Les Boîtes à biscuits du Moulin

Nous avons sélectionné les essentiels du boulanger amateur exigeant. Vous trouverez dans la rubrique "Accessoires et Coffrets" : des petits bannetons ronds en osier pour le façonnage et la pousse, des coupe-pâtes et lames de boulanger pour le grignage, des spatules en bois pour le travail du levain et des bols à levain e verre. Ce sont des outils simples, durables, choisis pour un usage familial. Pas de gadgets inutiles, juste ce qu'il faut pour réaliser un pain d'exception chez vous.

Oui, c'est notre signature et notre engagement. Tous nos produits, que ce soient les pains, les pâtes, les biscuits, les gâteaux de voyage, tous sont confectionnés avec nos farines de Blés Anciens moulues à la meule de pierre. La même exigence qui préside à la fabrication de nos pains se retrouve dans chaque biscuit ou gâteau. Ces gourmandises bénéficient des qualités nutritionnelles présentes dans les farines. C'est donc un goûter ou un dessert qui fait du bien au corps et à l'âme.

Tous nos biscuits sont confectionnés à la main dans notre atelier de Cucugnan, avec nos farines de Blés Anciens moulues à la meule de pierre. Nous utilisons des ingrédients simples et de qualité : nos farines 100% Nature®, beurre, œufs, sucre, chocolat, amandes... Pas de conservateurs, pas d'arômes artificiels, pas d'additifs. Chaque biscuit est le fruit d'un savoir-faire pâtissier artisanal, avec la même exigence qui guide la fabrication de nos pains. Ce sont des gourmandises vraies, qui se savourent avec la satisfaction de savoir exactement ce qu'on mange.