{"title":"La Chandeleur","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eUn peu d’histoire pour aller plus loin… \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eChez les Maîtres de mon Moulin nous pensons que pour pleinement apprécier et organiser un moment tel que celui-ci il faut en connaitre la genèse culturelle. Puis clairement posons-nous la question de ce que viendraient faire dans ce moment nos recherches et travaux sur les Blés anciens si nous ne reliions pas ceux-ci à cette genèse culturelle ?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n  \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSi notre honnêteté intellectuelle nous pousse à être anadromes, tels les saumons, nous nous devons de remonter aux sources et ne pouvons donc ignorer qu’il s’agit d’une fête religieuse certainement mise en œuvre autour du XIIe siècle, chez nous occidentaux. Chandeleur vient du latin populaire candelorum. En association à festa dans l'expression « festa candelorum », cela donne la « fête des chandelles ». Cette fête catholique est célébrée le 2 février, 40 jours après Noël, elle commémore la présentation de Jésus au Temple et la purification de la Vierge. Le jour de la Chandeleur, le prêtre bénit les cierges et… les \u003c\/span\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003ecrêpes de la Chandeleur\u003c\/b\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eMais pourquoi fait-on des crêpes à la chandeleur ?  \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003ePremier point immuable ; une crêpe, c'est rond ! Cette forme ronde  et la couleur dorée symbolisent à l’évidence le disque solaire et évidemment le retour à la lumière. C’est bien au début du mois de février qu’il commence à être clairement visible pour tous que les jours commencent progressivement à rallonger. Les crêpes seraient donc très vraisemblablement un hommage au cycle des saisons et plus précisément une célébration de l’arrivée prochaine du printemps, saison qui annonce des jours meilleurs.  Soyons-en d’autant conscients en nous replaçant dans le cadre de vie de nos aïeux pour qui les rudesses de l’hiver étaient bien plus cause de soucis que pour nous aujourd’hui. Faisons ce petit effort qui devient alors hommage, donc célébration, et cela amplifie grandement le bonheur de ces moments de partage. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"farine-de-ble-de-population","title":"Farine de Blés de Population","description":"\u003cp\u003ePour mieux comprendre cette appellation de “\u003cstrong\u003eBlés de Population\u003c\/strong\u003e”, il est intéressant de faire le parallèle avec les populations humaines.\nAu sein d'une population, chaque individu possède un profil génétique distinct. Cependant, une population issue d’une zone géographique ne présente pas les mêmes caractéristiques physiques qu'une population originaire d’une autre zone géographique : avec le temps, ces populations se sont adaptées à leur environnement, ce qui a entraîné le développement de phénotypes différents.\nDe la même façon, chaque\u003cstrong\u003e variété de blé ancien\u003c\/strong\u003e est une population et a une histoire qui lui est propre, étroitement liée aux hommes (leurs cultures, pratiques, choix de sélection, migrations, échanges commerciaux) et bien sûr, aux territoires (conditions pédoclimatiques).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePar exemple : la variété \"Blanc de Noé\" est née dans le Gers (village de L'Isle de Noé) au XVIIIè suite à l'acclimatation d'un Blé originaire d'Ukraine (ville portuaire d'Odessa). La variété \"Barbu du Roussillon\" est elle aussi une expression phénotypique particulière, suite une longue acclimatation d'un blé originaire de Grèce dans la région du Roussillon.\nIl est également important de noter que, contrairement aux blés modernes qui sont génétiquement uniformes (des\"frères jumeaux\"), les blés anciens constituent de véritables populations génétiquement diversifiées.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":34735888466070,"sku":"VWC-FAR-BP1","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":34735888498838,"sku":"VWC-FAR-BP3","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":34735888564374,"sku":"VWC-FAR-BP5","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Farine-1kg.jpg?v=1782404694"},{"product_id":"farine-ble-ancien-dengrain-petit-epeautre","title":"Farine d'Engrain","description":"\u003cp\u003eTrès rustique, demandant peu d'eau et ne supportant pas le moindre apport d'engrais, il peut être qualifié de \u003cstrong\u003eblé bio\u003c\/strong\u003e par excellence. Longtemps délaissé pour cause de faible rendement, et donc peu de profit, cette espèce est aujourd'hui redécouverte et appréciée pour sa richesse exceptionnelle en \u003cstrong\u003emagnésium\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ephosphore\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ecalcium\u003c\/strong\u003e, ainsi que sa \u003cstrong\u003egrande digestibilité\u003c\/strong\u003e. Il est particulièrement conseillé pour les sportifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":34735928901782,"sku":"VWC-FAR-EN1","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":34735928934550,"sku":"VWC-FAR-EN3","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":34735928967318,"sku":"VWC-FAR-EN5","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Farine-1kg.jpg?v=1782404694"},{"product_id":"miel-bio-de-buplevre-400-gr","title":"Miel de Buplèvre - 400g","description":"\u003cp\u003eTypique des \u003cstrong\u003eCorbières\u003c\/strong\u003e méditerranéennes, ce miel onctueux et parfumé développe des saveurs légèrement citronnées et florales. Idéal au petit-déjeuner sur une tartine, pour sucrer un yaourt ou dans une sauce accompagnant une viande blanche, il est aussi apprécié pour ses vertus décontractantes et détoxifiantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"400 g","offer_id":42504689484008,"sku":"VWC-EPI-MIELBUP400","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Miel_Buplevre.png?v=1759931558"},{"product_id":"pate-a-tartiner-chocolat-noir-noisettes-praline-artisanale","title":"Pâte à tartiner - Chocolat noir - Noisettes - Praliné - 230 g","description":"\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003epâte à tartiner\u003c\/strong\u003e gourmande et bio-inspirée marie un \u003cstrong\u003epraliné de noisettes torréfiées\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003echocolat noir à 72 % de cacao\u003c\/strong\u003e, rehaussés d'un soupçon de \u003cstrong\u003esel de Saliès de Béarn\u003c\/strong\u003e. Confectionnée \u003cstrong\u003esous vide et à basse température\u003c\/strong\u003e, elle restitue toute la puissance aromatique de ses ingrédients.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40550572261526,"sku":"VWC-TART-CHONOIS","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/IMG_3126.jpg?v=1629380861"},{"product_id":"confiture-figue-bourjassotte-noire-185-g","title":"Figue Bourjassotte Noire - Récolte d'été - 220 g","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBourjassotte Noire\u003c\/strong\u003e, également connue sous le nom de \u003cstrong\u003eViolette de Solliès\u003c\/strong\u003e, est une \u003cstrong\u003evariété ancienne de figue\u003c\/strong\u003e à la chair rouge, sucrée et parfumée. Cultivée depuis l'Antiquité sur le pourtour du bassin méditerranéen, elle développe de subtils \u003cstrong\u003eparfums de fruits rouges\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePréparée à partir de fruits frais issus de l'agriculture biologique, cueillis à maturité, nous vous la recommandons dans un yaourt ou une faisselle, pour adoucir une salade ou une tapenade, ou en tartine au petit déjeuner.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40618029154454,"sku":"FIG-BOURJASSOTTE","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/FigueBourjassotte.png?v=1758120458"},{"product_id":"confiture-artisanale-myrtille-sauvage","title":"Myrtille Sauvage - Cueillette été 2025 - 210 g","description":"\u003cp\u003eCette préparation est un véritable concentré de \u003cstrong\u003emyrtilles sauvages\u003c\/strong\u003e, cueillies à maturité, aux \u003cstrong\u003eparfums fruités\u003c\/strong\u003e. Travaillée avec \u003cstrong\u003epeu de sucre, sans pectine ajoutée\u003c\/strong\u003e et selon des méthodes respectueuses du fruit, elle en restitue toutes les subtilités aromatiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle est idéale dans un yaourt, une faisselle, vos pâtisseries, ou sur une tranche de pain de Vieil Autrichien beurrée au petit déjeuner.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40618064478358,"sku":"VWC-CONF-MYR","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Myrtille_624e0bd7-029c-4957-8d97-77d67387dd6f.jpg?v=1753346503"},{"product_id":"abricot-rouge-du-roussillon-185-g","title":"Abricot \"Rouge du Roussillon\" - Cueillette été 2025 - 210 g","description":"\u003cp\u003eCe concentré d'abricots est élaboré à partir de la variété \u003cstrong\u003e« Rouge du Roussillon »\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003evariété ancienne et locale\u003c\/strong\u003e dont la présence sur les plaines du Roussillon remonte à plus d'un siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePréparée à partir de fruits frais issus de l'agriculture biologique, cueillis à maturité.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40935782973590,"sku":"CONF-ABROUGE","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Abricot.jpg?v=1753346038"},{"product_id":"farine-de-barbu-du-roussillon","title":"Farine de Barbu du Roussillon","description":"\u003cp\u003eCette variété, dont la culture fut abandonnée en France à la fin du XIXᵉ siècle au profit de variétés à plus haut rendement telles que le froment, a été remise en culture depuis une dizaine d’années dans la région de l'Aude et en Occitanie.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":42134736371944,"sku":"VWC-FAR-BDR1","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":42134736404712,"sku":"VWC-FAR-BDR3","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":42134736437480,"sku":"VWC-FAR-BDR5","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Farine-1kg.jpg?v=1782404694"},{"product_id":"orange-douce-naveline-185-g-1","title":"Orange Douce Naveline - 220 g","description":"\u003cp\u003eVéritable \u003cstrong\u003ejus d'oranges fraîchement pressées à tartiner\u003c\/strong\u003e, cette marmelade met à l'honneur l'\u003cstrong\u003eorange douce « Naveline »\u003c\/strong\u003e, un fruit sucré et légèrement acidulé originaire d'Asie. Elle intègre l'intégralité du fruit, \u003cstrong\u003ezestes\u003c\/strong\u003e compris, pour une pointe d'amertume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDouce et acidulée\u003c\/strong\u003e, ce concentré d'oranges mûres accompagne idéalement les petits déjeuners et s'accorde à merveille au chocolat noir pour préparer cakes, tartes et gâteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42186630463720,"sku":"","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Confiture_orange_bio_naveline_MMM.png?v=1709895956"},{"product_id":"prune-variete-datil-205-g","title":"Prune ancienne variété Datil - 220 g","description":"\u003cp\u003eCe concentré de prune restitue les parfums \u003cstrong\u003egourmands et acidulés\u003c\/strong\u003e de la variété \u003cstrong\u003e« Datil »\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003eancienne variété\u003c\/strong\u003e à la robe bleue très foncée originaire du \u003cstrong\u003eLot-et-Garonne\u003c\/strong\u003e. Dotée de puissantes qualités aromatiques, elle a été réintroduite par le \u003cstrong\u003eConservatoire Végétal d'Aquitaine\u003c\/strong\u003e et est aujourd'hui cultivée par un groupement d'arboriculteurs attachés à sa préservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruitée et acidulée\u003c\/strong\u003e, à la \u003cstrong\u003etexture légère\u003c\/strong\u003e contenant de généreux morceaux de fruits fondants, à découvrir en nappage sur une panna cotta, un riz au lait, un fromage de chèvre ou sur une tranche de pain beurrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092126384465,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/PruneDatil.png?v=1759729321"},{"product_id":"pasteque-gigerine-de-provence-a-la-vanille-220g","title":"Pastèque Gigérine de Provence à la vanille - 220g","description":"\u003cp\u003eConfiture aujourd'hui presque oubliée, la \u003cstrong\u003eGigérine\u003c\/strong\u003e — aussi appelée \u003cstrong\u003eCitre\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eProvence\u003c\/strong\u003e — est issue d'une \u003cstrong\u003evariété ancienne de pastèque\u003c\/strong\u003e cultivée sur le pourtour méditerranéen et qui se consomme uniquement cuite. Traditionnellement préparée en automne, elle contient de délicats \u003cstrong\u003emorceaux de fruits confits\u003c\/strong\u003e fondants et veloutés, dont les parfums se situent à mi-chemin entre le melon et la poire, ici accompagnés de \u003cstrong\u003egousses de vanille\u003c\/strong\u003e selon une recette provençale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLiquide et fondante\u003c\/strong\u003e, elle relève vos yaourts et fromages blancs, et accompagne joliment un fromage ou du pain d'Engrain.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47565958971729,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Confiture_Pasteque_Gigerine_Vanille.png?v=1709822643"},{"product_id":"cedrat-piretto-recolte-dhiver-220-g","title":"Cédrat Piretto - Récolte d'Hiver- 220 g","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCédrat\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eagrume voisin du citronnier\u003c\/strong\u003e, originaire des vallées de l'\u003cstrong\u003eHimalaya\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eIndochine\u003c\/strong\u003e. Cette marmelade très aromatique est élaborée à partir de la variété \u003cstrong\u003e« Piretto »\u003c\/strong\u003e, originaire d'\u003cstrong\u003eItalie\u003c\/strong\u003e, l'une des plus savoureuses et parfumées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrès parfumée puis légèrement amère\u003c\/strong\u003e, à la texture de \u003cstrong\u003emarmelade parsemée de morceaux de fruits\u003c\/strong\u003e, elle donne du relief à vos vinaigrettes et à vos yaourts, et se prête à la confection de tartes, de cakes ou de brioches comme de sauces pour relever une salade ou un poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772623765841,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Produits_31.png?v=1738772380"},{"product_id":"miel-du-fenouilledes-toutes-fleurs-de-250g-a-500g","title":"Miel du Fenouillèdes - Toutes fleurs - 250g\/500g","description":"\u003cp\u003eRécolté et mis en pot par l'apiculteur \u003cstrong\u003eSimon BASO\u003c\/strong\u003e, basé à \u003cstrong\u003eFeilluns\u003c\/strong\u003e, ce miel du \u003cstrong\u003eFenouillèdes\u003c\/strong\u003e non chauffé est né de quatre mois de floraison ininterrompue au sein d'un milieu sauvage préservé. Polyfloral par excellence, il capte la diversité du territoire, de la garrigue odorante aux forêts de tilleuls et de châtaigniers. De \u003cstrong\u003etexture liquide\u003c\/strong\u003e et aux \u003cstrong\u003enotes de vanille\u003c\/strong\u003e, c'est un miel tout en délicatesse, accessible et enveloppant — une expression libre de la nature, élaborée à 100 % par les abeilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"250 g","offer_id":49097470411089,"sku":"","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48853789835601,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Miel_Fleurs.jpg?v=1775552742"},{"product_id":"miel-de-garrigue","title":"Miel de Garrigue - Récolte 2025 - 400g","description":"\u003cp\u003eIssu de garrigues sauvages peuplées de plantes endémiques des alentours de Cucugnan où se mêlent une grande diversité de plantes sauvages et aromatiques telles que la Bruyère blanche (Erica arborea), le Thym (Thymus vulgaris) et la Lavande maritime (Lavandula stoechas), ce miel développe des saveurs puissantes et typées, légèrement caramélisées, d'une belle persistance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa \u003cstrong\u003etexture\u003c\/strong\u003e est naturellement onctueuse, à cristallisation fine et d'éventuelles marbrures témoignent d'une faible humidité et d'un miel non manipulé. \u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"400 g","offer_id":48981788098897,"sku":"VWC-EPI-MIELGAR400","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Produits_2.png?v=1749654652"},{"product_id":"miel-de-thym-ete-2024-400g","title":"Miel de thym - Récolte 2026 - 400g","description":"\u003cp\u003eMonofloral, produit par des abeilles noires et rustiques à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e, dans l'\u003cstrong\u003eAude\u003c\/strong\u003e, il offre une couleur ambrée foncé et des arômes intenses, épicés et fleuris, légèrement piquants et boisés. De \u003cstrong\u003etexture crémeuse\u003c\/strong\u003e à cristallisation lente, il est excellent en accompagnement de fromages de chèvre ou de brebis, et reconnu pour ses vertus cicatrisantes et antibactériennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"400 g","offer_id":49098221355345,"sku":"VWC-EPI-MIEL-INULE400","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/MieldeThym.png?v=1751013145"},{"product_id":"miel-de-rhododendron","title":"Miel de Rhododendron - Framboisier - 400g","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emiel de Rhododendron\u003c\/strong\u003e, non chauffé et 100 % Nature®, est une spécialité des \u003cstrong\u003ePyrénées Orientales\u003c\/strong\u003e, surnommée l'« \u003cstrong\u003eacacia des montagnes\u003c\/strong\u003e ». Récolté en altitude à \u003cstrong\u003eValmanya\u003c\/strong\u003e, c'est un miel clair, riche en \u003cstrong\u003eoligo-éléments\u003c\/strong\u003e, aux \u003cstrong\u003equalités stimulantes et revitalisantes\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon odeur est légère et délicate et sa saveur très douce, fleurie et légèrement boisée. Plutôt liquide et onctueux, il peut selon la saison devenir crémeux ou solide, sa forte teneur en fructose ralentissant la cristallisation. C'est le miel idéal pour sucrer les boissons froides ou chaudes.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"400 g","offer_id":50016654000465,"sku":"VWC-EPI-MIELBUP400","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/MielRhododendron.png?v=1760093356"},{"product_id":"farine-de-meule-vieil-autrichien","title":"Farine de Vieil Autrichien","description":"\u003cp\u003eCe blé à paille haute, cultivé dans le respect des cycles du vivant, a survécu à l'industrialisation grâce à sa robustesse et ses qualités gustatives uniques.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":51112684683601,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":51112684716369,"sku":null,"price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":51112684749137,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Farine-1kg.jpg?v=1782404694"},{"product_id":"miel-acacia-recolte-2025","title":"Miel d'acacia - Récolte 2025","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003emiel d'Acacia\u003c\/strong\u003e, non chauffé et 100 % Nature®, est tiré du nectar du robinier faux-acacia (\u003cstrong\u003eRobinia pseudoacacia\u003c\/strong\u003e), récolté au printemps sur les hauteurs d'\u003cstrong\u003eArles-sur-Tech\u003c\/strong\u003e, dans les \u003cstrong\u003ePyrénées-Orientales\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe couleur très claire et de \u003cstrong\u003etexture très fluide\u003c\/strong\u003e, il se distingue par ses notes douces, florales et discrètes, sans acidité. Riche en fructose et faible en pollen, il est bien toléré et apprécié pour ses vertus digestives. Idéal dans un yaourt, une infusion ou une pâtisserie, il sucre sans masquer les arômes.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"400 g","offer_id":51314739282257,"sku":"VWC-EPI-MIEL-ACACIA400","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g","offer_id":51315438420305,"sku":"VWC-EPI-MIEL-ACACIA250","price":12.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/MieldAcacia_d766ef57-bde3-4d4c-85b6-737f74aac583.png?v=1751017018"},{"product_id":"coffret-plaisir-de-faire-son-pain-3-x-1kg-de-farine-un-sac-a-pain-naturel","title":"Coffret \"Plaisir de faire son Pain\" - 3 x 1kg de farine \u0026 un sac à Pain - Naturel","description":"\u003cp\u003eEn offrant ce coffret de 3 variétés de farines anciennes différentes, vous donnerez à découvrir un bel aperçu de la biodiversité de cette matière vivante, des goûts, des textures, mais aussi des façons de faire le Pain à partir de ces blés oubliés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour offrir un écrin honorable au Pain réalisé, nous avons glissé dans ce coffret un sac à pain en lin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e* \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eCe sac à pain est fabriqué par un atelier de couture ESAT (favorisant l'inclusion de personnes en situation de handicap). Le lin est une fibre naturelle locale, cultivée en France et en Belgique.Sa fermeture est aisée, grâce à un gros cordon coulissant et son entretien simple en machine, avec un lavage à 30°C.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53291555979601,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Coffret_farines_bles_anciens_06ac3cc7-d46a-4820-afb4-e8c0e3e72f74.png?v=1773489808"},{"product_id":"miel-du-fenouilledes-montagne-250g-500g","title":"Miel du Fenouillèdes - Fleurs de montagne - 250g\/500g","description":"\u003cp\u003eRécolté et mis en pot par l'apiculteur \u003cstrong\u003eSimon BASO\u003c\/strong\u003e, basé à \u003cstrong\u003eFeilluns\u003c\/strong\u003e, ce miel du \u003cstrong\u003eFenouillèdes\u003c\/strong\u003e non chauffé provient de ruchers grimpant jusqu'à plus de \u003cstrong\u003e800 mètres\u003c\/strong\u003e d'altitude, au cœur d'un milieu sauvage préservé. Floral, il marie la douceur des arbustes d'altitude moyenne au goût plus prononcé des forêts en hauteur — ronces, châtaigniers, tilleuls et plantes d'alpage. De \u003cstrong\u003etexture liquide\u003c\/strong\u003e, à l'odeur aromatique et puissante, c'est un miel d'exception pour les amateurs de saveurs authentiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"250 g","offer_id":53357396689233,"sku":null,"price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":53357396722001,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Miel_Fleurs_sauvages_Montagne.jpg?v=1775552855"},{"product_id":"miel-du-fenouilledes-printemps-250g-500g","title":"Miel du Fenouillèdes - Printemps - 500g","description":"\u003cp\u003eRécolté et mis en pot par l'apiculteur \u003cstrong\u003eSimon BASO\u003c\/strong\u003e, basé à \u003cstrong\u003eFeilluns\u003c\/strong\u003e, ce miel du \u003cstrong\u003eFenouillèdes\u003c\/strong\u003e de printemps non chauffé naît dès les premiers beaux jours, quand les abeilles butinent le thym, les cistes, la lavande stoechas et le romarin en fleurs. Miel de caractère à cristallisation rapide, de \u003cstrong\u003etexture\u003c\/strong\u003e résineuse et légèrement granuleuse, il déploie de belles \u003cstrong\u003enotes de fruits rouges\u003c\/strong\u003e et les parfums intenses du maquis méditerranéen. Un miel vif et généreux, fidèle image du printemps fenouillédois.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"500 g","offer_id":53362464457041,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/MielPrintemps_2.jpg?v=1775552834"},{"product_id":"coffret-plaisir-de-faire-son-pain-3-x-1kg-de-farine-un-sac-a-pain-rouge","title":"Coffret \"Plaisir de faire son Pain\" - 3 x 1kg de farine \u0026 un sac à Pain - Rouge","description":"\u003cp\u003eEn offrant ce coffret de 3 variétés de farines anciennes différentes, vous donnerez à découvrir un bel aperçu de la biodiversité de cette matière vivante, des goûts, des textures, mais aussi des façons de faire le Pain à partir de ces blés oubliés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour offrir un écrin honorable au Pain réalisé, nous avons glissé dans ce coffret un sac à pain en lin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e* \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eCe sac à pain est fabriqué par un atelier de couture ESAT (favorisant l'inclusion de personnes en situation de handicap). Le lin est une fibre naturelle locale, cultivée en France et en Belgique.Sa fermeture est aisée, grâce à un gros cordon coulissant et son entretien simple en machine, avec un lavage à 30°C.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54783431967057,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Coffret_farines_bles_anciens_06ac3cc7-d46a-4820-afb4-e8c0e3e72f74.png?v=1773489808"},{"product_id":"coffret-plaisir-de-faire-son-pain-3-x-1kg-de-farine-un-sac-a-pain-ocre","title":"Coffret \"Plaisir de faire son Pain\" - 3 x 1kg de farine \u0026 un sac à Pain - Ocre","description":"\u003cp\u003eEn offrant ce coffret de 3 variétés de farines anciennes différentes, vous donnerez à découvrir un bel aperçu de la biodiversité de cette matière vivante, des goûts, des textures, mais aussi des façons de faire le Pain à partir de ces blés oubliés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour offrir un écrin honorable au Pain réalisé, nous avons glissé dans ce coffret un sac à pain en lin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e* \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eCe sac à pain est fabriqué par un atelier de couture ESAT (favorisant l'inclusion de personnes en situation de handicap). Le lin est une fibre naturelle locale, cultivée en France et en Belgique.Sa fermeture est aisée, grâce à un gros cordon coulissant et son entretien simple en machine, avec un lavage à 30°C.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54783597773137,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Coffret_farines_bles_anciens_06ac3cc7-d46a-4820-afb4-e8c0e3e72f74.png?v=1773489808"},{"product_id":"coffret-plaisir-de-faire-son-pain-3-x-1kg-de-farine-un-sac-a-pain-bleu","title":"Coffret \"Plaisir de faire son Pain\" - 3 x 1kg de farine \u0026 un sac à Pain - Bleu","description":"\u003cp\u003eEn offrant ce coffret de 3 variétés de farines anciennes différentes, vous donnerez à découvrir un bel aperçu de la biodiversité de cette matière vivante, des goûts, des textures, mais aussi des façons de faire le Pain à partir de ces blés oubliés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour offrir un écrin honorable au Pain réalisé, nous avons glissé dans ce coffret un sac à pain en lin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e* \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003eCe sac à pain est fabriqué par un atelier de couture ESAT (favorisant l'inclusion de personnes en situation de handicap). Le lin est une fibre naturelle locale, cultivée en France et en Belgique.Sa fermeture est aisée, grâce à un gros cordon coulissant et son entretien simple en machine, avec un lavage à 30°C.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54783637258577,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Coffret_farines_bles_anciens_06ac3cc7-d46a-4820-afb4-e8c0e3e72f74.png?v=1773489808"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/collections\/Collection-Chandeleur.jpg?v=1789133435","url":"https:\/\/lesmaitresdemonmoulin.com\/collections\/pour-faire-les-crepes-chandeleur.oembed?page=3","provider":"Les Maîtres de mon Moulin","version":"1.0","type":"link"}