Kit " Faisons le Pain d'Engrain ensemble " - cours vidéo + accessoires + 3kg farine

Ce kit associe nos ingrédients 100% Nature ® et les ustensiles essentiels aux boulangers amateurs et professionnels pour la réalisation de pains au levain 100% Engrain (Petit Epeautre) maison : 

Ce kit " Faisons le Pain ensemble " est fait pour vous si :                    

 - Vous aimez ou aimeriez faire votre Pain à la maison

 - Vous souhaitez découvrir ou vous perfectionner dans la fabrication d'un Pain 100% Levain 

 - Vous voulez apprendre à utiliser les farines de blés anciens et connaître leurs histoires

- Vous souhaitez être accompagné(e) à toutes les étapes de la panification de l'entretien du levain à la cuisson du Pain avec les accessoires adaptés

Qu'est-ce qui est inclus dans ce kit " Faisons le Pain ensemble " ?

+6h de vidéos (replay)

  Votre accès en illimité aux vidéos 

Après réception de votre Kit, une série de liens vidéos vous sera envoyée par mail à votre demande. Vous aurez ensuite un accès illimité à ces vidéos afin de pouvoir les visualiser à votre rythme tout au long de votre cheminement autour de la panification 100% Nature. 

Les ingrédients & accessoires de panification

- 3 kg de farine d'Engrain (petit épeautre) 100% Nature fraîchement moulu à Cucugnan 

- 200 g de sel de Saliès de Béarn

- Une portion de levain Chef d'Engrain de notre fournil 

- 1 bol en verre et son couvercle pour conserver et entretenir votre Levain

- 1 cuillère en bois " Les Maîtres de mon Moulin " 

- 1 coupe pâte

- 2 bannetons en osier

- 1 carnet de notes " Faisons le Pain ensemble "  

Fiche d'entretien du Levain

Une fiche sera glissée dans votre colis afin de savoir comment vous occupez de votre souche de Levain dès sa réception. Et les étapes du rafraîchit pour démarrer. 

Les particularités du Pain d'Engrain

Ils ont fait ce Pain après avoir suivi les cours vidéos !

Toute l'équipe des Maîtres de Mon Moulin vous souhaite de bonnes pétries !