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Myrtille Sauvage - 185gr

Les Maîtres de mon Moulin

Prix régulier €12,50

Taxes incluses. Frais de port calculés à l'étape de paiement.

Fruits frais issus de l'agriculture biologique, de saison et cueillis à maturité

 

Transformée à partir de fruits cueillis à maturité, cette confiture de myrtilles est conçue avec très peu de sucre et selon des méthodes de fabrication respectueuses du fruit et de ses particularités gustatives.

NOTES : Acidulée

LIEU DE CULTURE : Aude

MÉTHODE DE CULTURE : Agriculture biologique certifiée (AB)

INGRÉDIENTS : Myrtilles sauvage Bio (83%), sucre de canne Bio semi-complet, jus de citron Bio. À conserver au réfrigérateur après ouverture.

SUGGESTION DE DÉGUSTATION : Dans un yahourt ou une faisselle, en accompagnement avec du foie gras, pour adoucir une salade ou une tapenade ou en tartine sur du Pain de Rouge de Bordeaux pour le petit déjeuner.

Plus d’informations Présent depuis des millénaires sur la côte est de l’Amérique du Nord, la myrtille provient d’un arbrisseau du genre Vaccinium dont l’origine remonte à plus de 13 000 ans. Riche en antioxydants elle constituait autrefois l’ingrédient de base de la culture amérindienne. Les populations indigènes appelaient les myrtilles «étoile» en raison de la floraison en forme d'étoile. Elles en faisait usage frais, en poudre, dans de l’huile ou dans de l’eau tout au long de l’année pour teindre les vêtements, décorer leurs visages, dans le cadre de leur alimentation ou comme médicament. L’espèce, fortement répandue au Canada, compte plus de 24 variétés différentes de bleuets de couleur rouge, bleue ou noire.