Stage Pain 100% Nature® à Cucugnan

"Ce stage a ouvert une petite fenêtre en moi qui désormais ne peut plus se refermer. Ce n'est pas que apprendre à faire un pain nutritionnel, un pain sain, un pain Vrai et Vivant, mais apprendre à vivre véritablement, en pleine conscience de nos actions.

Une immersion dans les Maîtres de Mon Moulin dans tous les sens, depuis l'acclimatation de blés anciens, la sélection et la régénération (le début de tout!), passant par la mouture douce, la transformation des farines en pain, jusqu'à la cuisson au fournil, la dimension est infinie, ça invite à réfléchir et revenir aux vraies bases de la vie."

"Depuis des années, je rêvais de participer au stage des Maîtres de mon Moulin. L'expérience a dépassé toutes mes attentes. Faire du pain ? Bien sûr, mais le pain n’est ici qu'un prétexte. Il invite à la "pensée complexe", celle qui replace le Vivant au centre et nous rappelle ce que signifie être intensément vivant.

Preuve en est : venus en inconnus, nous sommes tous repartis en co-pains. Ce retour à l'humus fut aussi celui d’une humilité profonde, qui nous rend si pleinement humains. Bouleversé par cette traversée, j’envisage désormais une reconversion, tout entière au service du Vivant."

"Ce stage a été pour moi une révélation, où plutôt une confirmation de ce que je recherchais dans la relation au Pain et de l'envie de le partager.

Bien évidemment j ai découvert avec plaisir des choses que j ignorais, ce qui me donne envie d'en savoir un peu plus. J'ai apprécié ces 4 jours de partage avec des gens que je ne connaissais pas, qui n'étaient pas du métier. Pour ma part je suis ravi d'avoir renconté Roland, Valérie et toute l'équipe du Moulin. En plus Cucugnan est un endroit magnifique que j'aurai plaisir de venir vous revoir !"

"Je me rend compte qu'il y a un avant stage et un après stage. Les valeurs du Moulin et cette immersion vont m'amener à une sérieuse remise en question de ma vie perso et professionnelle [...]. Et c'est là où la magie du Pain opère. Si la fabrication du pain peut être comparée à un procédé alchimique, je pense qu'il en a été de même pour nous, stagiaires. Je vous remercie pour toutes ces belles valeurs qui redonnent espoir.

Je suis repartie avec du pain du Moulin que je consomme tous les matins avec beaucoup de bonheur, moi qui ne pouvait plus en consommer. Et mon ressenti se résume en un mot: LEGERETE !! (Et les pâtes, quel bonheur également! !)"