Sac à Pain 100% lin - Certifié Oeko-Tex

Nous avons sélectionné les essentiels du boulanger amateur exigeant. Vous trouverez dans la rubrique "Accessoires et Coffrets" : des petits bannetons ronds en osier pour le façonnage et la pousse, des coupe-pâtes et lames de boulanger pour le grignage, des spatules en bois pour le travail du levain et des bols à levain e verre. Ce sont des outils simples, durables, choisis pour un usage familial. Pas de gadgets inutiles, juste ce qu'il faut pour réaliser un pain d'exception chez vous.

Oui, c'est au cœur de notre philosophie. Nous proposons une série de cours vidéo « Faisons le Pain ensemble » en accès illimité. Roland Feuillas et notre boulanger vous accompagnent pas à pas, de la création et l'entretien de votre levain jusqu'à la cuisson de votre pain. Chaque variété de blé a son propre cours : Engrain, Khorasan de la marque Kamut, Blanc de Noé, Pain au Cacao. D'autres suivront. Vous pouvez commander le cours seul ou le cours accompagné de 3kg de farine ou le cours, la farine et tous les accessoires de panification. C'est comme avoir un maître boulanger dans votre cuisine.

Oui, c'est l'une de nos créations les plus gourmandes. Le cours « Faisons le Pain au Cacao ensemble » vous guide dans la réalisation d'un pain au levain enrichi au cacao, avec notre Farine de Blanc de Noé. Le kit complet, à 55 €, inclut le cours vidéo en accès illimité et 3 kg de farine. C'est un pain très gourmand, qui se déguste aussi bien en tartine sucrée qu'avec un foie gras ou un fromage à pâte persillée. Un cadeau original pour les amateurs de saveurs audacieuses.