Le p'tit Basque
Ce délicieux gâteau sablé fourré réveillera vos papilles en dévoilant le goût préservé du fruit qu'il contient.
On ressent immédiatement à la dégustation une immense fragilité, une délicatesse bouleversante.
Pour une plus grande digestibilité nous préparons ce gâteau avec notre farine d'Engrain (Triticum Monococcum), ce qui le rend délicieusement fondant.
Ce blé, l'un des tout premiers à avoir été domestiqué par l'Homme, nous vient de la nuit des temps. Il a été sauvegardé par quelques Paysans installés en altitude dans le Vaucluse.
Ingrédients : farine fraîche d'Engrain*, beurre cru*, sucre*, oeuf*, pâte à tartiner chocolat noisette maison*, amande* / ou crème de châtaigne, poudre à lever*, fleur de sel*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Tous les ingrédients sont garantis 100 % naturels, sans conservateurs, sans colorants et sans arômes rajoutés.
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