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Duo Tartinables Figues et Oignons

Les Maîtres de mon Moulin

Prix régulier €16,00

Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Imaginé pour les épicuriensce coffret rassemble un duo de créations artisanales 100Nature qui viendront agrémenter vos repas gourmets.

À tartiner selon vos inspirations, pour accompagner foie gras, fromages affinés et autres gourmandises… !  

- Confit d'oignons doux de Citou - 200 g environ

L’oignon doux de Citou provient d’une variété locale dont la graine s’est transmise de génération en génération. Il est cultivé à Citou, au creux de la vallée de l’Argent Double. Il se développe sur des terrains schisteux, très légers et bien exposés. Plantés fin avril, la récolte de l’oignon s’effectue au début du mois d’aout. L’oignon de Citou est doux, légèrement sucré, d'aspect plat et cuivré. 

Rehaussé d'une pointe de vinaigre aux épices de Cyril Codina, Il se mariera à merveille avec un toast de fromage de chèvre, une viande  ou viendra même agrémenté vos soupes d'Hiver. 

Confiture de figues Pastillière - 200 g environ

 

De couleur bleue, noir foncé, la figue "Pastillière", aussi nommée "Rouge de Bordeaux" ou "Hirta du Japon", est une variété rustique à chair rouge, juteuse et fruitée d'origine orientale.

Cette confiture de figues est idéale pour accompagner un toast de foie gras, parfumer un yaourt ou une faisselle, en tartine sur du Pain de Rouge de Bordeaux au moment du petit déjeuner ou pour parfumer vos préparations sucrées et / ou salées.