Pâtes artisanales

Nos pâtes artisanales sont élaborées simplement à partir de nos farines de Blés Anciens 100% Nature^® issus de l'agriculture biologique et d’eau. Tréfilées sur matrices de bronze puis séchées lentement à l’air libre, elles développent toute la richesse aromatique du blé tout en favorisant une meilleure digestibilité.

Leur surface légèrement rugueuse, marquée par le passage du bronze, retient parfaitement les sauces. Dégustez-les d’abord avec un simple filet d’huile d’olive et quelques cristaux de fleur de sel pour apprécier pleinement leur goût authentique, puis laissez libre cours à votre imagination pour les accompagner selon vos envies.

Vous aimeriez apprendre à faire des pâtes artisanales chez vous ? Nous vous guidons dans toutes les étapes via un cours vidéo en accès illimité.