Bol à Levain

Nous avons sélectionné les essentiels du boulanger amateur exigeant. Vous trouverez dans la rubrique "Accessoires et Coffrets" : des petits bannetons ronds en osier pour le façonnage et la pousse, des coupe-pâtes et lames de boulanger pour le grignage, des spatules en bois pour le travail du levain et des bols à levain e verre. Ce sont des outils simples, durables, choisis pour un usage familial. Pas de gadgets inutiles, juste ce qu'il faut pour réaliser un pain d'exception chez vous.

Notre Pain d'Engrain a une personnalité douce et subtile, avec des notes lactiques et une texture briochée. Frais, il s'exprime magnifiquement avec un filet d'huile d'olive de qualité et une pincée de fleur de sel. Il se marie à merveille avec les fromages crémeux : un Saint-Félicien, un Brillat-Savarin. Toasté, il révèle des arômes de noisette qui accompagnent parfaitement un avocat, un saumon fumé ou simplement du beurre demi-sel. Maturé de quelques jours, il est sublime en tartine grillée au petit-déjeuner. C'est un pain qui évolue et surprend jour après jour.

Oui, et c'est l'une des manières les plus belles de faire découvrir notre univers. Nous proposons des coffrets découverte pensés pour différentes occasions et budgets. Que ce soit pour un amateur de bon pain, un passionné de cuisine, ou simplement quelqu'un que vous aimez et à qui vous souhaitez offrir des produits d'exception, vous trouverez le coffret qui correspond. Nous proposons également des cartes cadeaux pour laisser l'heureux destinataire choisir lui-même parmi toute notre gamme. C'est un cadeau qui a du sens, un cadeau qui nourrit, au propre comme au figuré.