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Farines de meule

Toutes nos farines de Blés anciens sont issues de céréales cultivées en agriculture biologique certifiée et moulues, en un seul passage, sur meule de pierre.

Nos farines sont très fines et particulièrement riches en minéraux et en vitamines.
 
Notre technique particulière de mouture garantit la conservation de la quasi-totalité des éléments nobles du blé pour un bilan gustatif et nutritionnel remarquable

Découvrez aussi sur notre blog pourquoi nous ne classons pas nos farines par types et comment créer et entretenir votre levain à partir de nos farines 100% Nature.