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Cookies

"Cookie" vient du mot néerlandais "koekje" qui signifie petit gâteau, et la recette originelle aurait été emportée au Nouveau Monde par les premiers émigrants hollandais.
 
Les cookies se préparent à base de farine, de beurre, de sucre et d'œufs.
 
Aujourd'hui on peut faire une grande variété de cookies : les faire tout chocolat, y rajouter des noix de pécan, de la poudre d'amande ou opter pour des cranberries.
En dépit d'un développement considérable des cookies industriels, les meilleurs restent ceux qui sont confectionnés à la main, avec des farines précieuses et cuits dans un four à bois.
 

 

Prix régulier €7,20
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