Biscuits & Gâteaux

Cakes fondants, brownies intenses, mais aussi diamants, cookies croquants ou rousquilles aux arômes naturels... Toutes ces douceurs rassemblent une grande partie de notre histoire gourmande. Partagées sur la table familiale ou glissées dans un sac d'aventuriers, ces sources de plaisirs simples créent inéluctablement une ambiance d'échange, de tendresse et de complicité, digne des trésors de recettes confectionnées autrefois par nos grands-mères.

Nos biscuits et gâteaux sont confectionnés à partir de nos farines de blés anciens 100% Nature^® issus de l'agriculture biologique et moulues sur meule de pierre. Nos recettes privilégient la simplicité et la qualité des ingrédients afin de révéler toute la richesse aromatique de nos farines. La cuisson douce dans notre four à bois, après les fournées de pain, leur confère une texture unique et des saveurs délicates qui rappellent les plaisirs simples et les souvenirs d’enfance.