Préparation à base de fruits frais issus de l'agriculture biologique, de saison et cueillis à maturité.
La figue Longue d’août est une variété de figue rustique et aromatique cultivée dans les Pyrénées Orientales.
Nous l’avons travaillée avec peu de sucre (12% de sucre ajouté seulement) et d’après des méthodes de fabrication respectueuses du fruit pour laisser s’exprimer les notes de miel que développe naturellement cette variété.
Cette confiture à la texture épaisse contient de généreux morceaux de fruits.
- Notes aromatiques : Pêche et Miel
- Lieu de culture : Pyrénées-Orientales
- Certification : Agriculture biologique (AB)
- Ingrédients : Figues Longue d'août (Ficus carica 88.9%), Sucre de canne semi-complet Bio, Jus de citron Bio. A conserver au réfrigérateur après ouverture.
- Suggestion de dégustation : Ce concentré de figue est idéal en accompagnement avec du foie gras, pour assaisonner une viande blanche ou adoucir un fromage de caractère, ou au petit déjeuner sur du pain de Blés de population ou d'Amidonnier rouge.