la pollinisation et donc la production de fruits et légumes. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePartout les ressources se raréfient et ce qui était gratuit devient soudain payant.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFace à notre gloutonnerie, la nature peine à suivre. Si tous les Terriens vivaient comme les Américains, il faudrait quatre planètes pour répondre à leurs besoins. Or nous n’en avons qu’une: la nôtre.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eDans ce nouvel ouvrage riche de savoureuses anecdotes, Jean-Marie Pelt, en humaniste, et sans jamais sombrer dans le pessimisme ambiant, plaide pour la sauvegarde d’une biodiversité qui, par la palette des ressources qu’elle nous procure, est une véritable «assurance vie» pour l’humanité.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJean-Marie Pelt est professeur émérite de biologie végétale et de pharmacologie à l’Université de Metz et président de l’Institut européen d’écologie. \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40597841739926,"sku":"JM PELT - DONS PRECIEUX","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/les_dons_precieux_de_la_nature_Pelt.png?v=1709895997"},{"product_id":"jamais-seul-marc-andre-selosse","title":"Jamais Seul - Marc-André Selosse","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan color=\"\" font-size:=\"\" ui=\"\" segoe=\"\"\u003eNous savons aujourd’hui que les microbes ne doivent plus seulement être associés aux maladies ou à la décomposition. Au contraire, ils jouent un rôle en tous points essentiel : tous les organismes vivants, végétaux ou animaux, dépendent intimement de microbes qui contribuent à leur nutrition, leur développement, leur immunité ou même leur comportement. Toujours pris dans un réseau d’interactions microbiennes, ces organismes ne sont donc… jamais seuls.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp color=\"\" font-size:=\"\" ui=\"\" segoe=\"\"\u003eAu fil d’un récit foisonnant d’exemples et plein d’esprit, Marc-André Selosse nous conte cette véritable révolution scientifique. Détaillant d’abord de nombreuses symbioses qui associent microbes et plantes, il explore les propriétés nouvelles qui en émergent et modifient le fonctionnement de chaque partenaire. Il décrypte ensuite les extraordinaires adaptations symbiotiques des animaux, qu’ils soient terrestres ou sous-marins. Il décrit nos propres compagnons microbiens – le microbiote humain – et leurs contributions, omniprésentes et parfois inattendues. Enfin, il démontre le rôle des symbioses microbiennes au niveau des écosystèmes, de l’évolution de la vie, et des pratiques culturelles et alimentaires qui ont forgé les civilisations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp color=\"\" font-size:=\"\" ui=\"\" segoe=\"\"\u003eDestiné à tous les publics, cet ouvrage constitue une mine d’informations pour les naturalistes, les enseignants, les médecins et pharmaciens, les agriculteurs, les amis des animaux et, plus généralement, tous les curieux du vivant. À l’issue de ce périple dans le monde microbien, le lecteur, émerveillé, ne pourra plus porter le même regard sur notre monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp color=\"\" font-size:=\"\" ui=\"\" segoe=\"\"\u003e\u003cem\u003eProfesseur du Muséum national d’Histoire naturelle, Marc-André Selosse enseigne dans plusieurs universités en France et à l’étranger. Ses recherches portent sur les associations à bénéfices mutuels (symbioses) impliquant des champignons, et ses enseignements, sur les microbes, l’écologie et l’évolution. Il est éditeur de revues scientifiques internationales et d’\u003c\/em\u003eEspèces\u003cem\u003e, une revue de vulgarisation dédiée aux sciences naturelles. Il est aussi très actif dans ce domaine par des conférences, vidéos, documentaires et articles.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp color=\"\" font-size:=\"\" ui=\"\" segoe=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40597933523094,"sku":"JAMAIS SEUL - MARC A SELOSSE","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/51HARJRoOJS._SX339_BO1_204_203_200.jpg?v=1629975140"},{"product_id":"carte-cadeau-les-maitres-de-mon-moulin","title":"Carte-cadeau Les Maîtres de mon Moulin","description":"\u003cp\u003eL'occasion d'offrir à un(e) gourmand(e) ou passionné(e) de Pain de votre entourage la liberté de choisir ce qu'il souhaiterait déguster ou confectionner parmi nos produits 100% Nature ou la possibilité de s'inscrire à un de nos stages à Cucugnan. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eLes cartes cadeaux \" Les Maîtres de mon Moulin \" ont une durée d'utilisation d'un an et sont à utiliser pour des achats sur notre site internet uniquement. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"30,00 €","offer_id":40868183081110,"sku":"CADO30","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50,00 €","offer_id":40868183113878,"sku":"CADO50","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100,00 €","offer_id":40868183146646,"sku":"CADO100","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150,00 €","offer_id":40868183179414,"sku":"CADO150","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"710€","offer_id":44115616596200,"sku":"","price":710.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"850 €","offer_id":42948666097896,"sku":"CADO850","price":850.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/BonCadeau_10x12cm.jpg?v=1633439331"},{"product_id":"a-la-recherche-du-ble-vivant-roland-feuillas-jean-philippe-de-tonnac","title":"A la recherche du Blé vivant - Roland Feuillas \u0026 Jean-Philippe de Tonnac","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003ePour faire un bon pain, il faut une matière première au-dessus de tout soupçon. Lorsqu’il s’installe à Cucugnan dans les Corbières à la recherche du “Pain vivant”, Roland Feuillas découvre que les céréales panifiées aujourd’hui sont l’aboutissement d’une longue histoire de croisements, d’hybridations, volontaires ou non, et d’adaptations à des milieux très divers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eIl réalise aussi qu’un très grand nombre de plantes ont été écartées de la “sélection” parce qu’elles ne répondaient pas aux “bons” critères, essentiellement de rendement. Quand la nature ne met jamais au monde deux individus identiques, possédant le même patrimoine génétique, les plantes céréalières modernes présentent une homogénéité pour le moins troublante et inquiétante. Ce sont des céréales déficientes qui ont été choisies au détriment de plantes aux caractéristiques nourricières plus incontestables vers lesquelles Roland Feuillas s’est tourné, au terme d’une longue enquête qu’il raconte dans ces entretiens passionnants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFaire un bon pain, de bonnes pâtes, une bonne pâtisserie, une cuisine saine, revient donc à se demander à partir de quelles semences on engage le grand cycle qui va de la graine au champ, à l’assiette et à la célébration de la vie.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42039072522472,"sku":"VWC-LIVRE-RF2","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/A-la-recherche-du-ble-vivant.jpg?v=1636662120"},{"product_id":"le-monde-a-til-un-sens-jean-marie-pelt-pierre-rabhi-1","title":"Le monde a-t'il un sens ? Jean-Marie Pelt \u0026 Pierre Rabhi","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" amazon=\"\" font-size:=\"\"\u003eToutes les cultures du monde se sont interrogées sur la question du « sens ». Dans notre société en perte de repères, la science, nous dit \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\" amazon=\"\" font-size:=\"\"\u003eJean-Marie Pelt\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\" amazon=\"\" font-size:=\"\"\u003e, permet, en explorant le réel du big bang jusqu’à l’homme, d’apporter des éléments de réponse à cette question.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" amazon=\"\" font-size:=\"\"\u003eEn effet, d’un bout à l’autre de la longue histoire de l’univers, l’évolution conduit des éléments simples à s’associer pour former des entités plus complexes, faisant émerger de nouvelles propriétés C’est ce qu’il appelle le « principe d’associativité ». Par de multiples exemples puisés dans la nature, Jean-Marie Pelt met en lumière le fait que la vie doit davantage à l’alliance qu’à la rivalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" amazon=\"\" font-size:=\"\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ePierre Rabhi\u003c\/b\u003e défend avec lui ce principe en « intendant et serviteur de la Terre nourricière », comme il se définit lui-même. Pour lui, il appartient désormais aux hommes de poursuivre ce processus en privilégiant la coopération au détriment de la compétition, source de tensions et de conflits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\" amazon=\"\" font-size:=\"\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eJean-Marie Pelt\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e \u003ci data-mce-fragment=\"1\"\u003eet \u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ePierre Rabhi\u003c\/b\u003e, amis de longue date, mettent ici en commun, par-delà les désespérances de notre temps, une vision qui se veut optimiste mais qui exige, à leurs yeux, pour aboutir à un monde plus juste et fraternel, une authentique et massive « insurrection des consciences ».  \u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46759884489041,"sku":"LEMONDE-BOUT","price":7.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Captured_ecran2026-04-12114823.png?v=1775987583"},{"product_id":"le-gouter-en-partage","title":"Coffret \"Le goûter en partage\"","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003eAssortiment de Biscuits d'Antan\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eDécouvrez l'expression ultime de notre savoir-faire artisanal avec ce généreux coffret de 500g ou 1,100 kg. Plus qu'une simple boîte de biscuits, c’est une invitation à retrouver le goût vrai des bonnes choses, présentées dans un écrin élégant et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue ce soit pour offrir, pour célébrer un moment de vie ou pour recevoir vos proches autour d'une grande tablée, cette boîte sérigraphiée \"Les Maîtres de mon Moulin\" est la promesse d'un instant de partage inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003eOutre son aspect esthétique, cette écrin permettra de conserver de façon optimale vos biscuits durant au minimum 3 semaines (si jamais ils en reste d'ici là !).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eLe coffret \"Le Goûter en partage\" est disponible en deux tailles :\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e- \u003cstrong\u003e500g\u003c\/strong\u003e – Idéale pour les petites douceurs du quotidien. Vous y retrouverez un assortiment de nos biscuits :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eNos sablés diamants\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eNos croquets\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eNos sablés du randonneur\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eUne rousquille à l'Anis\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"p1\"\u003eUn rocher coco**\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e- \u003cstrong\u003e1,100kg\u003c\/strong\u003e – Pour les familles nombreuses, et les grands moments de partage. Vous y retrouverez un assortiment de toute la gamme des biscuits du Moulin, (exception faite des cookies). \u003cem\u003e\u003c\/em\u003eOuvrir cet écrin, c'est s'offrir un festival de textures et de saveurs authentiques avec :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eNos sablés Diamants\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eNos croquets\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eNos sablés du randonneur\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eNos rousquilles à l'Anis\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003eNos croquants aux amandes\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e2 meringues**\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e2 rocher coco**\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003ePour connaître la liste des ingrédients, merci de bien vouloir vous reporter à la fiche produit de chaque biscuit. \u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e* Ingrédients garantis 100% naturels, sans conservateurs, sans colorants et sans arômes rajoutés.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e** Exclusivité pour ces deux coffrets\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"500g","offer_id":50005640085841,"sku":"BOITEETBISCUITS500","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.100kg","offer_id":50005640118609,"sku":"BOITEETBISCUITS1.1","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Le_gouter_en_Partage.png?v=1731844601"},{"product_id":"les-boites-a-biscuit-du-moulin","title":"Les Boîtes à biscuits du Moulin","description":"\u003ch3 class=\"p1\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eParce qu'il arrive que nos biscuits ne soient pas tous mangés dans la journée, nous avons conçu des écrins pour pouvoir les accueillir et prolonger ainsi le plaisir des becs sucrés !\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCes boîtes en métal permettent une conservation optimale de nos biscuits et préservent leurs saveurs comme au premier jour, pour ne pas perdre une miette de gourmandise !\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe cadeau idéal à (s')offrir, comme une invitation à la simplicité et à la convivialité. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponibles en deux tailles :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e• 500g – Idéale pour les petites douceurs du quotidien.\u003cbr\u003e• 1,8kg – Pour les familles nombreuses, et les grands moments de partage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCes boîtes ne sont pas remplies, si vous le souhaitez vous pouvez choisir l'option \u003ca href=\"https:\/\/lesmaitresdemonmoulin.com\/collections\/les-coffrets\/products\/le-gouter-en-partage\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLes coffrets \"Le goûter en\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003epartage\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Petite 19x14x7.5 cm","offer_id":50006040772945,"sku":"","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Grande 18.5x17x13 cm","offer_id":50006040805713,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/LesboitesabiscuitsduMoulin.png?v=1731851846"},{"product_id":"raviver-les-braises-du-vivant-baptiste-morizot-1","title":"Raviver les braises du vivant - Baptiste Morizot","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn front commun\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFace à la crise écologique, le sentiment d'impuissance domine. On imagine volontiers le monde vivant aujourd'hui comme une cathédrale en feu. Mais l'aventure de l'évolution qui trame ensemble toutes les espèces de la biosphère n'est pas un patrimoine figé et fragile : elle est une force dynamique de régénération et de création continue. Comprendre le vivant de cette façon rend visibles les paradoxes qui nous lient à lui. Il n'a pas besoin de nous, mais il est à défendre. Il est affaibli par nos atteintes, mais plus puissant que nous. Il peut donc repartir si nous lui restituons les conditions pour qu'il exprime sa résilience et sa prodigalité natives. Le problème devient désormais : comment raviver les braises ? Et cette voie nous redonne la puissance d'agir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51268089971025,"sku":"VWC-LIVRE-RAVIVER","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Raviverlesbraisesduvivant.png?v=1749992445"},{"product_id":"le-pain-et-le-sacre","title":"Le pain et le sacré","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes aventures d'un panophile.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ partir de la visite à un boulanger de Tétouan (Maroc), j'avais 22 ou 23 ans, le pain a commencé à faire \" signe \". Le voyage a commencé. J'étais comme \" appelé \" et rien n'aurait pu m'empêcher de répondre à cet appel. Ce livre est le récit de ce voyage, chaque chapitre une station, une part du \" signe \" déchiffrée.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePour nous qui sommes depuis des siècles des mangeurs de pain, qui l'avons adoré jusqu'à le poser sur l'autel, dans le temple, que mangeons-nous exactement en mangeant du pain ? Une pâte issue d'une céréale dite panifiable, une pâte pétrie et fermentée, une pâte cuite – et, si possible, bien cuite ? Cela ne suffit pas. Je suis entré dans cette boulangerie à 22 ou 23 ans, j'ai passé mon CAP de boulanger à 49 ans, publié le \u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"a-text-italic\"\u003eDictionnaire universel du pain\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e trois ans plus tard, six ans de plus encore pour mon roman Azyme, qui raconte le dernier repas de Jésus, et jusqu'à cette tentative présente de comprendre le \" signe \" en son entier, sa profondeur, sa verticalité, de tenter de restituer tout ce que nous ne voyons plus, ce que je nomme dans ces pages le \" champ \" et le \" hors-champ \" du pain.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eLa définition se trouve alors réajustée, enrichie tout au long du voyage qui passe par Çatal Höyük en Anatolie, Saqqarah, Maure-de-Bretagne, Éleusis, Capharnaüm, Vézelay, l'île de Karpathos, Hautpoul dans la montagne Noire, la rue Mignet à Aix-en-Provence, Constantinople, Malèves-Sainte-Marie-Wastines en Belgique, l'île de Shikoku au Japon, Cucugnan dans les Corbières, Jérusalem, Lima, Lannilis dans le Finistère, la rue de Ménilmontant, la maison des Compagnons du Devoir à Paris...\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51270895731025,"sku":"VWC-LIVRE-PAINSACRE","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Lepainetlesacre.png?v=1750066399"},{"product_id":"coffret-plaisir-de-faire-son-pain-3-x-1kg-de-farine-un-sac-a-pain","title":"Coffret \"Plaisir de faire son Pain\" - 3 x 1kg de farine \u0026 un sac à Pain","description":"\u003cp\u003eQuel plus grand plaisir que de faire son Pain ? \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn ami souhaite se lancer dans l'aventure ?\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003eVoici le cadeau idéal pour lui faire découvrir la richesse des Blés Anciens.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eEn offrant ce coffret de 3 variétés de farines différentes (Barbu du Roussillon, Engrain et Blés de Population), vous donnerez à découvrir un bel aperçu de la biodiversité de cette matière vivante, des goûts, des textures, mais aussi des façons de faire le Pain à partir de ces blés oubliés. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #ba7b10;\"\u003eInclus dans ce kit :\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1Kg de farine de Blé de population\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1kg de Barbu du Roussillon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 kg d'Engrain (Petit-Epeautre)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn sac à pain au choix \u003cb\u003e*\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #ba7b10;\"\u003eProduits supplémentaires offerts dans votre kit : \u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e200 g de sel de Saliès de Béarn\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne portion de levain Chef de notre fournil \u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUne \u003cb\u003evidéo tutoriel\u003c\/b\u003e pour rafraîchir et entretenir votre levain, étape par étape. \u003cspan\u003eVous connaitrez ainsi les différentes étapes à suivre pour son entretien et ce jusqu'au moment où vous serez prêt faire votre pain\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"li1\"\u003eUn \u003cstrong\u003eguide complet \u003c\/strong\u003e(Format PDF)\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003esur le levain\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBoîte cadeau siglée Les Maîtres de mon Moulin \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cem\u003eCe cours est une auto-production des Maîtres de mon Moulin, pensée pour vous donner à connaître ce que nous connaissons et à aimer ce que nous aimons, avec authenticité, simplicité et toute l’humilité que requiert le partage de l’Essentiel.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003ePour offrir un écrin honorable au Pain réalisé , nous avons glissé dans ce coffret un sac à pain en lin certifié Oeko-Tex® 100.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eFabriqué en Anjou, adapté aux gros pains (format carré 35cm x 35cm), il est idéal pour la conservation et préserve toute la palette aromatique du Pain. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eCette composition est proposée dans une boîte siglée Les Maîtres de mon Moulin. \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003eA offrir ou à s'offrir ;)\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cb\u003e*\u003c\/b\u003eCe sac à pain est fabriqué par un atelier de couture ESAT (favorisant l'inclusion de personnes en situation de handicap). Le lin est une fibre naturelle locale, cultivée en France et en Belgique.\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan\u003eSa fermeture est aisée, grâce à un gros cordon coulissant et son entretien simple en machine, avec un lavage à 30°C.\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Naturel","offer_id":53291555979601,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Rouge","offer_id":53291556012369,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Ocre","offer_id":53291556045137,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bleu","offer_id":53291556077905,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Coffret_farines_bles_anciens_06ac3cc7-d46a-4820-afb4-e8c0e3e72f74.png?v=1773489808"}],"url":"https:\/\/lesmaitresdemonmoulin.com\/collections\/cadeaux-de-fin-dannee.oembed?page=2","provider":"Les Maîtres de mon Moulin","version":"1.0","type":"link"}