Livraison offerte dès 100 euros d'achat - Nous aurons le plaisir de vous accueillir à nouveau dans notre fournil à partir du 6 février, la production et les expéditions de pain reprendront elles aussi à partir de cette date. Vous pouvez continuer à profiter de nos farines, biscuits, confitures et cours vidéo pour apprendre à faire votre pain au levain et aux blés anciens maison, livrés chaque mardi depuis notre fournil. Merci pour votre fidélité et meilleurs voeux pour cette nouvelle année !



Le p'tit Basque

Ce délicieux gâteau sablé fourré réveillera vos papilles en dévoilant le goût préservé du fruit qu'il contient.

On ressent immédiatement à la dégustation une immense fragilité, une délicatesse bouleversante.

Pour une plus grande digestibilité nous préparons ce gâteau avec notre farine d'Engrain (Triticum Monococcum), ce qui le rend délicieusement fondant.

Ce blé, l'un des tout premiers à avoir été domestiqué par l'Homme, nous vient de la nuit des temps. Il a été sauvegardé par quelques Paysans installés en altitude dans le Vaucluse.

Ingrédients : farine fraîche d'Engrain*, beurre cru*, sucre*, oeuf*, pâte à tartiner chocolat noisette maison*, amande* / ou crème de châtaigne, poudre à lever*, fleur de sel*.

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Tous les ingrédients sont garantis 100 % naturels, sans conservateurs, sans colorants et sans arômes rajoutés. 

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