Préparation à base de fruits frais issus de l'agriculture biologique, de saison et cueillis à maturité.
Probablement originaire des côtes de Dalmatie et plus particulièrement de l’île de Lesina (Hvar) en Croatie, la Dalmatie est une ancienne variété de figue à la chair sucrée et savoureuse cultivée ici dans l’Aude.
Nous vous la recommandons en accompagnement avec du foie gras, pour assaisonner une viande blanche, adoucir un fromage de caractère ou au petit déjeuner sur du pain de Blés de population ou d'Amidonnier rouge.
Teneur totale en fruits : 86 %
Notes aromatiques : Fruitées fraîche
Texture : Légère avec de généreux morceaux de fruit
Lieu de culture : Aude. Eté 2023
Ingrédients : Figues Dalmatie blanche bio (86%), Sucre de canne semi-complet Bio, Jus de citron Bio. A conserver au réfrigérateur après ouverture.
Certification : Agriculture biologique (AB)