Le Kit Pain au Levain maison - Les accessoires comprend :
- Une boîte cadeau Les Maîtres de mon Moulin
- Un bocal en verre pour levain doté d’un couvercle en bois. Adapté pour les rafraîchis, pour conserver et pour faire vivre votre levain.
- Une spatule en bois. Pour brasser votre levain et mélanger votre pâte à pain.
- Un coupe pâte. Pour couper vos pâtons et racler le rebord de vos bols et autres contenants.
- Deux bannetons ronds en osier. Pour faire pousser votre pâte à pain.
- Une lame de boulanger. Pour grigner votre pâte à pain avant de la mettre au four.
- Une souche de levain biologique (env. 10 grammes) avec les instructions pour le nourrir et l'employer.
- Un pot de sel de Saliès de Béarn. Sel extra pur.
Nous incluons dans notre kit une souche de levain biologique pour vous faciliter la mise en œuvre. Il vous suffira de suivre le guide que nous avons préparé à votre attention et de souscrire au visionnage des Masterclass « Faisons le Pain ensemble » (Option. Voir site web rubrique « Stages et cours vidéo de Pain ») pour apprendre à réaliser votre Pain au levain 100% blés anciens maison.