{"title":"Produits sans sel","description":"\u003cp\u003eVous suivez un régime sans sel ? \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous trouverez ci-dessous, tous nos produits ne contenant pas de sel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePensez à utiliser les filtres pour sélectionner les produits qui vous intéressent.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"farine-ble-ancien-damidonnier-rouge","title":"Farine d'Amidonnier Rouge","description":"\u003cp\u003eDescendant direct de son progéniteur sauvage, l'amidonnier sauvage, il est classifié comme étant l'ancêtre direct du blé dur (Triticum turgidum subsp. durum) et l’ancêtre lointain du blé tendre (Triticum aestivum). Faisant partie des blés dits “vêtus”, il fût largement cultivé durant l'Antiquité, notamment en Mésopotamie, en Égypte pharaonique et dans le bassin méditerranéen. Il représentait une part importante des récoltes céréalières jusqu'à la fin de l'âge du Bronze. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa robustesse, son adaptation à des sols pauvres et sa résistance aux maladies en ont fait une culture de base pendant des millénaires, façonnant ainsi des traditions culinaires et des lexiques agraires uniques dans chaque région où il a prospéré.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":34734101463190,"sku":"VWC-FAR-AMR1","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":34734101528726,"sku":"VWC-FAR-AMR3","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":42461601562856,"sku":"VWC-FAR-AMR5","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Farine-1kg.jpg?v=1782404694"},{"product_id":"farine-de-ble-de-population","title":"Farine de Blés de Population","description":"\u003cp\u003ePour mieux comprendre cette appellation de “\u003cstrong\u003eBlés de Population\u003c\/strong\u003e”, il est intéressant de faire le parallèle avec les populations humaines.\nAu sein d'une population, chaque individu possède un profil génétique distinct. Cependant, une population issue d’une zone géographique ne présente pas les mêmes caractéristiques physiques qu'une population originaire d’une autre zone géographique : avec le temps, ces populations se sont adaptées à leur environnement, ce qui a entraîné le développement de phénotypes différents.\nDe la même façon, chaque\u003cstrong\u003e variété de blé ancien\u003c\/strong\u003e est une population et a une histoire qui lui est propre, étroitement liée aux hommes (leurs cultures, pratiques, choix de sélection, migrations, échanges commerciaux) et bien sûr, aux territoires (conditions pédoclimatiques).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePar exemple : la variété \"Blanc de Noé\" est née dans le Gers (village de L'Isle de Noé) au XVIIIè suite à l'acclimatation d'un Blé originaire d'Ukraine (ville portuaire d'Odessa). La variété \"Barbu du Roussillon\" est elle aussi une expression phénotypique particulière, suite une longue acclimatation d'un blé originaire de Grèce dans la région du Roussillon.\nIl est également important de noter que, contrairement aux blés modernes qui sont génétiquement uniformes (des\"frères jumeaux\"), les blés anciens constituent de véritables populations génétiquement diversifiées.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":34735888466070,"sku":"VWC-FAR-BP1","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":34735888498838,"sku":"VWC-FAR-BP3","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":34735888564374,"sku":"VWC-FAR-BP5","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Farine-1kg.jpg?v=1782404694"},{"product_id":"farine-ble-ancien-dengrain-petit-epeautre","title":"Farine d'Engrain","description":"\u003cp\u003eTrès rustique, demandant peu d'eau et ne supportant pas le moindre apport d'engrais, il peut être qualifié de \u003cstrong\u003eblé bio\u003c\/strong\u003e par excellence. Longtemps délaissé pour cause de faible rendement, et donc peu de profit, cette espèce est aujourd'hui redécouverte et appréciée pour sa richesse exceptionnelle en \u003cstrong\u003emagnésium\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ephosphore\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ecalcium\u003c\/strong\u003e, ainsi que sa \u003cstrong\u003egrande digestibilité\u003c\/strong\u003e. Il est particulièrement conseillé pour les sportifs.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":34735928901782,"sku":"VWC-FAR-EN1","price":10.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":34735928934550,"sku":"VWC-FAR-EN3","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":34735928967318,"sku":"VWC-FAR-EN5","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Farine-1kg.jpg?v=1782404694"},{"product_id":"pates-artisanales-dentelles-de-cucugnan","title":"Dentelles de Cucugnan","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eDentelles de Cucugnan\u003c\/strong\u003e, baptisées ainsi par rapport à la forme fine et ondulée de leurs rebords, ont une surface lisse et poreuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes\u003cstrong\u003e Pâtes artisanales\u003c\/strong\u003e 100% Nature ® sont tréfilées dans un moule en bronze, puis séchées lentement et naturellement, ce qui préserve la structure de l'amidon et les qualités gustatives de la farine de meule.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"250 g","offer_id":34737003167894,"sku":"VWC-PAT-DUR250","price":3.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 g","offer_id":34737003200662,"sku":"VWC-PAT-DUR600","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":34737003233430,"sku":"VWC-PAT-DUR2000","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Dentelles-DUR.png?v=1777730673"},{"product_id":"pates-artisanales-girollettes-ble-dur","title":"Girollettes Blé Dur - 2kg","description":"\u003cp\u003eFaçonnées dans un \u003cstrong\u003emoule en bronze\u003c\/strong\u003e puis séchées lentement et naturellement, les \u003cstrong\u003eGirollettes\u003c\/strong\u003e sont étirées à partir d'une semoule extra fine de \u003cstrong\u003eblé dur\u003c\/strong\u003e, moulu à la meule de pierre dans notre meunerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eIssues de l'agriculture biologique\u003c\/strong\u003e, elles offrent une \u003cstrong\u003etexture ferme\u003c\/strong\u003e et une belle tenue à la cuisson. Leur forme se prête idéalement aux \u003cstrong\u003eplats en sauce\u003c\/strong\u003e comme aux salades, pour une dégustation simple et gourmande. Une \u003cstrong\u003epâte 100 % Nature®\u003c\/strong\u003e, à la \u003cstrong\u003ehaute digestibilité\u003c\/strong\u003e et à la cuisson rapide.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"2kg","offer_id":53233741693265,"sku":"PAT-DUR-2001","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Girolette_dur.png?v=1772615240"},{"product_id":"girollettes-dengrain","title":"Girollettes d'Engrain","description":"\u003cp\u003eCes\u003cstrong\u003e Pâtes artisanales\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e100% Nature®\u003c\/strong\u003e étirées dans un moule en bronze, séchées lentement et naturellement, ce qui préserve la structure de l'amidon et les qualités gustatives de la \u003cstrong\u003efarine de meule\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"500 g","offer_id":40549246501014,"sku":"VWC-PAT-EN500","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":40549246533782,"sku":"VWC-PAT-EN2000","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Girollettes-EN.png?v=1777731247"},{"product_id":"cookies-au-chocolat-artisanaux","title":"Cookies au Chocolat noir","description":"\u003cp\u003eEn 1938, un jeune couple, Ruth et Kenneth Wakefield, achète une auberge à Whitman-Massachussetts, près de Boston. Cheffe et propriétaire de la Toll House Inn, Ruth prépare de délicieux desserts pour ses clients.Un jour, n'ayant plus son chocolat favoris alors qu'elle prépare des petits biscuits au beurre, elle décide d'y incorporer des morceaux de chocolat Netslé à la place. A sa grande surprise le chocolat ne fond pas et garde sa forme. Le cookie \"Toll House\" est né :\u003cem\u003e \"Toll House Chocolate Crunch Cookie\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuth Wakefield donna la recette de ses cookies à Nestlé, qui la paya avec un approvisionnement à vie de leur chocolat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon livre de cuisine, \u003cem\u003eToll House Tried and True Recipes\u003c\/em\u003e, a été publié pour la première fois en 1936 par M. Barrows \u0026amp; Company. L'édition 1938 de ce livre de cuisine a été la première à inclure la recette du \u003cem\u003eToll House Chocolate Crunch Cookie\u003c\/em\u003e qui est rapidement devenu le cookie favori des américains.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLors de la Seconde Guerre mondiale, les soldats du Massachusetts qui étaient stationnés à l'étranger partageaient les cookies qu'ils recevaient avec les soldats originaires d'autres états des États-Unis. Rapidement, des centaines de soldats se sont mis à demander à leurs familles de leur envoyer des cookies \u003cem\u003eToll House\u003c\/em\u003e, et Ruth Wakefield a été peu après inondée de demandes de partout dans le monde, lui demandant sa recette; ainsi débuta l'engouement national pour les cookies. La demande de ces cookies aida à propager sa popularité au-delà de la côte est des États-Unis.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAujourd'hui on peut faire une grande variété de cookies : les faire tout chocolat, y rajouter des noix de pécan, de la poudre d'amande ou opter pour des cranberries.En dépit d'un développement considérable des cookies industriels, les meilleurs restent ceux qui sont confectionnés à la main, avec des \u003cstrong\u003efarines fraîches de blés anciens moulue à la meule de pierre \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003ecuits au four à bois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"200 g","offer_id":34746921582742,"sku":"VWC-BIS-COOK225-CHOC","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Cookies_chocolat_noir_bles_anciens.png?v=1709826861"},{"product_id":"cookies-cranberries-artisanaux","title":"Cookies aux Cranberries","description":"\u003cp\u003eEn 1938, un jeune couple, Ruth et Kenneth Wakefield, achète une auberge à Whitman-Massachussetts, près de Boston. Cheffe et propriétaire de la Toll House Inn, Ruth prépare de délicieux desserts pour ses clients.Un jour, n'ayant plus son chocolat favoris alors qu'elle prépare des petits biscuits au beurre, elle décide d'y incorporer des morceaux de chocolat Netslé à la place. A sa grande surprise le chocolat ne fond pas et garde sa forme. Le cookie \"Toll House\" est né :\u003cem\u003e \"Toll House Chocolate Crunch Cookie\"\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRuth Wakefield donna la recette de ses cookies à Nestlé, qui la paya avec un approvisionnement à vie de leur chocolat\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon livre de cuisine, \u003cem\u003eToll House Tried and True Recipes\u003c\/em\u003e, a été publié pour la première fois en 1936 par M. Barrows \u0026amp; Company. L'édition 1938 de ce livre de cuisine a été la première à inclure la recette du \u003cem\u003eToll House Chocolate Crunch Cookie\u003c\/em\u003e qui est rapidement devenu le cookie favori des américains.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLors de la Seconde Guerre mondiale, les soldats du Massachusetts qui étaient stationnés à l'étranger partageaient les cookies qu'ils recevaient avec les soldats originaires d'autres états des États-Unis. Rapidement, des centaines de soldats se sont mis à demander à leurs familles de leur envoyer des cookies \u003cem\u003eToll House\u003c\/em\u003e, et Ruth Wakefield a été peu après inondée de demandes de partout dans le monde, lui demandant sa recette; ainsi débuta l'engouement national pour les cookies. La demande de ces cookies aida à propager sa popularité au-delà de la côte est des États-Unis.  \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAujourd'hui on peut faire une grande variété de cookies : les faire tout chocolat, y rajouter des noix de pécan, de la poudre d'amande ou opter pour des cranberries.En dépit d'un développement considérable des cookies industriels, les meilleurs restent ceux qui sont confectionnés à la main, avec des \u003cstrong\u003efarines fraîches de blés anciens moulue à la meule de pierre \u003c\/strong\u003eet \u003cstrong\u003ecuits au four à bois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34749454385302,"sku":"VWC-BIS-COOK225-CRA","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Cookies_cranberries_bles_anciens.png?v=1709826839"},{"product_id":"croquets-aux-noix","title":"Croquets aux noix - env. 300g","description":"\u003cp\u003eComme toutes nos gourmandises, ils sont cuits au \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e dans notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e, à partir de notre farine fraîche de \u003cstrong\u003eBlés de Population\u003c\/strong\u003e moulue sur meule de pierre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeur texture franchement \u003cstrong\u003ecroquante\u003c\/strong\u003e et leurs notes douces et parfumées en font un compagnon idéal d'une tasse de thé, d'un café, d'un chocolat chaud ou d'un verre de vin chaud. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34749497376918,"sku":"VWC-BIS-CRQT330-NO","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Croquets_aux_noix.png?v=1709895335"},{"product_id":"biscuits-secs-croquets-a-lanis","title":"Croquets à l'anis - env. 300g","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecroquet à l'anis\u003c\/strong\u003e est un biscuit aux saveurs fraîches et à la texture \u003cstrong\u003ecraquante\u003c\/strong\u003e, cuit dans notre four à bois de plus de 30 tonnes au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e. Il est réalisé avec notre farine fraîche de Blés de Population moulue sur meule de pierre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSes notes \u003cstrong\u003eanisées\u003c\/strong\u003e se dégustent avec une tasse de thé, de café, un chocolat chaud ou accompagnées d'un verre de vin chaud. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34749491544214,"sku":"VWC-BIS-CRQT330-AN","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Croquets_anis.png?v=1709895359"},{"product_id":"diamants-canneberges-graines-de-courge","title":"Diamants Canneberges \u0026 Graines de courge","description":"\u003cp\u003eCes \u003cstrong\u003ediamants\u003c\/strong\u003e sont des biscuits sablés fruités, saupoudrés de sucre pour un revêtement légèrement \u003cstrong\u003ecraquant\u003c\/strong\u003e et cuits au \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e. Ils sont garnis de canneberges séchées et de graines de courge.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDélicatement sablés, aux notes douces et fruitées, ils se savourent avec une tasse de thé. Ils sont réalisés avec notre farine fraîche de Blés de Population moulue à la meule de pierre, et tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":34749523198102,"sku":"VWC-BIS-DIAM350-CAGC","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Diamants_canneberge_graines_de_courge.png?v=1709824708"},{"product_id":"biscuits-secs-diamants-orange-coco","title":"Diamants Orange \u0026 Coco","description":"\u003cp\u003eAu XIVe siècle, l’introduction du sucre dans les recettes de \u003cstrong\u003ebiscuits et gâteaux\u003c\/strong\u003e, en lieu et place du miel, conduit à une réelle amélioration qualitative. Plus tard, l'incorporation de beurre, de fruits confits et d'épices ajoutera une note de gourmandise dans les recettes des \u003cstrong\u003esablés\u003c\/strong\u003e, de véritables \"\u003cstrong\u003eDiamants\u003c\/strong\u003e\".\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":34749539188886,"sku":"VWC-BIS-DIAM320-OCO","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Diamants_orange_coco.png?v=1709824581"},{"product_id":"biscuits-secs-diamants-figues-noix","title":"Diamants Figues \u0026 Noix","description":"\u003cp\u003eCes \u003cstrong\u003ediamants\u003c\/strong\u003e réunissent le moelleux de la figue, la douceur de la noix et la texture \u003cstrong\u003efondante\u003c\/strong\u003e d'un biscuit sablé, saupoudré de sucre avant cuisson pour un côté légèrement \u003cstrong\u003ecraquant\u003c\/strong\u003e. Ils sont cuits dans notre four à bois au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMoelleux et fondants, aux notes douces et fruitées, ils se savourent avec une tasse de thé. Ils sont réalisés avec notre farine fraîche de Blés de Population moulue à la meule de pierre, et tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":34749544693910,"sku":"VWC-BIS-DIAM-350FN","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/diamants_figues_noix.png?v=1709824650"},{"product_id":"biscuits-secsdiamants-orange-cannelle","title":"Diamants Orange \u0026 Cannelle","description":"\u003cp\u003eÀ la cannelle et garnis d'oranges confites, ces sablés \u003cstrong\u003ediamants\u003c\/strong\u003e à la texture \u003cstrong\u003efondante\u003c\/strong\u003e sont saupoudrés de sucre avant cuisson pour donner à leur revêtement un côté légèrement \u003cstrong\u003ecraquant\u003c\/strong\u003e, puis cuits au \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeurs notes douces, épicées et acidulées se savourent avec du thé ou un verre de lait. Ils sont réalisés avec notre farine fraîche de Blés de Population moulue à la meule de pierre, et tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":34749550723222,"sku":"VWC-BIS-DIAM320-OC","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Diamants_orange_cannelle.png?v=1709824600"},{"product_id":"biscuits-secs-diamants-citron-gingembre","title":"Diamants Citron \u0026 Gingembre","description":"\u003cp\u003eAu XIVe siècle, l’introduction du sucre dans les recettes de biscuits et gâteaux, en lieu et place du miel, conduit à une réelle amélioration qualitative. Plus tard, l'incorporation de beurre, de fruits confits et d'épices ajoutera une note de gourmandise dans les recettes des sablés, de véritables \"Diamants\".\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":34749556785302,"sku":"VWC-BIS-DIAM350-CG","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Produits_45.png?v=1677080404"},{"product_id":"biscuits-secs-diamants-chocolat","title":"Diamants Chocolat","description":"\u003cp\u003eAu XIVe siècle, l’introduction du sucre dans les recettes de biscuits et gâteaux, en lieu et place du miel, conduit à une réelle amélioration qualitative. Plus tard, l'incorporation de beurre, de fruits confits et d'épices ajoutera une note de gourmandise dans les recettes des sablés, de véritables \"Diamants\".\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLeur texture \u003cstrong\u003efondante\u003c\/strong\u003e et leurs arômes intenses et chocolatés se savourent avec une tasse de thé ou un chocolat chaud. Le chocolat, sans lécithine, est issu du commerce équitable \u003cstrong\u003eFair For Life\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":34749561831574,"sku":"VWC-BIS-DIAM340-CHOC","price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/diamants_chocolat.png?v=1709824668"},{"product_id":"biscuits-sables-artisanaux-diamants-cafe","title":"Diamants Café","description":"\u003cp\u003eAu XIVe siècle, l’introduction du sucre dans les recettes de biscuits et gâteaux, en lieu et place du miel, conduit à une réelle amélioration qualitative. Plus tard, l'incorporation de beurre, de fruits confits et d'épices ajoutera une note de gourmandise dans les recettes des sablés, de véritables \"Diamants\".\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 g","offer_id":34749613768854,"sku":"VWC-BIS-DIAM310-CAF","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Diamants_cafe.png?v=1709824628"},{"product_id":"biscuits-secs-diamants-vanille","title":"Diamants Vanille","description":"\u003cp\u003eAu XIVe siècle, l’introduction du sucre dans les recettes de biscuits et gâteaux, en lieu et place du miel, conduit à une réelle amélioration qualitative. Plus tard, l'incorporation de beurre, de fruits confits et d'épices ajoutera une note de gourmandise dans les recettes des sablés, de véritables \"Diamants\".\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330g","offer_id":34749617832086,"sku":"VWC-BIS-DIAM340-VAN","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Diamants_vanille.png?v=1709824557"},{"product_id":"rousquilles-a-lanis","title":"Rousquilles à l'Anis","description":"\u003cp\u003eC'est un pâtissier d'Amélie-les-Bains, \u003cstrong\u003eRobert Seguela\u003c\/strong\u003e, qui aurait eu l'idée en 1810 d'enrober les rousquilles d'un glaçage de sucre et de remplacer le citron par de l'anis. À la texture \u003cstrong\u003esablée\u003c\/strong\u003e, elles se savourent avec une tasse de thé. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"200 g","offer_id":34749662494870,"sku":"VWC-BIS-ROUS200","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Rousquilles_anis_2.png?v=1709826809"},{"product_id":"brownies-chocolat-artisanaux","title":"Le brownie de Cucugnan","description":"\u003cp\u003eLa tradition veut qu'un jeune garçon cuisinier ayant oublié la poudre à lever dans un gâteau au chocolat trouva le résultat fort agréable : ainsi naquirent les \u003cstrong\u003ebrownies\u003c\/strong\u003e. Le nôtre est réalisé avec du chocolat noir Nica-Brown 65%, aux arômes de myrtilles et aux notes délicatement boisées, garni de noix et noisettes, puis cuit au four à bois au sein de notre boulangerie à Cucugnan.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"385 g","offer_id":34749818798230,"sku":"BIS-BRW-NOI","price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Brownie_0f780935-f8b0-497b-9c5b-f8a38b747809.png?v=1774369982"},{"product_id":"pates-artisanales-casareccia-grand-epeautre","title":"Casareccia Grand Epeautre","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eCasarecce\u003c\/strong\u003e doivent leur forme torsadée à un façonnage au \u003cstrong\u003emoule en bronze\u003c\/strong\u003e et à un séchage lent et naturel. Elles sont ici pétries d'une farine fraîche de \u003cstrong\u003eGrand Épeautre Rouge du Tyrol\u003c\/strong\u003e, une variété ancienne non hybridée cultivée dans le \u003cstrong\u003eGers\u003c\/strong\u003e et particulièrement riche en magnésium. Aux notes \u003cstrong\u003ecorsées\u003c\/strong\u003e et à la \u003cstrong\u003etexture douce et ferme\u003c\/strong\u003e, elles accompagnent aussi bien les salades que les bouillons ou les plats en sauce. Reconnue par le label du docteur \u003cstrong\u003eHertzka\u003c\/strong\u003e, cette variété est naturellement digeste.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"500g","offer_id":37887679856790,"sku":"VWC-PAT-EP500","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":37887679889558,"sku":"VWC-PAT-EP2000","price":27.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Casareccia-EP.png?v=1777731503"},{"product_id":"coffret-pates-artisanales-100-nature-recettes-chef-etoiles","title":"Coffret \"Pâtes 100% Nature® - 3 Chefs, 3 Blés, 3 Pâtes, 3 Recettes\"","description":"\u003cp\u003eCe coffret vous sera livré avec un carnet de 3 recettes imaginées par 3 chefs étoilés partenaires des \u003cstrong\u003eMaîtres de Mon Moulin\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe Chef William Ledeuil*, le Chef Eric Frechon*** et le chef Mauro Colagreco*** ont ainsi chacun choisi de mettre leur sensibilité et leur savoir faire au service de l'une d'entre elles pour réaliser une recette particulière dont ils vous livrent ici les secrets.  \u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40540804546710,"sku":"PATCOFFRET-3-500","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Coffret_Pates_100_Nature_Chefs_2.png?v=1709822138"},{"product_id":"farine-de-grand-epeautre-ancien","title":"Farine de Grand Epeautre","description":"\u003cp\u003eCette variété de céréale aux saveurs corsées, riche en \u003cstrong\u003eprotéines\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003emagnésium\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003ezinc\u003c\/strong\u003e et en \u003cstrong\u003efer\u003c\/strong\u003e fut en partie délaissée au XXe siècle au profit d’autres céréales plus rentables telles que le froment. Sa culture a cependant persisté dans certaines régions de France, de Belgique et du Sud de l’Italie.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":40541400924310,"sku":"VWC-FAR-EP1","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":40541400957078,"sku":"VWC-FAR-EP3","price":21.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":40541400989846,"sku":"VWC-FAR-EP5","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Farine-1kg.jpg?v=1782404694"},{"product_id":"farine-de-khorasan-kamut-ble-ancien","title":"Farine de Khorasan Kamut®","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eblé Khorasan\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong\u003ecéréale ancienne\u003c\/strong\u003e aux origines mystérieuses...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvert dans la province iranienne de Khorasan, il a traversé les siècles et les empires. Son histoire fascinante mêle botanique, géographie et légendes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette céréale porte une longue tradition culturale, cultivée depuis plus de 5 000 ans dans le Croissant Fertile, s'étendant de l'Égypte aux vallées du Tigre et de l'Euphrate, en passant par la Palestine. Cette espèce serait le fruit d'un travail de sélection réalisé au temps de la civilisation Perse et devrait son nom à son origine historique de la région montagneuse du Khorasan, au nord-est de l’Iran.\nÉgalement appelé “Blé Touran” (Triticum Turinacum) ce nom porte une signification associée aux nomades turco-mongols, à l’opposé du monde sédentaire Perse. Apprécié des pharaons pour sa taille imposante et sa qualité, il est aujourd'hui reconnu pour ses \u003cstrong\u003equalités nutritionnelles exceptionnelles\u003c\/strong\u003e et son goût unique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cem\u003e* La \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003evariété de Khorasan\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e que nous vous proposons est cultivée au Canada dans la région du West-Saskatchewan par la marque \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eKAMUT®\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e. C'est sur ces terres que la \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003evariété Khorasan \u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003epeut puiser du sol les éléments essentiels à la fixation et à l'expression du \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003esélénium\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e, un \u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eantioxydant\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e particulièrement intéressant pour l'organisme.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":40541496737942,"sku":"VWC-FAR-KM1","price":10.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":40541496770710,"sku":"VWC-FAR-KM3","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":40541496803478,"sku":"VWC-FAR-KM5","price":51.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Farine-1kg.jpg?v=1782404694"},{"product_id":"farine-de-petanielle-noire-de-nice-ble-ancien","title":"Farine de Pétanielle Noire de Nice","description":"\u003cp\u003eBlé poulard originaire du pays niçois. Autrefois fortement répandue en Provence, dans le Roussillon, le bas Languedoc et le Compté de Nice, la \u003cstrong\u003ePétanielle Noire de Nice\u003c\/strong\u003e doit son nom à l'aspect noirâtre de ses épis et à son lieux de culture. Cette variété méridionnale de \u003cstrong\u003eblé poulard ancien\u003c\/strong\u003e a beaucoup été cultivée, il y a un demi-siècle, dans les environs de Paris. Elle convient cependant mieux aux terres du midi et d'Algérie.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":40541612572822,"sku":"VWC-FAR-PNN1","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":40541612605590,"sku":"VWC-FAR-PNN3","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":40541612638358,"sku":"VWC-FAR-PNN5","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Farine-1kg.jpg?v=1782404694"},{"product_id":"farine-de-ble-dur-ancien","title":"Farine de Blé dur","description":"\u003cp\u003eElle se serait d'abord répandue au Proche-Orient, à proximité du village de Can Hassan III (Turquie) et celui de Tell Asward (Syrie) où l'on en a découvert les premières traces. Ce n'est que deux milles ans plus tard qu'elle gagna l'Europe par la Grèce et l'ouest de la Méditerranée.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":40541635117206,"sku":"VWC-FAR-DUR1","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":40541635149974,"sku":"VWC-FAR-DUR3","price":17.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":40541635182742,"sku":"VWC-FAR-DUR5","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Farine-1kg.jpg?v=1782404694"},{"product_id":"pates-artisanales-cretes-de-khorasan-kamut","title":"Crêtes de Khorasan KAMUT®","description":"\u003cp\u003eNos \u003cstrong\u003eCrêtes\u003c\/strong\u003e, ont une forme nervurée et courbe. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes \u003cstrong\u003ePâtes artisanales\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e100% Nature®\u003c\/strong\u003e sont tréfilées dans un moule en bronze puis séchées lentement et naturellement, ce qui préserve la structure de l'amidon et les qualités gustatives de la farine de meule.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"500 g","offer_id":40548705534102,"sku":"PAT-3-500","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":40548726767766,"sku":"PAT-3-2000","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Cretes-KM.png?v=1777730813"},{"product_id":"pates-artisanales-coquillettes-de-khorasan-kamut-2kg","title":"Coquillettes de Khorasan KAMUT®","description":"\u003cp\u003eÉtirées au \u003cstrong\u003emoule en bronze\u003c\/strong\u003e et séchées lentement, ces coquillettes sont façonnées dans une semoule de \u003cstrong\u003eKhorasan\u003c\/strong\u003e de marque \u003cstrong\u003eKAMUT®\u003c\/strong\u003e, une céréale originaire d'\u003cstrong\u003eIran\u003c\/strong\u003e héritée de la civilisation \u003cstrong\u003ePerse\u003c\/strong\u003e. Petites, consistantes et nervurées, à la \u003cstrong\u003etexture ferme\u003c\/strong\u003e, elles tiennent parfaitement la cuisson. Leur léger \u003cstrong\u003eparfum de noix et de noisette\u003c\/strong\u003e, légèrement sucré et acidulé, accompagne idéalement les plats en sauce traditionnels ou la viande. La structure du gluten du \u003cstrong\u003eKhorasan\u003c\/strong\u003e les rend particulièrement digestes.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"500g","offer_id":42830650212584,"sku":"PATKM-500g","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":42830650245352,"sku":"PATKM-2KG","price":31.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/coquillettestext.jpg?v=1629817166"},{"product_id":"biscuits-secs-croquants-aux-amandes-env-300g","title":"Croquants aux Amandes - env. 300g","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003ecroquant\u003c\/strong\u003e, ou \u003cem\u003elou cacho dènt\u003c\/em\u003e en provençal, est une confiserie dont la \u003cstrong\u003eProvence\u003c\/strong\u003e s'est fait une spécialité depuis plusieurs siècles : les plus anciennes traces du \u003cstrong\u003ecroquant aux amandes \u003c\/strong\u003eremontent au XVIIème siècle. Très ancré dans la culture provençale, il fait partie des treize desserts consommés durant les fêtes de Noël dans le Sud de la France.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNos \u003cstrong\u003ecroquants\u003c\/strong\u003e contiennent une généreuse quantité d'amandes de première qualité et, comme leur nom l'indique, sont cuits deux fois (bis-cuit) dans notre \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40549738119318,"sku":"VWC-BIS-CR300","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Croquants_aux_amandes.jpg?v=1774336369"},{"product_id":"biscuits-secs-diamants-pruneaux-amandes","title":"Diamants Pruneaux Amandes","description":"\u003cp\u003eAu XIVe siècle, l’introduction du sucre dans les recettes de biscuits et gâteaux, en lieu et place du miel, conduit à une réelle amélioration qualitative. Plus tard, l'incorporation de beurre, de fruits confits et d'épices ajoutera une note de gourmandise dans les recettes des sablés, de véritables \"Diamants\".\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"330 gr","offer_id":40549895372950,"sku":"BIS-DIACC-350","price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Produits_48.png?v=1677165829"},{"product_id":"coffret-diamants-biscuits-secs-decouverte-env-500-g","title":"Assortiment \"Diamants Découverte\" - env. 550 g","description":"\u003cp\u003eCe coffret rassemble une sélection de plusieurs parfums de nos biscuits \u003cstrong\u003ediamants\u003c\/strong\u003e, des biscuits sablés roulés dans du sucre avant Comme tous nos biscuits et autres gourmandises, nos diamants sont cuits dans notre four à bois de plus de 30 tonnes au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e. Vous y découvrirez des parfums tels que vanille, abricot, noix, chocolat, café, citron, orange ou cannelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40549918015638,"sku":"VWC-BIS-DIAM450-DEC","price":19.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/160767438_266354748280647_7844572569824794750_n.jpg?v=1629370425"},{"product_id":"miel-bio-de-buplevre-400-gr","title":"Miel de Buplèvre - 400g","description":"\u003cp\u003eTypique des \u003cstrong\u003eCorbières\u003c\/strong\u003e méditerranéennes, ce miel onctueux et parfumé développe des saveurs légèrement citronnées et florales. Idéal au petit-déjeuner sur une tartine, pour sucrer un yaourt ou dans une sauce accompagnant une viande blanche, il est aussi apprécié pour ses vertus décontractantes et détoxifiantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"400 g","offer_id":42504689484008,"sku":"VWC-EPI-MIELBUP400","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Miel_Buplevre.png?v=1759931558"},{"product_id":"cake-aux-fruits-confits","title":"Cake aux fruits confits \u0026 raisins secs","description":"\u003cp\u003eLe retour aux blés anciens et aux farines fraîches à la meule de pierre donnent à ce cake un \u003cstrong\u003emoelleux\u003c\/strong\u003e et une douceur en bouche des plus agréables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003efruits confits\u003c\/strong\u003e et les raisins secs macèrent longtemps dans le rhum avant incorporation dans la pâte, offrant un arôme discret de canne à sucre et d'épices. \u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"450 g","offer_id":40591668707478,"sku":"GAT-CAK-FRC","price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/cakes_aux_fruits_confits_bles_anciens.png?v=1709823679"},{"product_id":"confiture-figue-bourjassotte-noire-185-g","title":"Figue Bourjassotte Noire - Récolte d'été - 220 g","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eBourjassotte Noire\u003c\/strong\u003e, également connue sous le nom de \u003cstrong\u003eViolette de Solliès\u003c\/strong\u003e, est une \u003cstrong\u003evariété ancienne de figue\u003c\/strong\u003e à la chair rouge, sucrée et parfumée. Cultivée depuis l'Antiquité sur le pourtour du bassin méditerranéen, elle développe de subtils \u003cstrong\u003eparfums de fruits rouges\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePréparée à partir de fruits frais issus de l'agriculture biologique, cueillis à maturité, nous vous la recommandons dans un yaourt ou une faisselle, pour adoucir une salade ou une tapenade, ou en tartine au petit déjeuner.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40618029154454,"sku":"FIG-BOURJASSOTTE","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/FigueBourjassotte.png?v=1758120458"},{"product_id":"confiture-artisanale-myrtille-sauvage","title":"Myrtille Sauvage - Cueillette été 2025 - 210 g","description":"\u003cp\u003eCette préparation est un véritable concentré de \u003cstrong\u003emyrtilles sauvages\u003c\/strong\u003e, cueillies à maturité, aux \u003cstrong\u003eparfums fruités\u003c\/strong\u003e. Travaillée avec \u003cstrong\u003epeu de sucre, sans pectine ajoutée\u003c\/strong\u003e et selon des méthodes respectueuses du fruit, elle en restitue toutes les subtilités aromatiques.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElle est idéale dans un yaourt, une faisselle, vos pâtisseries, ou sur une tranche de pain de Vieil Autrichien beurrée au petit déjeuner.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40618064478358,"sku":"VWC-CONF-MYR","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Myrtille_624e0bd7-029c-4957-8d97-77d67387dd6f.jpg?v=1753346503"},{"product_id":"abricot-rouge-du-roussillon-185-g","title":"Abricot \"Rouge du Roussillon\" - Cueillette été 2025 - 210 g","description":"\u003cp\u003eCe concentré d'abricots est élaboré à partir de la variété \u003cstrong\u003e« Rouge du Roussillon »\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003evariété ancienne et locale\u003c\/strong\u003e dont la présence sur les plaines du Roussillon remonte à plus d'un siècle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePréparée à partir de fruits frais issus de l'agriculture biologique, cueillis à maturité.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40935782973590,"sku":"CONF-ABROUGE","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Abricot.jpg?v=1753346038"},{"product_id":"farine-de-rouge-de-bordeaux","title":"Farine de Rouge de Bordeaux","description":"\u003cp\u003eCes fermiers venus se réfugier à Bordeaux durant la guerre et ayant emporté dans leur exil, quelques sacs de cette variété en guise de semence pour emblaver leurs terres.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":42039119970536,"sku":"VWC-FAR-RDB1","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":42039120003304,"sku":"VWC-FAR-RDB3","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":42039137337576,"sku":"VWC-FAR-RDB5","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Farine-1kg.jpg?v=1782404694"},{"product_id":"farine-de-barbu-du-roussillon","title":"Farine de Barbu du Roussillon","description":"\u003cp\u003eCette variété, dont la culture fut abandonnée en France à la fin du XIXᵉ siècle au profit de variétés à plus haut rendement telles que le froment, a été remise en culture depuis une dizaine d’années dans la région de l'Aude et en Occitanie.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":42134736371944,"sku":"VWC-FAR-BDR1","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":42134736404712,"sku":"VWC-FAR-BDR3","price":18.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":42134736437480,"sku":"VWC-FAR-BDR5","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Farine-1kg.jpg?v=1782404694"},{"product_id":"orange-douce-naveline-185-g-1","title":"Orange Douce Naveline - 220 g","description":"\u003cp\u003eVéritable \u003cstrong\u003ejus d'oranges fraîchement pressées à tartiner\u003c\/strong\u003e, cette marmelade met à l'honneur l'\u003cstrong\u003eorange douce « Naveline »\u003c\/strong\u003e, un fruit sucré et légèrement acidulé originaire d'Asie. Elle intègre l'intégralité du fruit, \u003cstrong\u003ezestes\u003c\/strong\u003e compris, pour une pointe d'amertume.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDouce et acidulée\u003c\/strong\u003e, ce concentré d'oranges mûres accompagne idéalement les petits déjeuners et s'accorde à merveille au chocolat noir pour préparer cakes, tartes et gâteaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42186630463720,"sku":"","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Confiture_orange_bio_naveline_MMM.png?v=1709895956"},{"product_id":"les-ptits-beurre-a-lengrain-env-300g","title":"Les p'tits Beurre à l'Engrain (petit épeautre) - env 300g","description":"\u003cp\u003eDe délicieux \u003cstrong\u003epetits beurre à l'engrain\u003c\/strong\u003e (petit épeautre) pur beurre, qui accompagneront avec gourmandise vos goûters, vos pauses thés ou cafés ou tout autre moment de la journée. Ils sont cuits au \u003cstrong\u003efour à bois\u003c\/strong\u003e au sein de notre boulangerie à \u003cstrong\u003eCucugnan\u003c\/strong\u003e pour une texture unique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNous les préparons avec notre farine fraîche d'\u003cstrong\u003eEngrain\u003c\/strong\u003e, aussi appelée Petit Epeautre, au gluten faible, moulue à Cucugnan. Cela les rend délicieusement \u003cstrong\u003efondants\u003c\/strong\u003e en bouche et particulièrement digestes. Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42983366557928,"sku":"VWC-GVO-PTITBEURRE","price":12.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Petits_beurres_Engrain.png?v=1709895297"},{"product_id":"pains-de-khorasan-kamut-sans-sel","title":"15 Pains de Khorasan Kamut® sans sel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes pétries sans sel étant réalisées à la demande uniquement, le minimum de commande est de 15 Pains soit l'équivalent d'un bac de pâte qui sera réalisé sans sel spécialement pour vous. ( 15 x 600 g ).\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes \u003cstrong\u003ePains de Khorasan Kamut® sans sel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eblé ancien\u003c\/strong\u003e héritage de la lointaine Perse, entrent dans le cadre de régimes adaptés aux personnes sujettes aux problèmes de pression artérielle ou de rétention d'eau. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eKhorasan Kamut®\u003c\/strong\u003e est une variété riche en \u003cstrong\u003eprotéines et en minéraux biodisponibles\u003c\/strong\u003e. Elle exprime un taux remarquable de \u003cstrong\u003esélénium\u003c\/strong\u003e et possède une structure de \u003cstrong\u003egluten particulièrement digeste\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43354558431464,"sku":"KMSSSEL","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Produits_33.png?v=1739899335"},{"product_id":"tresses-ble-dur-margherito","title":"Tresses blé dur Margherito","description":"\u003cp\u003eLongues et torsadées, ces tresses sont étirées au \u003cstrong\u003emoule en bronze\u003c\/strong\u003e à partir d'un \u003cstrong\u003eblé dur Margherito\u003c\/strong\u003e, une variété ancienne cultivée à \u003cstrong\u003eCatane\u003c\/strong\u003e, en \u003cstrong\u003eSicile\u003c\/strong\u003e. La faible ténacité de son gluten les rend \u003cstrong\u003edigestes\u003c\/strong\u003e et leur confère un faible indice glycémique. Aux notes douces et équilibrées et à la \u003cstrong\u003etexture douce et ferme\u003c\/strong\u003e, elles se cuisinent avec des fruits de mer ou à la sicilienne, en ragoût de tomates pelées, ricotta, ail, basilic et aubergines, arrosées d'une bonne huile d'olive.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"500g","offer_id":44129605124328,"sku":"VWC-PAT-MARGH500","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2kg","offer_id":44129605157096,"sku":"VWC-PAT-MARGH2000","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Tresses_Ble_Dur_Margherito_3.png?v=1709825850"},{"product_id":"quatre-quarts-300g","title":"Quatre-Quarts à l'Engrain","description":"\u003cp\u003eNous avons réalisé pour vous la recette authentique et \u003cstrong\u003emoelleuse\u003c\/strong\u003e du \u003cstrong\u003equatre-quarts\u003c\/strong\u003e breton. Pur beurre fermier et 100% Engrain, ce quatre-quarts parfumé est réalisé avec notre farine fraîche d'Engrain moulue à la meule de pierre dans notre meunerie à Cucugnan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl se partage en famille ou entre amis, avec une tasse de \u003cstrong\u003ethé\u003c\/strong\u003e, une infusion ou un chocolat chaud. Tous les ingrédients sont garantis 100 % naturels, sans conservateurs, sans colorants et sans arômes rajoutés.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"250 g","offer_id":46442337272145,"sku":"","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/products\/Quatre_Quart_Engrain.png?v=1709824379"},{"product_id":"prune-variete-datil-205-g","title":"Prune ancienne variété Datil - 220 g","description":"\u003cp\u003eCe concentré de prune restitue les parfums \u003cstrong\u003egourmands et acidulés\u003c\/strong\u003e de la variété \u003cstrong\u003e« Datil »\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong\u003eancienne variété\u003c\/strong\u003e à la robe bleue très foncée originaire du \u003cstrong\u003eLot-et-Garonne\u003c\/strong\u003e. Dotée de puissantes qualités aromatiques, elle a été réintroduite par le \u003cstrong\u003eConservatoire Végétal d'Aquitaine\u003c\/strong\u003e et est aujourd'hui cultivée par un groupement d'arboriculteurs attachés à sa préservation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruitée et acidulée\u003c\/strong\u003e, à la \u003cstrong\u003etexture légère\u003c\/strong\u003e contenant de généreux morceaux de fruits fondants, à découvrir en nappage sur une panna cotta, un riz au lait, un fromage de chèvre ou sur une tranche de pain beurrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47092126384465,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/PruneDatil.png?v=1759729321"},{"product_id":"esses-grand-epeautre","title":"Esses Grand Epeautre","description":"\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003eEsses\u003c\/strong\u003e de Cucugnan tirent leur petite forme torsadée d'un façonnage au \u003cstrong\u003emoule en bronze\u003c\/strong\u003e et d'un séchage lent et naturel. Elles sont pétries d'une farine fraîche de \u003cstrong\u003eGrand Épeautre\u003c\/strong\u003e ancien \u003cstrong\u003eRouge du Tyrol\u003c\/strong\u003e, une variété non hybridée cultivée dans le \u003cstrong\u003eGers\u003c\/strong\u003e et reconnue par le label du docteur \u003cstrong\u003eHertzka\u003c\/strong\u003e. À la \u003cstrong\u003etexture douce et ferme\u003c\/strong\u003e et naturellement digestes, elles sont idéales dans les bouillons et les préparations hivernales comme estivales, notamment la fameuse soupe au pistou.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"500g","offer_id":47440659677521,"sku":"VWC-PAT-EP500","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":47440659710289,"sku":"VWC-PAT-EP2000","price":28.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Esses-EP.png?v=1777730989"},{"product_id":"pasteque-gigerine-de-provence-a-la-vanille-220g","title":"Pastèque Gigérine de Provence à la vanille - 220g","description":"\u003cp\u003eConfiture aujourd'hui presque oubliée, la \u003cstrong\u003eGigérine\u003c\/strong\u003e — aussi appelée \u003cstrong\u003eCitre\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eProvence\u003c\/strong\u003e — est issue d'une \u003cstrong\u003evariété ancienne de pastèque\u003c\/strong\u003e cultivée sur le pourtour méditerranéen et qui se consomme uniquement cuite. Traditionnellement préparée en automne, elle contient de délicats \u003cstrong\u003emorceaux de fruits confits\u003c\/strong\u003e fondants et veloutés, dont les parfums se situent à mi-chemin entre le melon et la poire, ici accompagnés de \u003cstrong\u003egousses de vanille\u003c\/strong\u003e selon une recette provençale.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLiquide et fondante\u003c\/strong\u003e, elle relève vos yaourts et fromages blancs, et accompagne joliment un fromage ou du pain d'Engrain.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47565958971729,"sku":"","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Confiture_Pasteque_Gigerine_Vanille.png?v=1709822643"},{"product_id":"cedrat-piretto-recolte-dhiver-220-g","title":"Cédrat Piretto - Récolte d'Hiver- 220 g","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eCédrat\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eagrume voisin du citronnier\u003c\/strong\u003e, originaire des vallées de l'\u003cstrong\u003eHimalaya\u003c\/strong\u003e et d'\u003cstrong\u003eIndochine\u003c\/strong\u003e. Cette marmelade très aromatique est élaborée à partir de la variété \u003cstrong\u003e« Piretto »\u003c\/strong\u003e, originaire d'\u003cstrong\u003eItalie\u003c\/strong\u003e, l'une des plus savoureuses et parfumées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrès parfumée puis légèrement amère\u003c\/strong\u003e, à la texture de \u003cstrong\u003emarmelade parsemée de morceaux de fruits\u003c\/strong\u003e, elle donne du relief à vos vinaigrettes et à vos yaourts, et se prête à la confection de tartes, de cakes ou de brioches comme de sauces pour relever une salade ou un poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772623765841,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Produits_31.png?v=1738772380"},{"product_id":"farine-de-blanc-de-noe","title":"Farine de Blanc de Noé","description":"\u003cp\u003eImporté à cette même époque dans le Gers par le moulin de Nérac, il y fut identifié par M. Pérès, un fermier du Marquis de l'Isle de Noé. 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Polyfloral par excellence, il capte la diversité du territoire, de la garrigue odorante aux forêts de tilleuls et de châtaigniers. De \u003cstrong\u003etexture liquide\u003c\/strong\u003e et aux \u003cstrong\u003enotes de vanille\u003c\/strong\u003e, c'est un miel tout en délicatesse, accessible et enveloppant — une expression libre de la nature, élaborée à 100 % par les abeilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"250 g","offer_id":49097470411089,"sku":"","price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g","offer_id":48853789835601,"sku":"","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Miel_Fleurs.jpg?v=1775552742"},{"product_id":"miel-de-garrigue","title":"Miel de Garrigue - Récolte 2025 - 400g","description":"\u003cp\u003eIssu de garrigues sauvages peuplées de plantes endémiques des alentours de Cucugnan où se mêlent une grande diversité de plantes sauvages et aromatiques telles que la Bruyère blanche (Erica arborea), le Thym (Thymus vulgaris) et la Lavande maritime (Lavandula stoechas), ce miel développe des saveurs puissantes et typées, légèrement caramélisées, d'une belle persistance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSa \u003cstrong\u003etexture\u003c\/strong\u003e est naturellement onctueuse, à cristallisation fine et d'éventuelles marbrures témoignent d'une faible humidité et d'un miel non manipulé. \u003c\/p\u003e","brand":"Les Maîtres de mon Moulin","offers":[{"title":"400 g","offer_id":48981788098897,"sku":"VWC-EPI-MIELGAR400","price":16.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0413\/8257\/6278\/files\/Produits_2.png?v=1749654652"}],"url":"https:\/\/lesmaitresdemonmoulin.com\/collections\/produits-sans-sel.oembed","provider":"Les Maîtres de mon Moulin","version":"1.0","type":"link"}