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Dentelles de Cucugnan

Les Maîtres de mon Moulin

Prix régulier €2,80

Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.

 De couleur jaune orangé, ces pâtes artisanales étirées dans un moule en bronze sont formulées à partir de semoule fraîche de blé dur 100% nature moulue à la meule de pierre au sein de notre meunerie à Cucugnan et sont séchées naturellement de façon à restituer au mieux les qualités nutritives et gustatives du blé dur.

- Ingrédients : Semoule fine de blé dur de qualité supérieure issue de l'agriculture biologique moulue à la meule de pierre, eau.

- Lieu de culture du blé : Région Occitanie

- Cuisson : Rapide. 3’00 à 3'30

- Texture : fine en bouche

- Digestibilité : Haute.

- Conseils de dégustation : Faire cuire les pâtes "al dente" pendant 3'00 dans de l'eau bouillante salée (10 gr de sel). Adaptables, ces pâtes peuvent être associées à tout type de plats. Les Dentelles de Cucugnan ont une forme fine et ondulée qui retient parfaitement les sauces.

 Vous aimeriez apprendre à faire des pâtes artisanales chez vous? Nous vous guidons dans toutes les étapes via un cours vidéo en accès illimité.

- Certification Bio : Bureau Veritas FR-BIO-10