Parfait comme kit de démarrage personnel ou en cadeau !
Ce coffret contient tous les ingrédients et le matériel qu’il vous faut pour apprendre à créer, à entretenir et à employer vos levains de blés et céréales anciennes : Engrain, Khorasan, Blés de population, Grand Epeautre ou Seigle dont vous pouvez sélectionner la variété directement dans la barre de menu.
Le kit levain - le démarrage comprend :
- Un bocal en verre pour levain doté d’un couvercle en bois. Adapté pour les rafraîchis, pour conserver et pour faire vivre votre levain
- Une cuillère en bois. Pour brasser votre levain et mélanger votre pâte à pain.
- 1 kg de farine biologique de la variété choisie
Un email vous sera envoyé via notre plateforme "centpourcentnature". Vous y trouverez le lien pour vous connecter à notre plateforme pédagogique, L’Université 100% Nature®, sur laquelle vous trouverez tous les contenus dématérialisés. Pensez à surveiller vos courriers indésirables, le mail s'y logeant parfois...
-Une vidéo tutoriel pour rafraîchir et entretenir votre levain, étape par étape. Vous connaitrez ainsi les différentes étapes à suivre pour son entretien et ce jusqu'au moment où vous serez prêt faire votre pain.
-Un guide complet (Format PDF) sur le levain, que vous retrouverez dans votre espace de l’Université 100% Nature®.
Produits supplémentaires offerts dans votre Kit levain - le démarrage :
- Une souche de levain dur biologique frais (env. 50 grammes)
- Du film plastique épais
- Boîte cadeau siglée Les Maîtres de mon Moulin
Il contient suffisamment de farine pour vous permettre d'entretenir votre levain et de réaliser un pain d'environ 500g de la variété de votre choix. Nous incluons dans notre kit une souche de levain dur biologique pour vous faciliter la mise en œuvre (env. 50 grammes) ou déshydraté (environ 10 grammes) si vous le demandez. Il vous suffira ensuite de le nourrir en suivant le guide que nous avons préparé à votre attention.